安化县聘请国家级茶叶专家把脉安化黑茶产业-茶礼仪网

近日，安化县委、县政府聘请中国农科院茶叶研究所病虫害防治研究室主任、中国工程院院士陈宗懋，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康，浙江大学茶学家、茶学教育与茶树育种栽培专家刘祖生，湖南天然产物工程技术研究中心荣誉主任、湖南农业大学园艺学博士后流动站专家组组长施兆鹏，湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华等5位国家级茶叶专家担任安化黑茶产业首席顾问，将在安化黑茶产业发展战略研究、黑茶产业技术创新研究与示范服务、信息服务体系建设、人才培养等方面开展长期合作，全力助推安化黑茶产业发展。

近年来，安化县立足资源禀赋和产业基础，举全县之力，把做强黑茶产业作为“绿色崛起”发展战略的核心内容强力推进，致力扩基地、提品质、强品牌，安化黑茶产业迅速复兴和发展，逐步成为区域内规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强、从业人员最多、成长性最好的富民主导产业。2013年全县茶园面积达22.3万亩、茶叶加工量4.2万吨、综合产值60亿元，茶产业税收过亿元，成为湖南省首个茶产业税收“亿元县”，连续五年跻身全国重点产茶县十强，全国综合排名第三，黑茶产量位列全国第一。为进一步做大做强安化黑茶产业，安化县将按照专家开出的“方子”，加快安化黑茶产业的转型升级，争当“千亿湘茶”排头兵，努力朝着“世界黑茶之都”的宏伟目标迈进。

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湖南黑茶的喝法

湖南黑茶有都有什么饮法呢?喝茶谁不会啊，不就是拿些茶叶加点沸水么?此话差异。喝茶不仅在于喝还在于品。其中饮法也是很有乐趣的。不同的喝法有不同的泡法。和茶网小编就说话湖南黑茶有哪几种不同的饮法呢?

湖南黑茶喝法一：传统的煮饮。最传统的就是取十到十五克的茶叶，将茶杯经过沸水冲洗后，再将茶叶经过过滤。最后在冲泡煮沸，分而饮用。

湖南黑茶喝法二：冷饮法。就是按照传统的泡法冲泡。再将茶水放入冰箱或者水井中冰镇饮用。别有一番风味哦。很适合夏季解渴。

湖南黑茶喝法三：奶茶饮法。所谓的奶茶饮法，就是将茶水与牛奶，按照五比一的比例来调制。

每一种都喝法都比较有意思，当然还有其他很多种喝法。在家时候不妨试试。

喝黑茶月经不正常了，喝黑茶影响月经周期！

大家都知道，饮茶是一种最好健康养生方法，黑茶就是说大家健康养生时最爱喝的一种茶，听说长期性坚持不懈喝黑茶能提升消化吸收作用减缓人体衰退还能防止癌证产生，对人们身心健康有挺大好，可是喝黑茶会危害生理周期，因此女性喝黑茶一定要留意！

喝黑茶危害生理周期

平常许多女性都喜爱喝黑茶，可是在喝的情况下一定要留意，在来大姨妈的情况下是不可以喝黑茶的，要不然会引起女性经期综合症，会让女性出現月经失调、生理期腹痛等几种欠佳病症，伤害女性的身心健康。

喝黑茶的负作用

1、会造成体质虚弱

黑茶能够合理的软化血管、除去人体脂肪、阻碍身体对蛋白的消化吸收，而危害肌肉骨骼和全身肌肉，非常是人体脂肪的推积，使人越来越柔弱。

2、黑茶长期性的食用

会导致营养成分的欠缺，例如能够出現维他命B、铁、钙等营养元素的缺少。

3、长期喝黑茶，能够造成失眠症

由于黑茶中带有咖啡碱等激动化学物质，长期食用，会在夜里的情况下，使中枢系统非常激动，难以入眠。

4、长期性喝黑茶，非常容易导致缺铁性贫血

由于黑茶能够阻碍身体对铁的消化吸收。

5、喝黑茶非常容易引起心脑血管病

较为普遍的是病人自身身患心肌梗塞、血压高，更非常容易出現脑溢血等风险病症。

喝黑茶的常见问题

1、孕妈妈忌喝

黑茶茶叶中带有很多茶氨酸、咖啡碱等，对胎宝宝在母肚子里的成才有很多不利条件，为使胎宝宝的智商获得一切正常发展趋势，防止咖啡碱对胎宝宝的太过刺激性，孕妈妈要少饮或不饮茶。

2、偏瘦、缺乏营养及蛋白缺乏症者

黑茶茶叶能去人体脂肪，阻碍身体对蛋白的消化吸收，因此偏瘦、缺乏营养及蛋白欠缺的人，喝茶最好是能控制。

3、女性哺乳期间不适合喝

哺乳期间喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进到奶水，小孩子吸乳之后间接性的造成激动，易造成少眠和多哭闹。

4、素食主义者不可以喝

素食主义者喝黑茶，非常容易欠缺维他命B、铁、钙等营养成分，黑茶茶叶成份会阻碍身体对这种维他命的消化吸收，因此素食主义者喝茶更须适当。

5、失眠症者不可以喝

失眠原因许多，可是无论是哪一种缘故引发失眠症，都不适合在睡前喝黑茶，由于黑茶茶叶中的咖啡碱和芬芳化学物质全是一种兴奋药，它能使中枢系统及人的大脑激动，使心率、血液加速，使人很长时间不可以人眠。

6、身患比较严重的心肌梗塞、血压高患者不可以喝

这种人喝黑茶应谨慎，最少在病况不平稳时不适合饮浓黑茶，由于黑茶茶叶内带有氨茶碱、咖啡碱、可可碱等特异性化学物质，这对现有脑血管硬化的人是一种潜在性的风险，它将会促进脑溢血的产生。

7、缺铁性贫血病人不可以喝

黑茶茶叶中的单宁酸可与铁融合成不可溶的终合物，使身体无法得到充足铁的来源于，因此缺铁性贫血病人不适合喝黑茶。

8、女性月经期不可以喝黑茶

总的来说，黑茶假如是长期性食用有将会会危害到经期，但是实际都是因人有所不同的，由于茶会危害到内分泌失调，危害经期的，假如月经失调必须查性六项激素搜索缘故后对症治疗采用医治对策！

普洱茶属于哪种茶是属于黑茶还是独立茶

中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和使用茶的国家。普洱茶则是云南普洱盛产的茶叶品种之一。关于普洱茶属于哪种茶，是属于黑茶还是独立茶，一直存在很大的争议。

什么是黑茶？

黑茶因其黑色外观而得名。黑茶属于六大茶类之一，属于后发酵茶。主要产地是广西，四川，云南，湖北，湖南，陕西，安徽等地。传统黑茶原料成熟，是压制紧实茶的主要原料。

黑茶的基本工艺流程是杀青、一次揉捻、堆积发酵、二次揉捻和烘焙。黑茶通常是由较粗老的原料制成的。此外，它在制造过程中经常被堆积发酵很长时间，所以它的叶子是黑色或棕色的。因此，它被称为黑茶。黑茶主要是给边境地区的少数民族，所以它也被称为边销茶。黑茶是各种压制压缩茶的主要原料。各种黑茶的压缩茶是藏族，蒙古族和维吾尔族兄弟的日常必需品，据说“宁可三日无食，不可一日无茶”。由于产地和工艺的不同，黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶。

普洱茶属于黑茶吗

的确，普洱茶在历史上被列为黑茶。陈椽教授在农大出版的《制茶学》，作了这样的分类。普洱茶之所以得名，是因为它的原产地曾经属于云南普洱地区(现在的普洱市)。现在泛指普洱茶区生产的茶。它是由云南大叶晒青毛茶经后发酵制成的松散茶和紧实茶，普洱茶外观颜色为棕红色，汤内颜色为红色，浓稠而明亮，香气独特而古老，滋味醇厚而甘甜，叶底为棕红色。普洱茶分有两种茶：生茶和熟茶。生茶是自然发酵的，熟茶是人工催熟的。

普洱茶是一种特殊的茶

在历史上，普洱茶曾被归类为黑茶，但在业内有异议，主要是由于普洱茶的制茶工艺和红茶的不同。尤其是近年来，争议更多。直到2006年，在云南当地的行业标准中，普洱茶被定义为云南地区的压缩茶和大叶茶制成的散茶，这被认为是在行业——中达成的共识，即普洱茶是一种特殊的茶，不属于任何种类的茶。到了今年7月，在普洱茶的地理标志被做出来之后，这种说法就更加有效了。此外，它还被列入国家进出口目录中的特殊茶叶类别。

普洱熟茶属于黑茶吗

普洱生茶和熟茶的区别在于后发酵技术的存在与否。熟普是一种后发酵的普洱茶。干茶通常是红棕色或深棕色，茶汤的颜色相对较重。它是深红色和猪肝色，所以它茶汤看起来甚至是黑色的，有点像酱油。当然，质量好的熟普应该是深红色和半透明的。

一些朋友认为普洱茶茶汤是红色的就是红茶。事实上，就像普洱茶和熟普的区别一样，这六种主要的茶也是根据加工工艺来划分的。熟普的加工工艺和品质特征属于黑茶的范畴，所以熟普属于黑茶。至于汤的颜色，不能和茶混淆。例如，并不是所有的红茶汤颜色都很红，有橙黄色，甚至像金骏眉的金黄色。另一个例子是，并不是所有的红茶汤都像熟普茶一样红而稠，还有像茯砖茶一样的浅橙色和黄色。

普洱生茶属于绿茶还是红茶

普洱生茶比普洱熟茶更复杂。它是绿茶，不是绿茶，是黑茶又不是黑茶

生普的制作工艺非常简单，就是将云南大叶种茶树的鲜叶先制成晒干的毛茶，然后压制成饼状或坨状。所谓的晒青是一种绿茶加工技术，通过风干来干燥。所以我们可以认为生普应该被归类为绿茶。

普洱生茶不属于绿茶，为什么？这与生普的特点有关，普通茶叶品种的绿茶味道，放久了只会越来越差。然而，由于茶树品种、地理环境、气候条件等原因，云南地区的茶树富含多种物质。所生产的生茶在储藏过程中会发生奇妙的变化，这种变化往往会带来更丰富的品质特征。

以上实际上是我们经常听到的陈化过程，有点像生普自动后发酵。因此，生普最初被制成时的确是绿茶。然而，随着时间的推移，它不再是绿茶，因为它失去了绿茶的新鲜和强烈的品质特征，而是变成了黑茶的柔软和醇厚的品质。同时，它也不是黑茶，因为毕竟，即使它是陈年的，它的品质特征也完全不同于熟茶。

普洱茶不属于黑茶

黑茶是由小叶茶树的粗、老、鲜叶制成的初级生茶。普洱茶是以大叶晒青毛茶为原料，经自然陈化发酵或人工堆积发酵而成的一种再加工茶。黑茶和普洱茶的外观和内在品质有着本质的不同。黑茶主要制成紧压茶同时出售，属于同时出售茶叶。普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的压缩茶，可以同时出售，供国内销售和出口。

本文标题：安化县聘请国家级茶叶专家把脉安化黑茶产业

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