绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 前段时间，云南普洱茶着实吸引了社会和市场的关注。普洱茶分为台地茶和古树茶，而价格疯涨的便是古树茶，又以老班章古树茶价格最贵，受到投资者的热捧。近日，以普洱茶为代表的黑茶再次成为市场关注的焦点。
尚普咨询食品行业分析师认为，由于近年来云南成为越来愈多旅游者的选择地，大量游客直接到产区购买普洱茶，一定程度上改变了原有普洱茶的产销方式，加之需求量快速增长，而古树茶产量有限，必须会造成古树茶价格上涨，在市场资本注入后，以普洱茶为代表的黑茶从而引起社会的关注，受到市场的亲昵。同时，需理性看待普洱茶市场和黑茶市场，切不可盲目跟风投资，一旦市场发展失去理性，必然会迎来大跌或者崩盘，那时收获的只有亏损。
在日前举办的2013北京国际茶业展上，从事黑茶营销的企业达上百家。可以看出，黑茶市场较为火热。
据悉，黑茶早期作为边销茶，供新疆地区做奶茶之用。黑茶除可降血糖外，还可提供维生素、矿物质、蛋白质等营养素，是缺乏蔬菜地区人们的生活所需。
由于目前人们的消费观有所改变，更加注重保健养生。因此，具有一定保健功能的黑茶成为不少企业看中的投资对象。且，在黑茶行业里，黑茶年份越久价值越高，更受投资者的喜欢。
但同时应该警惕，正是由于市场的火热，带动了不少行业外的企业加入到黑茶市场中，如果大量的热钱和不理性的投资大量进入黑茶市场，黑茶价格必然会失去理性的增长，如果热钱一旦撤出，则黑茶价格大跌或者黑茶市场崩盘变的极有可能，到时，投资者将会赔本亏损。
根据尚普咨询发布的《2013-2017年中国茶叶市场分析及发展前景研究报告》显示，虽然我国消费者水平有所提高，更加注重保健和养生的观念较为流行，茶叶作为我国传统保健消费品必须会受到民众和资本的关注。但茶叶市场需要理性的发展，投资需谨慎。
云南普洱茶的“赏、敬、品”
1、赏茶。主人先简述普洱茶的文化特点，以激发宾客的情趣，然后将少许普洱茶珍品置于洁白的小盘中，引导宾客观赏形、色、香，挑动大家的饮茶欲望。
2、赏茶具。通常将茶壶、茶杯、茶盘一色配套，以增其美感。茶具一般选用紫砂茶具或名窑瓷器，有些则使用翡翠之类的豪华杯具，这些是根据家庭经济情况而决定的。
4、赏茶艺。女主人先用开水冲洗茶艺。女主人先用开水冲洗茶具，此为“出浴”。这样做既清洁了茶具，又提高茶具温度，以利茶汁浸出。然后，将小盘中的茶投入壶中，再将刚沸的开水(俗称“鱼眼水”)迅速冲入至大半壶，并立即加盖静置片刻后，稍加摇动，使茶中可溶物溶解于水，此为“翻龙”。
启盖，再缓缓向壶内冲入开水至八分满，覆盖之。此为“添寿”。接着，将茶盘中的茶杯按人数，排列成一定的形状，再将壶中茶汤，按一定的顺序分别斟入茶杯中至八分满。这里有很严格的规矩：必须按从上到下、从左到右的顺序，来回三巡斟至八分满。此为“开屏”。
二、普洱茶的“敬”
由女主人手捧茶盘，按长幼辈份或社会地位，依次敬茶示礼。敬茶时，执礼人要先将茶盘搁在茶几上，然后，双手母、食两指捏住杯口沿，将杯置于几上，还必须说道：“请喝茶!”。如果受礼人是晚辈或社会地位低于敬茶人，则必须左手托住杯底、右手食、中两指压住杯盖接过，并说道：“谢茶!”整个敬茶的过程，表现出了浓厚的人情礼节。女主人不在家时，则要由家中晚辈成年女子执礼。如家里恰好没有可以执礼的女性，那么，客人就享受不到这道茶饮了，因为“迎宾茶”的三赏、四艺还暗喻妇道之三从四德。所以，不能由女佣或男子代替执礼。
三、普洱茶的“品”
这时，是客人向主人表现文化修养了。端起茶杯，不能一饮而尽。一般是先微揭杯盖，深闻茶香并须加以赞叹，继而浅啜一口徐徐咽下，细细品味，再次赞叹。接着，可以大喝一口，(但不能将杯中茶汤喝尽)还须再赞叹一次。因为执礼人还站在一旁，等着听客人对她的茶艺作评价呢。经过客人的“一闻三赞”后，执礼人便茶上二巡。此时，“迎宾茶”的礼仪也就告一段落了。其后，女佣或男主人都可以提壶斟茶。客人也可以随意喝，但是，也不能喝得见杯底。
南昌市查处10户销售假冒“大益”普洱茶商户
6月20日，南昌市青山湖区工商局在南昌茶叶交易市场查处了10户销售假冒“大益”普洱茶的经营户。
青山湖区工商局执法人员告诉记者，云南大益茶业集团打假部的工作人员经过前期调查后举报，称位于南昌市南京东路上的南昌茶叶交易市场内有假冒的大益普洱茶销售。20日，在厂家打假工作人员的指认下，执法人员对该市场内销售大益普洱茶的经营户进行了地毯式清查,最终确定了包括“七子饼茶”、“普洱茶砖”等5个品种的1381片“大益牌”产品是假冒产品,产品总价值达14万余元。
目前，此案正在进一步调查之中。
一杯普洱茶里举重若轻
有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”，鲁迅说这话的时候面带笑容吧，我们暂时可以不叫“先生”，取而代之“迅哥儿”。
人遇上茶，或者茶来到生活，心情和氛围总为之一变：亲切，随和，温软，绵长。
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高冲低泡，旋仰之间，杯中天物起伏翻转，阵阵清淡荷香弥漫开来，奔波一天的人们开始回到夜里某个温软的角落，一片片茶叶这时慢慢落到杯底。尘埃落定，面前一杯普洱。
叶儿毛茸茸的边缘，有一些平缓的银光。绿色的茶水透着微黄，像夜里一些清亮起来的眼睛。一杯润吻喉，有些油而滑的感觉停在舌尖。或者是一杯陈年普洱，红浓明亮，醇厚而綖，淡淡的回甘，是舌头从另一味觉空间醒来，还是茶激活了我们的吻喉?
养生银壶
轻啜细品之间，目光被已被普洱茶轻晃着浸泡着。忙与盲中，我们与普洱茶重建起时间。时间就着样轻而易举的生还在这一杯水里，茶叶迅速返老还童，从润喉吻到两腋习习生风，开放所有的感觉触觉，开始从舌尖到心里的多维之旅。
天地者，万物之逆旅。光阴者，百代之过客。积重难返的时间，在一杯普洱茶里举重若轻。在主场的人品味客场的水之时，在主场的水浸泡客场的人之中，时间被时间扣留，时间被时间融化，时间被时间延长。普洱茶越陈越香，越久越有味道，每一片茶叶，都蕴含着过去：清晨，薄曦，霞光，露水，新气，土香……一一打包回来，放心交给时间保管。
养生银壶
时间的重量有时候就是这杯水的重量，喝下去，我们就轻松了。冥想之中，明镜止水，证悟自性清静，我们听见净慧法师在讲解他的生活禅。
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