文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>煮绿茶包米饭

煮绿茶包米饭

2020-07-20 访问量: 11 茶礼仪网

想吃到绿茶饭的方法很简单。用一块洁净的纱布包好绿茶1至3克,然后放入500至1000克开水浸泡4至9分钟,将茶包取出后,再将米放入茶水中,煮熟即可食用。

想吃到清香扑鼻的米饭,不一定非要买新米,只需在煮饭时往锅里放个小小的绿茶包,就不仅能吃到味香色碧的米饭,还能享受到去腻、洁口、化食和防治疾病的好处呢。

茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。

科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病,预防中风。

另外,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

有用+10
分享