绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶2007年，普洱茶曾经历过暴涨之后彻底崩盘。沉寂四年后，近日，普洱茶价格又以“大旱减产”为由再度飙升。连日来，记者通过对茶农、茶商、游资、专家的采访了解到，是大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资炒作这条完整的涨价链，导致了普洱茶价格的再次暴涨。如果说疯狂的普洱是一部大戏，那么，囤货炒作价格的游资和茶商就是导演，寻求价格高位而惜售的茶农则是演员。
现象
最高价格涨幅超过50%
“普洱茶老茶每年都会增值10%左右。”云南普洱茶集团重庆总代理袁国生说：“但今年远超过10%的正常涨幅，部分老茶的涨幅甚至达到40%。”
15日，在我市最大的茶叶批发地、盘溪观农贸批发市场，在售的普洱茶价格大幅上涨。“普通品种每公斤价格为40～300元不等，同比平均上涨了20%左右，而且最近一直保持上涨势头。”普洱茶经销商霍聪告诉记者。
解放碑一大型茶叶专营店老板胡自强说，1月28日起，其代理的云南冰岛普洱从1500～2100元/公斤上调至2000～2800元/公斤，涨幅超过30%。
“云南地区在售的陈年普洱茶价格涨幅在15%以上。”袁国生说。霍聪则表示，春茶尚未上市，但他从云南预订的普洱茶价格已开始上涨。以普洱茶中档次较高的老班章毛茶为例，去年为1600～2000元/公斤，今年已涨至1800～2200元/公斤，“加上下游商家层层加价，最终涨幅超过50%”。
云南最大的茶叶集散地、普洱市茶源广场内的普洱茶商姜宏告诉记者，往年这个时候，他需要购茶十几吨，成本约30万元。今年，他才买了一吨茶，就花了近7万元，成本涨幅超过一半。
“就算涨价，能进到足够的货也行，如果别人提前预订而我不预订，等到春茶上市了就可能面临无货可进的局面。”姜宏说，茶商间“抢货”的问题也让他很头痛，有茶农喊价才800元/公斤的普洱茶，他和其他茶商轮番加价，加到870元/公斤才成交。
原因
云南连旱茶叶减产 茶商包树茶农惜售
袁国生说，云南三年大旱，普洱茶减产已成定局，“市场需求逐年增加，产量反而剧减，价格肯定上涨”。
从2005年起，黔江人陈文品就在云南宁洱哈尼族彝族自治县承包了百亩茶田。陈文品告诉记者，原本每年这个时候是普洱茶采摘和加工关键期，但近几年却成了农闲时节，部分茶农陆续外出打工。
2009年至今，云南连旱三年，2010年的特大旱灾几乎给当地茶叶行业带来致命的打击。数据显示，2011年云南茶园受灾面积达485.9万亩，干枯死亡面积达28.1万亩，春茶产量减少50%以上。云南省茶叶生产办公室主任杨善禧表示，干旱对茶产量有影响，但今年的旱情较去年有所缓解，对茶产量的影响将缩小。
普洱市茶源广场茶商蒋老板告诉记者，今年他顶着高价预订了60吨春茶，比往年多一倍，“我们心里都很清楚现在货少了，谁都想囤上一些，这几年价格一直在涨……”姜宏直言不讳地表示，今年他新租了一个仓库，会加大进货量。霍聪则透露:“春节后，云南茶商都不太愿意加大供货，现在老班章、冰岛等高端品种几乎断货，他们是想囤起来炒高价格”。
陈文品告诉记者：“春节前就陆续有人来收货，有时一天来好几个。他们直接包下茶树，成交后茶树上摘下的茶就是出资人的。”
面对不断上涨的价格，茶农也“看紧”了手中的茶叶。“傻瓜才会现在出货。”陈文品告诉记者：“往年我手上没有卖完的茶叶，在2010年挽回了大旱减产的损失。当时，原价15元一公斤的毛茶，被一个老板以20元一公斤的价格全部收走。”由于没料到连年干旱，陈文品后来对当时的仓促出手有些后悔，“如果留到现在出手，至少能多卖一倍的价钱”。
楼市低迷股市动荡 游资进茶市搅局
此外，还有许多“业外人士”也纷纷发来普洱茶订单。“就是游资商团。”茶商姜宏告诉记者，这个月已经有好几位来自广东的“老朋友”来提货，“他们今年都加大了订货量，动辄数千斤，而且专挑价格较高的优品”。
记者联系上其中一位不愿透露姓名的“老朋友”，对方透露：“茶市已经逐渐回暖，现在正是抄底的最佳时机，短线涨幅可观。”最近，他以每公斤近1000元的价格，买进了750公斤陈年普洱茶。“现在楼市低迷，股市动荡，而投资普洱茶门槛比较低，大旱减产也降低了投资风险，为"走投无路"的游资打开了一个出口。”这位“老朋友”说。
“前两年，不少茶农和茶商手里还有大量存货，随着这些存货的陆续释放，缓解了大旱减产带给市场的部分压力，使得普洱茶的价格没有出现大的波动。”中国经济观察研究院院长清议向记者表示：“目前普洱茶价格上涨，炒作的痕迹已经十分明显。部分茶商大肆囤货、制造看似紧张的供求关系，助推普洱茶价格暴涨。”
清议表示，大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资跟风炒作，这条完整的涨价链导致了普洱茶价格的暴涨。如果说疯狂的普洱是一部大戏，那么，大肆囤货的游资和茶商就是导演，寻求价格高位而惜售的茶农就是演员。
纵深
普洱茶恶炒重蹈覆辙？
“就像做了一场黄粱美梦，梦醒了，就什么都没了。”亲历过2007年普洱风波的重庆茶商霍聪说。
2005年，一支马帮带着普洱茶从云南进京，令普洱茶名声大噪；2006年，有宫廷普洱散茶以100克22万元的“天价”卖出；2007年3月，普洱茶几大主要供应厂商以同比300%的幅度拉升市价；同年4月，大益生饼达到22000元/件，价涨近千倍；4月20日，普洱茶价格暴跌，大益生饼跌至17000元/件；6月，同批次的大益茶价格跌破万元/件，普洱茶全线崩盘。
霍聪告诉记者，2007年，他在云南花200多万元买的普洱茶，一个月后涨到了500万元，“炒到后来我们已经分不清档次了，也不考虑如何销售，只管疯狂买进，结果最后跌到15～20元/公斤”。
据农业部门统计，当年，上万茶商被套牢，市场凭空蒸发了上百亿元人民币。云南省茶办主任杨善禧表示，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。
今年普洱茶市是否会重蹈2007年的覆辙？
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端表示：“现在和2007年相比有了很大的改变。目前的价格暴涨仅限于行业内的自我炒作，涨幅集中于高端普洱茶，消费者是否认可尚需检验。”对于普洱茶产业未来的发展，吴锡端认为：“茶商囤货炒作误导了茶农，让茶农盲目跟风囤货，坐地要价。暴涨后的价格对茶农来说只是短期利益，等泡沫破灭价格暴跌后，最终受害的还是广大茶农。”吴锡端表示，成立茶农合作社是推动普洱茶业健康发展的保障，把分散的茶农组合起来，统一管理、采摘、加工、营销，才能从源头上遏制炒作之风。
对于有茶商恶意炒作价格的行为，重庆森达律师事务所首席律师贺天强表示，恶意炒作商品使其本身的价值偏离正常价格并造成市场混乱，这属于违法犯罪行为。重庆茶叶商会会长助理王箭淘则表示，还需要发挥各茶叶协会的监管作用。
原因
云南连旱茶叶减产 茶商包树茶农惜售
袁国生说，云南三年大旱，普洱茶减产已成定局，“市场需求逐年增加，产量反而剧减，价格肯定上涨”。
从2005年起，黔江人陈文品就在云南宁洱哈尼族彝族自治县承包了百亩茶田。陈文品告诉记者，原本每年这个时候是普洱茶采摘和加工关键期，但近几年却成了农闲时节，部分茶农陆续外出打工。
2009年至今，云南连旱三年，2010年的特大旱灾几乎给当地茶叶行业带来致命的打击。数据显示，2011年云南茶园受灾面积达485.9万亩，干枯死亡面积达28.1万亩，春茶产量减少50%以上。云南省茶叶生产办公室主任杨善禧表示，干旱对茶产量有影响，但今年的旱情较去年有所缓解，对茶产量的影响将缩小。
普洱市茶源广场茶商蒋老板告诉记者，今年他顶着高价预订了60吨春茶，比往年多一倍，“我们心里都很清楚现在货少了，谁都想囤上一些，这几年价格一直在涨……”姜宏直言不讳地表示，今年他新租了一个仓库，会加大进货量。霍聪则透露:“春节后，云南茶商都不太愿意加大供货，现在老班章、冰岛等高端品种几乎断货，他们是想囤起来炒高价格”。
陈文品告诉记者：“春节前就陆续有人来收货，有时一天来好几个。他们直接包下茶树，成交后茶树上摘下的茶就是出资人的。”
面对不断上涨的价格，茶农也“看紧”了手中的茶叶。“傻瓜才会现在出货。”陈文品告诉记者：“往年我手上没有卖完的茶叶，在2010年挽回了大旱减产的损失。当时，原价15元一公斤的毛茶，被一个老板以20元一公斤的价格全部收走。”由于没料到连年干旱，陈文品后来对当时的仓促出手有些后悔，“如果留到现在出手，至少能多卖一倍的价钱”。
楼市低迷股市动荡 游资进茶市搅局
此外，还有许多“业外人士”也纷纷发来普洱茶订单。“就是游资商团。”茶商姜宏告诉记者，这个月已经有好几位来自广东的“老朋友”来提货，“他们今年都加大了订货量，动辄数千斤，而且专挑价格较高的优品”。
记者联系上其中一位不愿透露姓名的“老朋友”，对方透露：“茶市已经逐渐回暖，现在正是抄底的最佳时机，短线涨幅可观。”最近，他以每公斤近1000元的价格，买进了750公斤陈年普洱茶。“现在楼市低迷，股市动荡，而投资普洱茶门槛比较低，大旱减产也降低了投资风险，为"走投无路"的游资打开了一个出口。”这位“老朋友”说。
“前两年，不少茶农和茶商手里还有大量存货，随着这些存货的陆续释放，缓解了大旱减产带给市场的部分压力，使得普洱茶的价格没有出现大的波动。”中国经济观察研究院院长清议向记者表示：“目前普洱茶价格上涨，炒作的痕迹已经十分明显。部分茶商大肆囤货、制造看似紧张的供求关系，助推普洱茶价格暴涨。”
清议表示，大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资跟风炒作，这条完整的涨价链导致了普洱茶价格的暴涨。如果说疯狂的普洱是一部大戏，那么，大肆囤货的游资和茶商就是导演，寻求价格高位而惜售的茶农就是演员。
纵深
普洱茶恶炒重蹈覆辙？
“就像做了一场黄粱美梦，梦醒了，就什么都没了。”亲历过2007年普洱风波的重庆茶商霍聪说。
2005年，一支马帮带着普洱茶从云南进京，令普洱茶名声大噪；2006年，有宫廷普洱散茶以100克22万元的“天价”卖出；2007年3月，普洱茶几大主要供应厂商以同比300%的幅度拉升市价；同年4月，大益生饼达到22000元/件，价涨近千倍；4月20日，普洱茶价格暴跌，大益生饼跌至17000元/件；6月，同批次的大益茶价格跌破万元/件，普洱茶全线崩盘。
霍聪告诉记者，2007年，他在云南花200多万元买的普洱茶，一个月后涨到了500万元，“炒到后来我们已经分不清档次了，也不考虑如何销售，只管疯狂买进，结果最后跌到15～20元/公斤”。
据农业部门统计，当年，上万茶商被套牢，市场凭空蒸发了上百亿元人民币。云南省茶办主任杨善禧表示，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。
今年普洱茶市是否会重蹈2007年的覆辙？
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端表示：“现在和2007年相比有了很大的改变。目前的价格暴涨仅限于行业内的自我炒作，涨幅集中于高端普洱茶，消费者是否认可尚需检验。”对于普洱茶产业未来的发展，吴锡端认为：“茶商囤货炒作误导了茶农，让茶农盲目跟风囤货，坐地要价。暴涨后的价格对茶农来说只是短期利益，等泡沫破灭价格暴跌后，最终受害的还是广大茶农。”吴锡端表示，成立茶农合作社是推动普洱茶业健康发展的保障，把分散的茶农组合起来，统一管理、采摘、加工、营销，才能从源头上遏制炒作之风。
对于有茶商恶意炒作价格的行为，重庆森达律师事务所首席律师贺天强表示，恶意炒作商品使其本身的价值偏离正常价格并造成市场混乱，这属于违法犯罪行为。重庆茶叶商会会长助理王箭淘则表示，还需要发挥各茶叶协会的监管作用。
纵深
普洱茶恶炒重蹈覆辙？
“就像做了一场黄粱美梦，梦醒了，就什么都没了。”亲历过2007年普洱风波的重庆茶商霍聪说。
2005年，一支马帮带着普洱茶从云南进京，令普洱茶名声大噪；2006年，有宫廷普洱散茶以100克22万元的“天价”卖出；2007年3月，普洱茶几大主要供应厂商以同比300%的幅度拉升市价；同年4月，大益生饼达到22000元/件，价涨近千倍；4月20日，普洱茶价格暴跌，大益生饼跌至17000元/件；6月，同批次的大益茶价格跌破万元/件，普洱茶全线崩盘。
霍聪告诉记者，2007年，他在云南花200多万元买的普洱茶，一个月后涨到了500万元，“炒到后来我们已经分不清档次了，也不考虑如何销售，只管疯狂买进，结果最后跌到15～20元/公斤”。
据农业部门统计，当年，上万茶商被套牢，市场凭空蒸发了上百亿元人民币。云南省茶办主任杨善禧表示，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。
今年普洱茶市是否会重蹈2007年的覆辙？
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端表示：“现在和2007年相比有了很大的改变。目前的价格暴涨仅限于行业内的自我炒作，涨幅集中于高端普洱茶，消费者是否认可尚需检验。”对于普洱茶产业未来的发展，吴锡端认为：“茶商囤货炒作误导了茶农，让茶农盲目跟风囤货，坐地要价。暴涨后的价格对茶农来说只是短期利益，等泡沫破灭价格暴跌后，最终受害的还是广大茶农。”吴锡端表示，成立茶农合作社是推动普洱茶业健康发展的保障，把分散的茶农组合起来，统一管理、采摘、加工、营销，才能从源头上遏制炒作之风。
对于有茶商恶意炒作价格的行为，重庆森达律师事务所首席律师贺天强表示，恶意炒作商品使其本身的价值偏离正常价格并造成市场混乱，这属于违法犯罪行为。重庆茶叶商会会长助理王箭淘则表示，还需要发挥各茶叶协会的监管作用。
普洱茶降低血压的直接作用
如果普洱茶在降低面压方面仅有间接作用，其降血压的说法也是不成立的，因为间接作用机理太复杂，呈多点扇形状态，不能作为直接证据间接作用体现的是辅线性质，其主线则是普普洱茶内含的一些物质对降血压有直接作用。
这其中关键有两大类物质：
1、生物碱类。以咖啡碱为主体的生物碱对降低血压能够产生直接作用。关于这方面研宄报告很多，涉及的范围很广。
仅就降血压而言，这里仅举一例：中国大陆的北方地区及西南地区其饮食普遍偏咸（盐的摄入量较大，食盐的化学成分主要为氯化钠），长期高盐（高钠）摄入能引起水钠潴留，导致血容量增加，同时细胞内外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力增大，引起血压升高。这种情况也会使人体的生化坏境发生一系列的改变。除肾脏功能和内分泌等变化外，细胞膜对钠的转运能力会降低，导致细胞内钠的滞留。发生在血管壁、细胞内钙的浓度则可随之增高，转而使血管张力增强，外周阻力加大，高血压得以发生。而且，由于我们肾脏滤过的血液数量相当大，大部分山肾小管重新吸收回血液中，只有一小部分形成尿液经肾盂、输尿管进入膀胱后排出。大多数高血压患者都表现出无尿、少尿的症状，临床上需要使用利尿剂（化学制剂），但长期或大量使用利尿剂对血压和人体其他器官又会造成损害。而普洱茶的咖啡碱在与黄烷醇类化合物融合后，显示出强大的利尿作用。其机理为舒张肾血管，使肾脏血流量增加，肾小球过滤速度加快，抑制肾小管的再吸收，从而促进尿液的排泄。它既能增强肾脏的功能，又能预防泌尿系统感染。与喝水相比，喝普洱茶排尿量要多1.5倍左右，史重要的是，这种代谢过程能促进许多代谢物和毒素的排泄，其中就包括钠离子、氯离子等，让血容量降低从而抑制血压升高。
可能我们还有一个疑问，为什么所有的茶都有咖啡碱，只有普洱茶在利尿与排泄功能表现明显呢？原因是普洱茶的咖啡碱不是“单兵作战"，而是与其它的生物碱、尤其是普洱茶发酵过程中产生的二次代谢物（也称次级代谢物）呈络合状态，协同“作战"的结果。我们在日常饮茶中也发现，饮用普洱茶与其它茶比较，普洱茶的利尿效果显然高于其它茶类。
2、次级代谢物类·次级代谢是指微生物在。定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明．确功能的物质的过程。这一过程的产物即为次级代谢产物·次级代谢合成的分子结构十分复杂、对该生物无明显生理功能，或并非是该生物生长和繁殖所必需的小分子物质，如抗生素、毒素、激素、色素等。
以氨基丁酸为例，当我们将茶树鲜叶放置到厌氧罐密闭时（属于特殊嫌气处理加工工艺），植物自身会出现过激反应，产生次级代谢物质：r-氨基丁酸（英文缩写GABA)，它能作用于脊髓的血管运动中枢，有效促进血管扩张，达到降低血压的目的。在对中药黄芪的研究中，发现最有效降血压成分即为GABA.这项研宄，首先山日本科学家发现。其实，在普洱茶渥堆发酵及后发酵（生茶、熟茶）过程中，山于同样属于特殊的嫌气（厌氧）处理加工过程，都会使茶叶中Y-氨基丁酸含量增加到150/k以上（是普通茶的10、30倍），而其他主要成分如丿L茶素、茶氨酸等含量保持不变，通过动物实验和临床实验证明含有GABA的茶比普通茶只有更好的降血压效果。
还有，普洱茶发酵过程中有霉菌的参入，某些霉菌合成的生物碱如麦角生物碱，也属于次生代谢产物。对降低血压也有明显作用。
其实，与初级代谢产物相比，次级代谢产物无论在数量上还是在产物的类型上都要比初级代谢产物多得多和复杂得多。
它们当中的50％物质都对降血压产生直接作用。但它们又有一个弱点，单个的次级代谢物虽然“靶向性"很强，但绝大部分处于微量与痕量级，存在明显的“给药量”不足，导致单体的降压作用很小。但将这些次级代谢物汇集起来，虽然它的“总量”仍低于正规药品的剂量，但己经开始发挥降血压的“药性”作用。因此，对初级高血压患者（收缩压140一159，舒张压90～99），可完全采用非药物疗法。但此方法不适用“遗传性因素”高血压患者，但对“精神与环境因素"“年龄因素”010岁以上）、“生活习惯因素”“肥胖”“糖尿病”“種眠呼吸暂停低通气综合征”“甲状腺疾病”“肾动脉狭窄”“肾脏实质损害”“肾上腺占位性病变”等原因导致的初发高血压症效果明显。
男性在50岁后（女性45岁后），由于舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。是高血压初始发病的高发区，应引起格外重视，尽早做好预防·其中，保持长期饮用普洱茶的习惯，也是预防高血压的方法。
普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。
茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3~10个月饮用普洱茶，结果发现其中70％的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。
经常有很多尝试过各种减肥方法，结果都以失败而告终的人到我们诊所来。虽然做了计算热量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。
我认为这种情况时，提高食饵性体温发生，促进脂肪燃烧是非常重要的，于是就推荐他们喝普洱茶。结果有很多患者都发来喜报，说“喝了普洱茶以后，体重确实下降了”。
普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣，血压也降低了。
普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。
普洱茶能减肥吗普洱茶有减肥的功效吗
普洱茶的火爆程度已经成为了许多喜欢泡茶的人的追捧。他们不知研究普洱茶的泡法，还研究普洱茶的功效与作用。而在普洱茶的功效之中，有一项是当代人之所以热衷普洱茶的最主要原因，那就是减肥。喝普洱茶能减肥吗?不只是众多美女的疑问，更是广大肥胖人群心中的最大疑问。
喝普洱茶能减肥吗?首先来说说普洱茶减肥的两大因素。其一，叶绿素、茶多酚、维生素C这些有效成分的综合利用而形成;第二就是茶叶在发酵过程中形成的多种有益菌群的综合作用。因为普洱茶在经过独特的发酵之后，会生成了新的化学物质，其中就有含脂肪分解酵素的脂肪酶，脂肪酶能对脂肪的分解产生很大的作用。
怎么喝普洱茶才能减肥呢?想要喝普洱茶达到减肥的效果，需要再一日三餐之中适量地饮用普洱茶。早餐中，可以选择10克茶叶、250ML冲泡的热普洱茶，如果觉得味道不行，还可以加入一些鲜乳，控制在500ML之内;下午餐中，用1500ML热水冲泡37.5克的普洱茶，饭前饭后各要喝500ML，此外就是在口渴并且肚子饿的情况下再喝大约500ML。晚餐后，再冲泡20克的普洱茶，采用500ML水，饭后饮用即可。
虽然喝普洱茶能减肥，但是效果还是因人而异的。一般来说，自律神经较为活跃的人，一星期后的体重就会有所变化。此外，普洱茶不只有减肥的功效，还能调节人体的状态。所以，当减肥成功后，也要保持好饮用普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
