绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶9月26日上午，茶祖神农铜像落成揭幕暨安化黑茶荷香茯砖茶创世20周年庆典，在湖南阿香茶果食品有限公司茶文化广场举行。市委书记马勇，市委常委、副市长彭建忠，市政协副主席陈本佳，省农业厅副厅长兰定国，省供销社副巡视员欧程远，省移民局副局长王胜芳等为铜像揭幕。省茶业协会会长曹文成宣读铭文。
荷香茯砖茶是阿香美茶厂（原安化县茶叶公司茶厂）与湖南省中医药研究院于1991年开始共同研制，1993年研制成功的，1994年获得国际商工贸产品博览会金奖、国内贸易部科技进步三等奖，蒙古国际食品加工贸易产品博览会金奖。20年来，荷香茯砖茶因为独特的保健功效，不仅在国内广受欢迎，还远销日本和东南亚。
陈本佳说，安化黑茶是对神农文化的最好传承。荷香茯砖茶是其中典型的代表。他要求安化县委县政府及全县茶人继续把黑茶产业作为特色优势产业来打造，加快茶园基地建设，支持企业转型升级，推进清洁化、标准化生产，加强质量安全监管，促进产业集群形成。
湖南两会速递:罗映红进言大力发展安化黑茶
湖南两会速递:罗映红进言大力发展安化黑茶
正值两会召开，黑茶作为湖南新兴发展的产业，获得代表们的关注。省人大代表罗映红进言：“应大力发展安化黑茶产业。安化黑茶，中国只有湖南有，湖南只有安化有。”
中央电视台在怡清源拍摄安化黑茶专题片《能发花的安化黑茶》。
罗映红告诉记者，他考察过云南、福建、浙江以及湖南等地的茶产业。发现安化黑茶与普洱茶、铁观音、龙井茶等相比，其知名度、市场占有份额都还有较大差距。
“安化黑茶虽然有上千年的历史，并先后获得‘世博十大名茶’、‘国家地理标志保护产品’、‘中国驰名商标’等称号，但与年产值400亿的元云南普洱茶相比，年产值25亿的安化黑茶还有很大的上升空间。”
罗映红表示，要把黑茶作为湖南省实现农业转型升级的一大产业来考虑，通过5—10年的培育，形成种植面积达100万亩的黑茶产业基地，培育怡清源等一批现代化的黑茶企业，狠抓产品质量，打造品牌影响力，实现年综合产值600亿元以上。
据了解，去年怡清源在全国范围内发展六百余家专卖店，并在国内国际举办三十余场次安化黑茶专题品鉴会，并与金牌制片人张纪中合作，拍摄黑茶传奇电视剧《菊花醉》。
另外，罗映红建议，省财政每年安排一定的资金，作为黑茶产业的专项扶持资金，专门用于黑茶的研发、宣传和推广。同时，省里出台相关优惠政策，并争取中央财政对安化黑茶产业的支持，把产业做大做强。
黑茶古丝绸之路上的神秘之茶
“神农尝百草，日遇七十二毒”得茶而解之，展开了人类利用茶叶的历史。充满智慧与创造力的中华民族，发明了绿、红、黄、白、青、黑六大茶加工技术，构建了让世界各国颇感神奇的茶叶产品体系。
黑茶属于后发酵茶，在加工过程中，堆积发酵的时间较长，叶色多呈暗褐色故称黑茶，又因黑茶大部分是紧压茶，散装较少，且以此为特色，所以又叫做紧压茶。黑茶家族中有云南普洱茶、广西六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶，他们即是同根同胞关系，也各具特色。
黑茶除同其他五大茶类一样具有解喝，补充人体水份，适合不同人群的品饮习惯等多种共同之处外，最显著的不同之处就是对人的保健功能突出，在存放一定时间后不但不贬值还可增值，口感风味更好，被西北少数民族地区的人们品饮千百年后得出结论“宁可三日无粮，不可一日无茶”，也有人说黑茶喝强了几个民族。
因此黑茶是六大茶类中较为特殊的一大茶类，尤其是黑茶中的湖南黑茶，具有原料特殊，工艺复杂，加工机理复杂和特殊，口味独特耐贮藏，功效独特，是中国黑茶的突击代表，是古绸路上最早的黑茶产品，故有人将其誉为“古丝绸之路上的神秘之茶。”
安化黑茶与历史上的茶马互市
茶安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味甘醇或微涩；耐冲泡。
安化黑茶产制始于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限。”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶，难于满足宫茶和商茶需求，同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是，商人越境至湖南采购。据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年，中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。”万历二十三年（公元1595年）御史徐侨奏称：“汉川茶少而值高，湖南多而值下，湖南之行，无妨汉中，汉茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪为宜。”由于湖茶量多、质好、价廉，吻合朝廷“以茶易马”之愿，在十六世纪末期，四川黑茶逐步被湖南黑茶所取代。
晋商是明清商帮中重要一支，其中的茶商以明茶马互市为发端，至清代日渐兴盛，成为国内主要茶叶商帮之一。湖南是著名茶叶产区，晋商在湖南安化采茶、制茶，并将加工后的茶叶运销到西北茶市，实现了一体化的经营方式，促进了国内及国际茶叶贸易的发展。随着茶叶贸易的兴盛，安化当地形成了以茶叶生产、加工及包装一体化的地区生产格局，极大地促进了湖南及安化当地经济的发展，晋帮茶商也因此获利，二者在茶叶贸易中形成了良性的互动机制。
山西茶商来安化收购黑茶，首选乔口设庄，时安化黑茶以高马二溪及六洞茶最好，即田庄乡的高家溪、马家溪及思贤溪之火烧洞、竹林溪之条鱼洞、大酉溪之漂水洞、檀香洞、黄沙溪之深水洞、竹坪溪之仙缸洞。其次是资江北岸的香炉山、黄茅冲、白岩山、黄标界、任家坪、云皮溪、湖南坡等处，质量也很有名，产量比较集中，都距乔口较近。同时，乔口地处资江江边，茶叶输出极为方便，说明晋商已具商业营销的战略眼光。步晋商之后，是陕、甘等省茶商，再后是鄂及省内商贩。茶庄经营黑茶，开始比较简单。明朝规定茶商先向朝廷纳税，领取“引票”，凭引票来安化采购，按规定重量压成包，再运往西北销售，所以称为“引茶”，又称官茶。按制每引正茶100斤（当时1斤合596.82克，即56.68公斤）可带损耗10斤，称为“附茶”或副茶，共计110斤（65.65公斤）。运至陕西茶马司。清顺治年间（1644-1661）附茶增至14斤，雍正七年（1729）更增加到28斤，连同正茶共128斤（合76.39公斤）。以后茶商借口茶农交售的茶叶水分，灰分过多，任意增加附茶，最后竟每引高达90公斤。左宗棠早年曾在安化小淹陶澍家中作家庭教师多年，对茶区生产、生活及茶市情况洞悉一切。同治末年（1773）出任陕甘总督以后，改以票代引，每票40引，正附茶为3205.5公斤，比雍正年间的引票，茶农少交茶10%左右。在一定程度上保护了茶农利益。
以上记载了安化黑茶与茶马互市的历史渊源，为什么藏族人民对茶叶的依赖如此之深呢?原来，藏族人平日饮食以牛羊肉为主，容易积食且缺乏维生素。而安化黑茶既可为藏民提供丰富的维生素，茶中的咖啡碱、氨基酸、磷脂等还能有助于消化，可以调节脂肪代谢。
曾有法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等地区调查，经抽血化验，发现游牧民族虽然均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食，但他们体内所含胆固醇、血脂、三酸甘油酯等却都低于一般人的标准。后来调查团展开深入调查，最终将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上，并将其带回巴黎进行临床试验。原来安化黑茶具有的消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效，正是牧民们三高发病率低的重要原因。
在少数民族中这样的话牧民们一直口耳相传，“宁可三日无食，不可一日无茶”，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。他们的生命便是与安化黑茶紧密联系在一起的。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
