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普洱成深圳市场第二大茶类

2019-03-15 访问量: 36 茶礼仪网

  (见习记者 陈简文)据报道,深圳茶叶交易额达150多亿元,人均年消费量达2.8公斤以上,在全国所有城市中名列前茅,深圳已成为全国的茶业集散地之一。深圳茶叶市场如此火爆,让众多茶商也希望到深圳茶叶市场分一杯羹。近日,云南普洱茶(集团)有限公司总经理李文华带着由他亲自研制的新茶品来到深圳,借中秋节即将来临之际,举办了“中秋节,我们在一起金湖秋月享佳茗”宝和祥新品品茗会,与深圳茶友一起品茶。

  品茗会上,李文华为茶友详细讲解了有关茶叶历史、加工工艺等茶叶基础知识以及正确健康的饮茶习惯等知识,并与所有参与活动的茶友们一同品尝了由他亲自研配的“乔木陈韵砖”、“1700高山之巅”、“茶王青饼”这三款茶类新品。李文华表示,普洱以其独特的陈香茶韵和功效,在台湾和港澳地区很早就流行,现在也是深圳市场第二大的茶类。在品茶会上除了有品种丰富的茶产品外,主办方还特地安排了全国儿童古筝大赛少儿组银奖、年仅8岁的曾格格小朋友进行古筝表演。

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不同季节的普洱茶口感为何不同?

  

  喝茶,真是一件奇妙的事情,尤其是普洱茶。在普洱茶身上,你会发现天气、气候的变化竟然会让普洱茶的味道有所不同。同一款茶,冬天泡的茶茶味略重些,而夏天泡出来的茶则口感较好些。

 

  寒冬时节,天气比较干燥,如果用同样的温度泡普洱,苦涩味会比夏天湿润天气泡的茶要苦涩重。而这,主要与一下3个原因有关:

 

  第一、四季气流。

 

  秋至冬,气流由上向下,万物收敛,而内质重。

 

  反之,春至夏气流由下向上。万物复苏。有敛转向扬,为新的生机而付出。而普洱茶在春天微生物复兴的作用下。内在物质又一次进行了转化。

 

  第二、空气湿度。

 

  冬天与夏天的空气湿度不同所至,湿度高时普洱茶稍润滑一些,而湿度低时稍有点封喉之感。

 

  第三、体征变化。

 

  人本身在四季里,体征也会为适应季节而变化,口腔的菌群和酸碱度就不同。这也是不同季节品茶会觉得口感不同的原因。

 

  室内外温湿度、气温、水温、存放环境、冲泡手法都会影响普洱茶茶冲泡出来的口感,在不同季节呈现出不尽相同的滋味。

 

  茶,一年四季都不可能一个味道,更不可能没有味道。只是个人感受的差别而已。

普洱茶到底该如何来收藏?

普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是将毛茶直接用机器压紧,经过长时间存放,使其自然发酵;而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色,口味陈香;而生茶茶水呈黄绿色,口味略带苦涩。两种茶都会随存放时间而产生茶色和口感的美妙变化。

首先,生茶和熟茶之间,要收藏哪种呢?

普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。

当然,对于制作工艺讲究、发酵程度掌握精准的熟茶,其发酵程度轻、给收藏留有充分的转化空间,这样的熟茶也很适合收藏。

收藏就要藏好茶

并不是所有生茶都能存放起来等着升值,收藏生茶,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,升值空间才大。

什么样的茶料好呢?首先,得看保存是否完好,有没有受过潮;其次,看年限,越陈越香,越久越好;再者便是看汤色了,汤色接近于红葡萄酒,又红又透的为好。

同时,普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的,不施肥不喷农药,属于自然生产,目前野生茶数量非常稀少;野放茶由人工种植,但是不加以管理;茶园茶则是完全由人工种植、培育的。

普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶,乔木茶不被限制茶树高度,因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长,使其不断发芽,一发芽即被采摘制成茶叶,所以数量较多。

收藏时,最好选择野生茶、野放茶、乔木茶收藏,物以稀为贵,这样收藏空间较大。

另外,在各种形状的普洱茶中,以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化,因而不断改变口味。氧化时,茶饼的变化是最为平均的(茶饼较薄,且圆面更利于均等地氧化)。

贡润祥茶膏乌金普洱茶价格表官网旗舰店加盟条件

云南贡润祥茶产业开发有限公司(以下简称“贡润祥”)是一家以科技创新为先导,以传承并弘扬中国养生文化、满足时代健康养生需求为己任,以开创世界养生茶饮品牌为目标的现代科技企业。
自2007年成立以来,从产品的研发、生产到销售,从品牌的建设、完善到传播,从产业规模的扩大到业务范畴的扩张,贡润祥保持着日新月异的发展速度。公司持有4万亩有机乔木茶园基地;拥有初期年产值10亿的3万平方米的生产基地及茶膏技术研发中心。
公司自成立以来,产品已经覆盖北京、上海、广州等30余个城市,并先后在北京、山东、湖北、四川、河南等地成立分公司与办事处,同时在北京、上海、武汉、大连、西安、成都等全国一二线城市的五星级酒店和高端商场开设了近1000个经销网点、与200余家经销商携手合作。除线下实体销售网点外,贡润祥早在2011年就已进入电商领域,并在今后的发展进程中将“互联网+”的概念作为品牌建设的一大支撑,这将是企业多方向、多层次、立体化战略部署的重要组成部分和“拥抱互联网浪潮以促使传统茶产业变革”的一大举措。
贡润祥经过9年的不断努力和创新,公司目前已经拥有贡润祥普洱茶膏、香君普洱茶膏、町花雨、贡润祥茶露4大品牌。贡润祥致力于打造世界级养生品牌,执掌养生文化精粹,凡事做到最好,坚守初心,贡润祥人,一直在路上。
贡润祥普洱茶膏自2012年连续5年荣膺“博鳌亚洲论坛指定茶礼” 肩负国礼使命,礼赠20多个国家50余位部长级以上领导人和四千多名世界各国政商领袖。更令人振奋的是,2016年10月贡润祥普洱茶膏荣登神舟11号与天宫二号,宇航员在太空喝贡润祥普洱茶膏,实现太空喝茶的突破,此举轰动茶行业引发全世界瞩目。
独有专利工艺 科技成就品质
“常温仿生浸提工艺”,通过对茶膏生产过程中光照、温度、湿度、大气压等方面全面把控,完整保留了原茶中内含的茶多酚、茶黄素、茶褐素、氨基酸、茶多糖、寡糖、茶碱等有益成分,茶多酚含量最高可达60%以上,新出茶膏已具有10年老普洱茶之口感。
“小分子纳米筛技术”,截除了原茶中可能存在的农残及发酵过程中可能产生的有害菌,确保了产品安全性,超越了受历史局限的昔日御用普洱茶膏。“分子团切割技术”,有效剔除了原茶中多余的氟含量,保证人体正常所需的同时,规避了饮茶较多可能会导致钙流失的现象,确保了茶膏产品的安全健康高品质;
“茶膏留香工艺”,实现了茶膏留香技术上的突破,解决了一直困扰业界多年的普洱茶膏深加工过程中“如何保留普洱茶香气”的技术难点,进一步奠定了贡润祥的行业翘楚地位,标志着普洱茶膏深加工工艺步入新的历史发展阶段。盛易祥。
强势科研团队 确保行业领先
云南贡润祥茶产业开发有限公司创立之初就与华南理工大学、云南大学生命科学院植物科学研究所、昆明理工大学食品科学与工程研究所等国内著名科研单位合作,中国科学院昆明植物研究所孙汉董院士工作站挂牌在即,院士工作站的建立将加快贡润祥茶膏开发技术与衍生品开发技术的革新,推动普洱茶深加工产业的突破。贡润祥已经建立起全国强大的科研团队和国家级高新区茶膏技术研发中心。
制定生产标准 引领行业发展
贡润祥是中国茶膏的生产标准制定者,拥有多项自主研发的核心技术和制作工艺,并在2015年荣获国家高新技术企业认证。
一流企业做标准,二流企业做服务,三流企业卖产品。
云南贡润祥茶产业开发有限公司作为世界养生品牌的开创者,率先建立了世界普洱茶膏的生产标准,被中国质检部门批准作为普洱茶膏的生产标准规范;是首家通过并获得原产地生产许可证的企业,是率先实行全面质量体系标准化生产并通过ISO9001认证的企业。贡润祥一系列标准的制定与建立,已成为行业生产和发展的标杆,行业的规则和发展将由贡润祥引领。

缘起·帝王之家 >
公元1729年,一只神秘的马队冒雪进京。在行程3000多公里之后,他们要把一件珍贵的礼物进献给大清皇帝雍正。这件礼物就是八百多年前南唐皇室贵族饮用的普洱茶膏。这种神秘的饮品在明代的历史中消失了近300年,现在,马帮要把这个存活在民间的茶精华制品再次带进宫廷。
这是一次大胆的尝试,喜怒无常的雍正皇帝会怎样对待这个礼物呢?
这次冒险的进贡获得了出人意料的成功。普洱茶膏,这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝以及后来的乾隆皇帝等清朝八代帝王。着迷的皇帝因此召集了中国最好的茶艺师来到宫廷,发掘了186道制作茶膏的古老工艺,成为大清宫廷中,最为神秘的工艺之一。
宫廷秘制的茶膏很快风靡了整个皇室和士大夫阶层,而在遥远的布达拉宫,茶膏也成为了活佛们青睐独享的特权饮品。
1793年,茶膏首次以国礼的身份漂洋过海,由乾隆赠予英国马嘎尔尼使团,至今,仍珍藏在大英博物馆。
到了近代,随着清王朝的灭亡,宫廷秘制的茶膏工艺,再次面临失传。
传承·有心之人 >
公元2000年,几颗由尚存民间古法熬制的茶膏被一位传奇的地产商人所得,他尝试着一品,发现这茶膏有种特别的香味,喝起来没有普洱茶的土腥味儿,又如陈年普洱般回味醇厚。后来在懂茶的朋友处得知,这茶膏还有药用价值,他便对这“黑乎乎”的小东西产生了浓厚的兴趣,从此,对茶膏的研究一发不可收拾。
这个当时已近不惑之年的商人便是云南贡润祥茶产业开发有限公司(以下简称“贡润祥”)的创始人张光辉。
在遍查典籍了解普洱茶膏的历史后,张光辉毅然决然放弃如日中天的地产事业,他找来了同样因茶而结缘的小兄弟,时任某著名医药企业区域负责人的王大斌,开始全身心投入到普洱茶膏复兴的事业中。
在当时,这无疑是一场赌局,所有人都为俩人的选择捏了一把汗。执拗的张光辉,一旦做出了决定,就不会轻易回头。而王大斌,则成为张光辉最坚定的支持者,他毅然辞去高薪工作,担当起了研制、创新普洱茶膏的前线指挥官。
创业伊始,俩人并不急于成立公司走入市场,而是投入大量资金,汇集国内知名研究机构,成立当时乃至今时今日最强的普洱茶膏科研团队。他们研习清代御茶房文献,探得复原清宫工艺所需的几大因素:
其一,需珍稀普洱原叶。为此,张光辉带团队跑遍云南的60多个山头,最终选定云南澜沧江中下游素有“五度空间”之称高海拔黄金生态产区,这里高度、湿度、温度、经纬度,对普洱古树的生长提供了得天独厚的条件,生长在此的母树气韵非凡。

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