榕部分普洱茶降价超五成-茶礼仪网

■记者李永华

在以年均20%的涨幅飙升了三年后，普洱茶又遭遇了一次动荡——受制于库存压力、消费回归理性等因素影响，今年普洱茶将迎来三年来的首次价格下滑。福州晚报记者昨日走访我市部分茶叶批发市场发现，相比去年，普洱茶各品种价格都有下降，一些高端熟茶的价格更是暴跌五成以上。

“大益向全国2600家专营店发出通知：熟茶降价近50%，重点支持零售，后期将配发部分中期年份熟茶，价格为市场价的五折。”这是近日频频出现在微信朋友圈中的一则消息。福州晚报记者了解到，大益茶素来是普洱茶市场的风向标，其变化牵动整个市场。前几年，高端普洱茶掀起的涨价潮很大程度上是受游资炒作的影响。但从去年年底起，普洱茶降价的苗头开始出现，进入2015年之后，随着新茶陆续面市，降价趋于明朗，在福州茶叶市场，刚到货不久的茶饼价格降幅达40%左右。比如，7572茶饼，售价为120元至150元，去年同一类型的茶饼，售价为220元至250元；另一款新上市的7592茶饼，售价为80元，去年售价是130元至140元。

“如今的普洱茶无论什么品种，价格都比往年有了明显下滑，尤其是一些品牌茶，原以为今年价格涨幅会很可观，可如今不仅没涨，价格却一再下跌，市场看不透啊。”福州一名从事茶叶销售近十年的业内人士如是说。

以往此时，普洱春茶已经上市，而今年福州很多茶叶店没有普洱春茶。这是怎么回事？福州晚报记者昨日走访我市部分茶叶批发市场，部分商户表示不敢进货。“今年普洱茶价格明显下跌。云南西双版纳当地普洱茶收购价约2100元/公斤，与去年同期相比下降了400元。冰岛和班章这两种普洱茶降价最明显，班章收购价约4000元/公斤，比去年同期跌了一半；冰岛约6000元/公斤，而去年同期的价格是近10000元/公斤。”福州五里亭茶叶批发市场普洱茶经销商何先生表示，“现在大多数茶商不敢进货，暂时观望，普洱降价也卖不动，压在手里就亏了。”

福建省茶叶协会相关人士认为，一些茶叶如高档普洱盲目打“高大上”牌，包装华丽，不接地气，价格泡沫很大。随着市场的变化、政府消费的控制，传统茶行业将迎来转型升级和洗牌。如今游资炒作消退，以后每公斤价格在200元至1000元之间的茶叶或将成为市场消费的主流。

有用+10

赏

普洱茶功效丨冬日里的暖“胃”宝

由中国农业科学院产业科学研究所、北京大学中医药现代研究中心等 7 家单位历时 5 年完成的《普洱茶关键技术研究项目》证实，普洱茶具有明显的减肥、降血脂等保健作用。同时，该项目首席专家中国农业科学院产业科学研究所研究员陈宗懋表示：该项目首次通过代谢综合征临床试验验证，证实普洱茶具有减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用。

| 助减肥

在法国和日本，普洱茶被称为“苗条茶”、“瘦身茶”。《本草纲目》中亦有言：普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄。

| 降血脂

有不少关于普洱茶的临床研究发现，长期饮茶的心血管病患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等，都要比不饮茶的患者低。

| 降血压

普洱茶中的茶多酚能够利于人体的血压稳定。此外，普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用，血液流经血管时舒张压也就下降了。

| 强血管

普洱茶中的儿茶素一定程度上减缓了动脉粥样硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能维持毛细血管的正常抵抗力，也相当于增强了血管壁的韧性。

| 生普减肥降脂，熟普养胃防寒

中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍说，在古代普洱茶是作为药用的，其中生普茶气浓郁，茶多酚的含量高，是防癌的好饮品，另外还有降脂、解毒、利尿、祛火的功效，更是女性减肥的有效伙伴；而熟普洱经过轻度发酵，基本是偏温性的，具有养胃暖体的功效，所以更适合胃寒的人饮用。

| 护肤

普洱茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。

| 暖身祛除体寒

普洱茶很适合冬天来喝，普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用。

| 明目护眼

眼疲劳时，可选用熟普洱等偏温热性茶叶，加些枸杞子、大枣、生姜片，少许菊花、冰糖，每次少量而温热地喝，养阴补阳又安抚脾胃。

▲ 左侧为生普洱，右侧为熟普洱

普洱分生熟，喝法有讲究

普洱茶有生、熟之分，主要在于发酵是否充分：生茶未经渥堆发酵，汤色较浅，呈栗红色、黄绿色，晶莹剔透，茶汤带有涩味，回甘迅速；熟茶则由人工发酵加工而成，汤色为深红色或褐红色，口感甘甜、纯厚。两者喝法也有区别。

| 上午喝生普

上午振奋精神喝生茶，上午工作时可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高，滋味浓郁，提神效果好。

| 下午喝熟普

晚上吃了大鱼大肉，怕消化不良，喝普洱熟茶。熟茶经过发酵，温柔醇和，不但不会刺激胃肠道，还有利于调理肠胃，少量饮用也不会影响睡眠。

| 睡前喝熟不喝生

睡觉前不要喝生茶，因为生茶中的茶碱等物质，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶温润，茶碱含量低于 20 %，不但不会刺激中枢神经系统，还能起到安眠的作用。

| 春天喝加些菊花

熟普洱性温，春天人体阳气升发，喝熟普洱容易上火。春天如果出现喝熟普洱上火，建议加点菊花茶配合饮用，因为菊花性偏凉，可以中和熟普洱的温性。

另外，春天喝普洱茶要控制好量和浸泡时间，尽量把茶泡得淡一些，如果茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。

| 饭后2小时喝最好

有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶，以解腻消食，其实反而不利于健康。普洱茶含有单宁酸，饭后立即喝，会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。最好在饭后2 小时再喝普洱茶，既不影响营养吸收，还能减肥降脂。

| 一天12克

健康、常喝茶的成年人，一日饮茶12克左右，分 3~4 次冲泡是比较适宜的。

体力劳动消耗多、进食量大、喜好烟酒和油腻食物，以及经常处于高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶量可增至20克。

不过要注意酒后不要饮茶，否则会使心脏受到双重刺激，加重心脏负担，另外，便秘患者、患有缺铁性贫血的人、胃病患者和发烧的患者不宜饮茶，尤其是浓茶。

很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶，但是绿茶性寒，很多中老年朋友多少都有些阳虚，如果再长久喝绿茶又不注意补阳，很容易顾此知彼。和绿茶相比，普洱就完全没有这个问题！

告诉更多的朋友吧，咱们从今年开始，把普洱茶喝起来，控制住血脂、血压，预防血管疾病。

夏天能喝普洱茶吗？

生茶是普洱茶的始祖，也是普洱茶的典范之作。当年被作为皇家贡茶的普洱茶，就是生茶；换得三军老将健康、博得康熙和慈禧龙颜大悦的，也是生茶。生茶汤色黄亮剔透，口感清澈，带有山间空气般的清新味道和蜜糖香味，除降脂、塑身等效果外，兼有清热解毒的功效，爱上火的朋友、爱喝绿茶的朋友、夏天饮用再好不过。

一般空腹的时候就喝“熟茶”冲泡时放些甘草就不容易上火了。如果胃不好喝不了生茶但又怕上火那就建议喝老生茶，老生茶是由普洱生茶自然陈化形成的，一点都不刺激。

普洱茶不同于红茶，红茶喝了会上火，普洱茶不会的，相对来说，也只有普洱是四季皆宜的茶类。

普洱也只有熟普或者说充分发酵的普洱才能够有较好的减肥作用。所以，如果你泡出的汤色跟葡萄酒一样的话，就放心地喝吧～如果是跟绿茶一样的汤色，那就还得储藏个三五年的品质才好。

夏天饮用可以往里面加点菊花，这样可以增加普洱的香气和增加解毒去火清肝明目的功效。