绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶这里所说的茶市是狭义的，特指炒作的市场。任何行业适度炒作是有利于发展。就拿普洱茶来说，如果之前买的茶升值了，喝的时候会更愉悦；如果跌价了，喝起来肯定不是滋味，这是人之常情。以前普洱茶升值，是有其现实的原因的，刚开始喝普洱茶时，是会找到其特色，比其他茶种优胜的地方。例如，其滋味，丰富性，尤其是有年份的茶入口的舒适度。
说到年份茶基本是不可再生的，因为当年造了这个茶是多少量就是多少，任何科技都不可能将时光倒流。人们喝到这个茶好，去扩散，去追捧，也是自然的事。而这个茶存量在不断减少，又不能再生，升值是很正常的事。当初卖不出去，不好卖的茶 ，反而变了抢手货。这给当时的茶商不少意外的惊喜。也就是日后普洱茶制造各种神话的开端。
赚钱效应一来，自然就吸引投资。一有投资市场就迅速扩大，这时候是很利于市场发展的。问题是要适度，如果过度又会危害市场的再发展。所谓适度是很难做到的，人性的贪婪决定了其过度。原来自然升值的事，茶商那么好赚钱，自然就加入了人为的炒作，以赚取更大的利。茶商把不可再生的年份茶囤积，后适售 ，不断将价格推高。以此为利饵，把普洱茶说成如何如何能升值，然后把他们生产的新茶卖给你，说只要你放下去，就会像那些年份茶一样的升值。很多人就是因为这个梦被骗入市的。
后来发展到了茶商卖了新茶出去，又假人之手出高价在市场回收一小部分，造成新茶也能迅速升值的假象，蒙骗了更多的人上当。所以后来入市的人简直就不喝普洱茶，只是一心想着赚钱。这跟普洱茶原来自然地升值，简直就是两回事。原来升值是因为，茶喝着好喝，又不可再生，存量又不断减少。这是以茶为基础，好喝为前提，是健康的，有利于市场的。后来那些不良茶商的炒作是完全脱离茶叶的本身属性的，是坑害消费者，极大地危害市场的正常运作和发展。
普洱茶库存大，没消耗成为了市场的硬伤。这些都是炒作造成的。由于之前的过度炒作，市场过度炒作，市场过度发展,产量空前增大。炒作所引导消费者也不是喝茶，而是放着投机，使得库存不断增大。物以稀为贵，巨大的库存，又没有消耗，不知如何能升值？升值不了，也就不能吸引新的投资，没有资金流入茶市，市场就会更畏缩。之前跟风炒作进入茶市的商家，会因此退去茶市；而投资客，卖了一大堆连自己都不懂，也不知好坏的茶叶，发财梦会中断，只能继续放着。普洱茶不同股市，跌价亏本都可以卖出来，它是没价又没市。
小青柑普洱茶的特殊功效
小青柑普洱茶之所以火热是有原因的，必有它的独特之处才会使得很多人喜爱。小青柑与普洱茶在严苛工艺流程下完美融合，让柑皮与茶叶互相吸取精华，茶引果香、果带茶味形成了风味独特、芳香鲜活、爽口甜润的口感特点，是一款颠覆了传统普洱茶概念的品质之作，更是以一丝不苟的的匠心工艺将其呈现于茶者杯盏壶中。因此，小青柑普洱茶的好处不言而喻。那么，小青柑普洱茶的特殊功效是什么呢？小青柑普洱茶的特殊功效是什么呢？小青柑微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
《本草纲目》中记载道：“青橘皮，其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陈皮浮而升，入脾肺气分，青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿消积，多用青皮，最能发汗，有汗者不可用。
而现代医学研究表明：小青柑内主要功能性成分中的挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量较高，而这两者都具有相应的医疗养生功效；柑橘酸：果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
小青柑普洱茶的特殊功效具体如下：
一、抑制肿瘤，癌细胞增生
小青柑属于茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。
二、缓解支气管炎和支气管哮喘
大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
三、醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
四、抗真菌作用
因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
五、抗病毒作用
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
六、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
七、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
八、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
从医学典籍可知，青皮性寒、酷烈，且为了避免对身体造成伤害，青皮不可单独使用。而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶，虽然已经很大程度上和小青柑的猛烈霸气，使小青柑普洱茶性质相对温凉，但如果是身体羸弱、气血虚弱、肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些，小孩、老人等身体相对弱一些的人群都应该少饮。
小青柑普洱茶适宜人群：
综合参考医书典籍和现代研究可知，小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌，较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻；胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化；气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气；体质偏热的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰；小青柑解热功效较为出众，尤为适合天气炎热之时品饮解热。
小青柑普洱茶保存注意事项：
小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三个至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶基本就不会有什么问题。
小青柑需要密封保存：
密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空。小青柑也是如此，小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。
因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好。
通过上述内容我们可知，小青柑普洱茶的功效很多，也难怪小青柑普洱茶受到众多人的欢迎。但是要注意不要喝太多，适量的饮用对身体才是最好的。特别是气血虚弱，肝脏脾脏不是很好的朋友就要少喝，以免引起身体不适。总之，大家只要记住正确适量饮用即可。
红茶和普洱茶的功效与作用及区别
总体来讲，红茶养胃，普洱茶的老茶和熟茶对胃刺激比较小不伤胃但绝对谈不上养胃，普洱茶养胃是一种不客观的说法。茶性本寒凉，红茶属于完全发酵，已经改变了寒凉的本性，所以养胃。二者的区别具体看下文。
1、功效与作用的区别：
红茶的功效与作用
红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。
普洱茶的功效和作用
普洱茶属于黑茶，一年四季均可饮用。春季饮用能够使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力；夏季饮用可降燥解暑，生津止渴；秋季时，口干舌燥，普洱茶有止渴的作用；冬季饮用更能保暖防寒，提高机体免疫力。普洱茶有降脂、降压、养颜、减肥、抗动脉硬化的作用；普洱茶富含多种抗癌微量元素，能有效扼杀癌细胞生成，防止细胞癌变；普洱茶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，再加上其中维生素C的大量增加，可提高人体免疫力，起到了养生健体、延年益寿的功效；大部分茶叶都可以用来防辐射，普洱茶也不例外，电脑前来一杯普洱茶是不错的选择；除此之外，普洱茶可保护牙齿、杀菌解毒，有着护胃、养胃以及安神助眠的功效。
2、类别区别
普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。
红茶
3、滋味、香气区别
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
普洱茶
4、加工工艺区别
以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。
5、外形区别
普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
红茶主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
普洱茶生茶不能以散茶的方式存放（普洱散茶的秘密）
普洱茶生茶不能以散茶的方式存放，理由如下：1、空气接触面过大，氧化加快，香味物质因分子结构较小而很容易在空气中散失。
2、由于空气中氧的浓度过高，内含物质尚未转化，即在空气中挥发。
3、过快的氧化速度，散失了不同氧化阶段的口感。
4、生茶只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的转化，形成新的化合物。
5、茶体过于紧结（铁饼）会影响氧化进程。
6、人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。
7、 型茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。
8、在相同的温度、湿度条件下，型茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。
9、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶一旦被空气隔离（如果茶叶以散茶的方式存放），氧化就变成了单一的自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。
此外，相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出，这是碳酸物质在迅速氧化的反应，有小泡冒出，内含物质在空气中的损失较少，传递式氧化充分，口感也会有良好表现。
知福牌普洱茶的功效和作用
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