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■"好茶"之风悄然袭来。
东莞是全国最大普洱茶集散地，藏茶量相当惊人
■新快报记者 程欣 文/图
近日，中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片——《茶，一片树叶的故事》播放后，备受业界关注。而东莞作为全国普洱茶最大的集散地，它的一举一动同样牵 动全国普洱茶市的神经。在早年经历一场跌宕起伏之后，如今东莞普洱茶市场慢慢步入了平稳过渡期。然而受多方因素的影响，业内资深普洱茶专业人士近日透露， 明年普洱茶市场或将再次上扬。尤其是莞藏老茶历经数年陈化后，未来或批量涌入全国各地，届时全国普洱茶市场将迎来一次新变动。
近日，纪录片《茶，一片树叶的故事》的播出令有关茶的话题再次升温，自然也吸引了东莞较多茶业人士的关注。而普洱茶作为六大茶系中的主力军，它的市场行情则牵动着整个茶市的神经。
据业内资深茶业人士透露，作为全国普洱茶规模最大的集散基地，无论是从普洱茶的存放量，还是其参与程度，东莞在全国皆是领先者，也最具影响力。尽管经 历2007年一场跌宕起伏，普洱茶曾饱受争议。时隔五六年之后，特别是近两年来，东莞普洱茶市场逐渐走向平稳成熟的发展期，以即将过去的2013年为例， 其回暖迹象日益明显。
今年以来，无论是全国还是东莞，一股“好茶”之风悄然兴起。而谈及明年的普洱茶市场，不少茶业界人士则表示，由于原材料及人工费用等各方成本不断上涨，未来普洱茶仍然看涨。
如何选择收藏普洱茶？建议，对零散的小品种茶，消费者要谨慎入手；要看茶企业品牌的生命力是否长久，是否追求稳定的茶品质，其经营定位、发展思路是否清晰可见等这些条件可供消费者参考。
东莞作为多年普洱茶最大的集散基地，各路茶商及爱好者在收藏普洱茶的量上也是相当惊人。一位不愿具名的本地人士向记者透露，自己家这10年所收藏的普 洱茶多达10吨。类似这位人士的藏茶者在东莞已不是什么秘密。这些高藏量的老茶，经过如此长年的陈化，预计未来期间也将陆续大批出货。
这些老茶是否会对全国普洱茶市场带来一次冲击？据记者了解，“莞藏普洱”如何消化，也是业界一直聚焦的热点话题。据业内人士透露，全国不少地区的茶商也常来东莞找老茶。然而，消费市场如何与“莞藏普洱”搭起一座桥梁目前仍是个无法预知的问题。
喝普洱茶有什么作用
就普洱茶来说，它不仅营养价值高，还有收藏升值的价值，也是很多人喜爱的原因。那么，喝普洱茶有什么作用呢？我们就针对普洱茶的作用来谈，看看喝普洱茶对身体都有些什么好处。普洱茶以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，在云南省地域范围内加工而成的，具有特定品质的茶叶产品。
普洱茶包含普洱茶熟茶与普洱茶生茶两大系列产品。普洱茶熟茶特质：外形色泽红褐;内质汤色红浓明亮、香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津，叶底色泽黄绿，普洱茶生茶简称普洱青茶。
普洱茶的作用
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果"。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌
梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用，饮普洱茶能防癌。
3、养胃、护胃
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6、抗衰老
茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时,普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
以上六个方面都是普洱茶具备的功效，在生活当中，可以每天适量的饮用普洱茶保健身体，长期的坚持下去，对身体的好处是比较多的。不过，喝茶还需要注意一些问题，比如女性特殊时期不宜喝茶，空腹的情况下不能喝茶，还有过量过浓的饮茶方式对身体不好，所以这些问题都是大家在喝茶的时候要注意的。
上普洱茶山需要做些什么准备？带哪些必须品？
初学者想上山，一睹茶树真面貌，这种心情是可以理解，但要来云南茶山就要注意一些问题。我咨询研究会理事和会员，将经验梳理如下：
1.户外服装，行李要轻便易带，要做好防晒
云南气候的区域差异和垂直变化十分明显，因纬度和海拔因素导致温差，且日温差大，紫外线强。在这种气候下，加之去茶山要爬山，户外宽松服装非常必要，建议长袖长裤（防蚊虫），带帽子雨伞等物，另外一定要带件外套，不然遇到下雨天气容易感冒。女生一定要注意防晒，不要小瞧云南的紫外线，没有防晒，娇嫩的皮肤可以被晒爆皮。
2.带足药品
茶山一般远离城镇，村寨的诊所条件相对比较简陋，自备药品以备不时之需，建议带感冒药，肠胃方面的药，防蚊虫的药和消炎药等。
3.提前做好食宿安排
村寨偏远，食宿条件简陋，在这种情况下请提前安排好食宿。如果要深入原始森林寻找茶树，带上睡袋等户外露营物品，也请注意人身安全（没有野外宿营经验者需谨慎）。
4.尊重当地民族文化习俗
在茶山上，当地民族会有不同于城市的文化，请入乡随俗。
5.做好喝醉的准备
少数民族兄弟往往非常豪爽好客，喝酒就是交流感情，喝的越多感情越深，来茶山请做好喝酒的准备。
6.茶农都是山地摩托高手
茶山路难行，常见的出行工具就是摩托车。哪怕是爬坡，只要有路，茶农都能开上去。这种经历非常难得，请无需害怕，只要茶农不是喝醉酒骑车就是安全的。
普洱茶投资分析：详解毛茶价格对普洱茶后市影响
中国普洱茶网讯（独家）：很多普洱茶的投资客都很关心2014年普洱茶的行情会如何，我在昨天在《从市场关系看毛茶价格》中就指出：2014年普洱茶行情的起落完全取决于今年主要山头春季毛茶的价格。如果毛茶价格上升幅度比较低，那么今年市场行情后市就会一路看涨，如果春季毛茶价格过高，后市就会走低。这里，我就详细给大家解析为什么会有这样的结论。
我就以普洱茶王者老班章和陈升号1000克老班章为分析对象来说明这个结论。现在坊间都流行这样一个说法：2014年老班章春季毛茶的价格约为8000-10000元每公斤，甚至更高。鉴于陈升号与老班章村民密切的合作关系，我们假设老班章村民重感情轻利润，以8000元/公斤的价格将毛茶卖给陈升号。在计入人力、运输、损耗的情况下，一砖1000克的陈升号老班章青砖最低应为10000元左右。我们在假设陈升号不以赚钱为目的只是希望广大茶友能喝到自己的好茶，陈升号以10000元/砖的价格卖给分销商。我们再假设分销商只要能赚出房租、水电、员工薪水就可以卖出陈升号老班章青砖。那么一砖陈升号老班章青砖的价格就应该在12000-13000左右。
这个价格就目前来看似乎还比较合理，但是天下哪有不赚钱的商人，商人之间的区别就是赚多赚少，赚不赚黑心钱的问题。按照普洱茶市场一饼茶至少要留出50%的纯利润的情况下，一砖陈升号1000克老班章青砖的终端零售价格至少要在23000-24000之间。那么接下来的问题就是，市场会不会接受这个价格？
能消费的起陈升号老班章的人一般都是常人眼中的“土豪”。对土豪来说，一砖老班章卖2万和卖3万没有什么分别。大部分土豪都是比较精明的，在东西的选择上可以不在乎价格，不过东西必须是最好的，虽然陈升号老班章的1000克青砖是老班章茶中的翘楚，但是新茶比起大白菜班章系列来说是要逊色许多的。现在的问题就出现了，一饼03年的白菜班章的主流产品市场价约为15000元左右，而一砖陈升号青砖就要23000以上，这怎么解决？
市场是可以通过资本运作来调节的，如果要让人能接受23000以上的陈升号老班章那么就需要把与之相对的大白菜班章系列单饼价格调至30000元以上。大白菜班章系列的虽然每个批次的产品数量都是比较稀少，但是所有产品市场上的总存世量至少有500件。按照每件150万的均价进行翻番，那么至少需要资金7.5个亿。而普洱茶市场整个一年的流动资金总量也不过百亿的规模，现在就是单单控制一款产品就要额外消耗掉7.5个亿。普洱茶市场可不仅仅有陈升号老班章啊，还有易武、冰岛、南糯这么多山头呢。要知道这些山头现在的传闻毛茶也要暴涨，暴涨过后这些山头对应的老茶要不要运作？运作就要消耗资金，不运作新茶做出来也很难卖掉。本来这100亿的资金放在市场里可以很好的让普洱茶新茶流通，现在至少三分之一都必须用来拉升老茶价格，那么今年普洱茶新茶的后市又在哪里？
其实还是那句话，茶市行情的看涨肯定会带动毛茶价格的上涨，毛茶的上涨应该是跟随茶市的上涨而上涨。不能说茶市只增长了50%，毛茶价格就要翻番，或许有的茶商为了不让自己的产品链断裂会接受上涨后的毛茶。但是这个接受的结果就是，茶商在过高的生产成本之下只能抬高对应产品的零售价，为了让这零售价看起来合理，茶商又要付出其他的成本去做对应山头老茶的市场。这就会让本来稳健的市场如同空中楼阁，一旦要为了应对毛茶的上涨的资金链断裂，我想这对刚进入发展期的普洱茶市场是件很恐怖的事情吧。
文：天火
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