决胜普洱茶市场的基点在哪里？-茶礼仪网

今年秋茶的采购，可谓是搞得热热闹闹，但是究竟谁才能够真正驾驭未来的市场呢？我想，现实已经告诉了我们，中国市场其他行业的许多产品的成功也给我们很大的启发。那么，作为茶企来说，当前主要应该在哪些点上发力呢？

抓好源头，打造高质量茶叶基地

目前，很多厂家都采取与农户合作的模式，直接向农户收茶。但是，这种方式在源头上不能保障茶叶的品质和产量，也大大增加了茶企的采购成本。譬如在年景不好、茶叶减产的情况下，毛茶的采购成本就会非常高，甚至令茶企们有一种“吃不消”的感觉。

现在，拥有自己茶叶基地的茶企在不断增多。像大益、合和昌、七彩云南、澜沧古茶等，他们都拥有自己的茶园，面积从几百亩到几千亩不等，这样能够很好地保障茶厂的生产加工能力，为茶企的长远发展提供可持续的动力。

对于某些实力不是太强的茶企来说，大面积建立自己的茶叶基地可能不太现实，那么就要学会“两条腿走路”，一方面与茶农保持良好的合作关系，保障优质茶原料的来源；另一方面，可以采取合作的模式建立自己的茶叶基地，尽量寻求当地政府的支持。

专注品质，拒绝市场混战

现在，茶叶市场的蛋糕正越做越大，但是竞争也越来越激烈。面对这种情况，某些“灵活”的茶企就开始动脑筋了，但他们不是想方设法改进自己的茶品，而是想方设法地以次充好，以假乱真，目的就是为了降低成本，提高利润。而这种欺骗消费者的行为一定会带来惨痛的代价，甚至连吃进入的也得吐出来。

从本质上说，茶叶就是一种食品，所以必须注意食品安全问题，不要说其他的因素，只要能让消费者相信你的茶是“放心茶”，这里的市场空间就非常大了。而要做到这些，就需要茶企的专注和投入，从选料到加工制作的整个过程，不能有任何的疏忽，只有这样才能促进产品质量的不断提升。

文化、品牌，“两手”都要抓

不少茶行业内的从业者，喜欢吹嘘茶行业有多么悠久的历史，有多么深厚的文化。于是时不时地抛出一些陆羽、苏轼等老祖宗的名句，都希望能借这些历史名人一点光，然后让自己的品牌发光发热。但是，能够真正以文化手段打造品牌的茶企真的不多。

“文化也是一种生产力”，这句话蕴含的真理是不容置疑的。在很多行业内，文化往往是品牌的跳板，优秀的品牌必然传递着一种优秀的文化。当前，茶行业内的企业不能说没有文化，而是喜欢把自己的意识固定在历史的长河里，任何的宣传资料都希望可以在历史上找到一些佐证。品牌没有创新，消费者也就无法区分，因为我们看到的是千篇一律的品牌理念。其实，社会的文化是不断向前发展的，作为品牌来说也不应该重走老路。

准确定位，直面理性消费群体

现在市场上大部分的茶叶都给人一种高高在上的感觉，但是”高处不胜寒”，普通消费者在不识其“庐山真面目”的情况下，怎么会甘心掏钱购买呢？除了价格不接地气，茶叶的口味也被吹得神乎其神。总之，在某些茶商的糊弄之下，世间上懂喝茶的人已经不多，唯一懂喝茶人的就是卖茶的人。在这种情况下，不要说增加茶叶的消费群体了，就算是要维持目前的消费群体也有一定的难度。

近期，有不少商人把普洱茶收藏作为资金的“避风港”，这是普洱茶价格虚高的推手之一，造成了一定的行业”泡沫”,这对普洱茶行业的健康发展是不利的。因为，茶如果不被喝掉，就不会形成最终消费，只会在在某个环节上累积甚至贬值。所以，面对消费者，我们的产品必须准确定位，而这种定位必须是建立在“饮品”的这一基础属性之上的，而不是建立在投资的基础之上。

有用+10

赏

普洱土家人茶文化

　　土家人是具有博爱精神的人，即使到了今天的现代社会，他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶，他们就视为灵物，认为山有山神，茶有茶神，因而在长期的生产生活实践中，形成了属于本民族的独特茶文化。

　　一是敬茶。禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要“净手”，即先洗手然后才能抓茶叶。这既是对茶神的敬重，也可防止污染茶叶。“茶不欺客”，倒茶的时候，得依照一定的顺序，一杯一杯端给客人，不掉一人，哪怕是抱在怀中的婴儿，也得问问大人一声“喝点茶”。“茶棍儿立，客未齐”。即在倒的茶杯中，若出现倒立的茶梗，预示着客人还没到齐。若出现的茶梗悬浮，表示客人到齐了。在对茶园的管理上，无论是种茶，摘茶，他们都有自己的讲究。“阳坡的木瓜阴坡的茶”。“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝无人摘”。“头道香，二道涩，三道好喝无人摘”。最神秘神圣的，则是用茶水敬神灵。比如除夕敬亡灵、敬财神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通阴与阳之间、天与地之间、虚与实之间的中介物。通过茶水，今天活着的人在精神上与先祖进行了沟通，与神灵进行了沟通，实现了天人合一，获得了至高境界。

　　二是独特的泡制方法与享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐为专门烧制的土罐，即喝烤罐茶。先架上昂昂大火，一边烧开炊壶的水，一边将茶罐放于火上烤干，等茶罐发烫了再放进茶叶，边摇边烤，直到满屋子溢出茶香，才将炊壶的开水倒上少许“发窝子”。“窝子”发好，然后再将茶罐里注满水，温火缓烤，煮出茶汁。这样泡出的茶特别香，喝上一口可以让唇齿间的茶香保留一整天。喝茶也有特别的喝法。“头道水，二道茶”。“头杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯，而喝茶也要喝出响动，深吸气，不仅要让茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸进肺中，让五脏六腑都得到享受之后，再吞下去。

　　三是独特的茶礼。土家人的茶礼繁多，就家庭的茶礼来讲，饭前的小吃叫“吃茶”，待客有鸡蛋茶、葛粉茶、面食茶等，别人结婚、做寿或是生了小娃整酒席叫“吃茶”，给人送礼叫“茶礼”，新媳妇进门后的第一天早晨得给公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下这杯茶后要回礼，这个礼便叫“茶钱”。但仅仅局限于家庭内的这些茶礼，不管有多么繁杂多么讲究，那终究也是“小儿科”。土家人最高贵的茶礼，则是“施茶”，即在稻场边放上一缸茶水，并放上杯子或碗，让过路人随意取用。土家人信奉“积德有德在”，认为“施得三年茶，不生娃也生娃”，因而这种施茶习俗一直保留至今。

　　透过土家茶文化，让我们看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博爱精神。博爱乃人间大爱，爱亲人，爱朋友，爱人类。这种博爱便叫天地精神，即为孕育万物不为己有，永远只有给予而没有获取。

茶叶的妙用普洱茶茶渣的十大作用

普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。

一、普洱茶渣可以煮茶叶蛋，煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。

二、普洱茶渣可制作茶枕。可以清神醒脑，提高睡眠质量。

三、普洱茶渣对入浴、安神、明目、洗发、护发等大有好处。

四、帮助花草发育与繁殖。

五、普洱茶的茶渣杀菌治脚气。因为普洱茶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。

六、常用普洱茶漱口，具有消除口臭的功效。

七、洗过头发之后，再用普洱茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。

八、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的普洱茶水，洗洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。

九、普洱茶居有去无作用，将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、皮鞋等可以去快速达到去污的效果。

十、用普洱茶渣煮水，可去器皿中的鱼腥味。