茶中珍品普洱茶膏的生产及使用价值-茶礼仪网

近几年，普洱茶身价暴涨，收藏火热，视如珍宝，在广东举行的一场拍卖会上，一块仅重3克的紫黑色普洱茶膏，竟拍出1.2万元的高价，震撼了茶界。

这块茶膏，是鲁迅先生生前收藏过的物品，珍存在雕满龙纹的木盒中，里面用绘有龙纹的金色绸缎作衬，内装39块茶膏，共约143克。每块规格形状相同，是一个模子铸出来的。

茶膏是怎么生产出来的，它有什么使用价值？

据介绍，我国普洱茶膏制作始于五代十国时期，史籍《十国春秋》就已记载南唐时期（公元937年前后）,有贡品茶膏生产。

云南土司以云南乔木大叶种茶叶为原料，采用大锅熬制的方法，小范围制作，形成普洱茶膏雏形。

最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族（包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖）享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后，清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年（雍正七年）,云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。

宫廷制作的普洱茶膏成为茶中珍品，始终没有在社会上流通。能够得到它的只有一个途径，就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣，而得到的大臣也轻易不舍得使用，只是把它当成高级药材存放，一旦身体不适时才拿出冲饮。

据史料记载，御茶房加工普洱茶膏工艺非常复杂。原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶，经过186道工序，72天的周期。成品除了口感润滑厚重，入口即化，沏水后汤色浓艳，呈宝石红和玫瑰红色彩外，最重要的是它的特有药效成分。清朝药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中曾这样评价："普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也","普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈".

据海内外多家科研机构研究，普洱茶膏其保健功能主要体现在：降血脂、降血压、降血糖；预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病；改善微循环，抗衰老；具有显著的醒酒功能；具有抗疲劳作用；对亚健康状态有调整缓解作用。鲁迅茶膏的收藏者周海婴回忆说，每逢过年过节吃完大餐后，只要感到肠胃不舒服，母亲许广平就拿出一小块茶膏，泡给他喝，不舒服的感觉就消失了。

1792年（乾隆五十七年）,普洱茶膏首次作为礼品赠予到访的英国使团。当时英国人不知此为何物，把它封存起来。据说这批茶膏现仍存放在大英博物馆。

辛亥革命后，宫廷普洱茶膏的制作随之终止，制作方法也失传。虽然后来民间也曾出现过一些茶膏制品，但基本上都是沿用云南土司大锅熬制的方法，与皇宫御茶房的制作有非常大的区别。

随着前几年市场的需求，制茶业采用先进生物科技方法，已复原出清朝宫廷普洱茶膏的制作工艺，研制出普洱茶膏系列产品，成为保健、收藏两相宜，使用、欣赏两相益的茶中珍品。

有用+10

赏

2017年：东莞藏普洱茶如何？30万吨普洱茶只是宣传

一、莞藏普洱茶的回顾

（1）诞生期：上世纪初至2000年左右

（2）成长期：从2000年至2007年普洱茶市场崩盘

（3）成熟期：2008年至今

1、90年代初期至2000年：

伴随着大量台资企业到东莞投资，台湾人饮用收藏普洱茶的风气带入了东莞，为后来莞藏普洱茶作了一个良好的开端。

2、2000年后：

随着经济的快速增长，尤其是房地产业、股票市场的拉动下，莞藏普洱茶作为一种明确的投资行为已被确立。

3、2006年：

莞藏普洱茶投资进入非理性过热状态，导致莞藏普洱茶数量多且稂莠不齐。

4、2008年后：

莞藏普洱茶市场渐趋成熟，涌现出一大批茶仓，引发普洱茶行业的普遍关注。

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二、莞藏普洱茶的基础探析

中国这么大、广东省那么多城市，何独东莞成了普洱藏茶之都？

1、密切的经贸往来

在东莞藏普洱茶之前，香港、台湾、马来西亚都有藏普洱茶的风气。改革开放前沿的广东省与香港、台湾、马来西亚等地，有着密切的经贸往来，这其中尤以东莞为最。

2、文化上的某种相似之处

如饮食文化，香港、广东两地均有吃早茶的习惯，亦且普洱茶是广式饮食文化的最佳伴侣。在某些吃喝“老”东西的细节上也颇为相似，如喜欢存了很久的酒、茶等。

3、强大的经济基础

东莞资本雄厚、藏富于民，从过去的一个县一跃成为有强大的经济基础的市。由于资本寻找出口的需要，当时颇受市场欢迎的普洱茶自然成为了标的之一。

4、经济转型，传统劳动密集型企业退出，腾出了大量的厂房。对于有资本、有实力的投资者来说，与其租出去，不如用来藏茶，收益还更高。

以上因素决定了东莞成为普洱茶之都的必然性。

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三、莞藏普洱茶的产量

据《东莞茶仓白皮书2015》一书中提供的大茶仓代表天得茶业、双陈普洱、昌兴存茶、七彩云南东莞酝化中心、岁月知味东莞仓储基地、龙门茶仓给出的数据，相加之后大致在2.5万吨。（真实数据尚不知，但就算加上东莞当地11家茶叶交易市场7000多家商户、以及散户藏茶。真实藏量并没有外界传言的30万吨那么多）

四、莞藏普洱茶的优与劣

1、优势

（1）入手早。在大陆的普洱茶收藏之中领风气之先；

（2）藏量大。据传号称东莞藏茶第一的某某先生，藏量在6700吨以上，价值30多个亿。

（3）专业化程度高。管理专业化、存放科学化。

（4）进行金融化的尝试。在茶叶质押贷款、茶叶证券化交易等方面试水市场，不啻为一种有益的尝试。

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2、劣势

（1）仓储没有统一的标准。

各茶各藏，各说各话，无形中为莞藏普洱茶的走出去设下了障碍，大茶仓、茶商仓、私人仓都面临这个问题。

（2）莞藏普洱茶的标准问题。

仿冒茶品的大量存在不容忽视；伴随着市场的火热，各种炒青绿茶、烘青绿茶都混入普洱茶的流通领域，至今依然存在。

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五、2017年，莞藏普洱茶如何？

从长远发展来看，以实地调研作为依据，谨慎看好莞藏普洱远景市场。

（1）莞藏普洱茶，尤其是进入中期到中期的莞藏将进一步引起消费市场的关注，并将分流部分消费者；

（2）莞藏普洱茶的通路并没有完全打开，即使放仓，也难有这么大资金、技术、渠道都够体量的承接者。

（3）莞藏普洱茶仍将处于不断加大对外宣传，开拓渠道，并完善自身建设的过程中。（本文来源：大益论坛）

解读普洱茶名称

在日常，我们经常要使用一个称呼来标示某款茶，这个称呼，可能是厂家官方命名，也可能是茶客们约定俗成后被全面接受，也有可能仅在小圈子里为人所知。不管如何，在称呼里肯定会包含一些必然的因素，如：厂家，唛号，年份，批次等等。如何解读这些信息，也就成了茶客们必须学会的常识。

我们先解读下关的一款茶：FTT8653-5。

FTT8653 - 5

（1）（2）（3）（4）（5）（6）

（1）FT代表的是一个定制商的名称，这个定制商叫飞台，FT是其拼音首个字母的简称，同样常见的还有XY，新叶公司的简称。这二家公司是下关茶厂最大的定制茶商。

（2）T，和这个T对应的还有一个P，T是铁的拼音首个字母，代表了铁饼的意思，P就是泡饼的简称了。铁饼和泡饼，是下关饼茶中比较常见的二种饼形。压制时的设备，紧压度多会有所不同。

（3）8653是这个茶品的配方名称，其中86，代表了1986年确定配方或开始生产该配方。

（4）5代表该配方使用的综合茶青级别为5级，工厂把茶青按照从嫩到老（粗）分为10级，分别用0-9来标示。当然，本款茶也并非单使用了5级茶青，而应该是4-6级茶青的综合级别。

（5）3，这个3是下关工厂的代号，在中茶年代，1代表昆明茶厂，2代表勐海茶厂，3代表下关茶厂，4代表思茅茶厂。

（6）5，这个5是年份的代号，代表2005年。

综合以上信息，我们可以从一个简单的唛号标记中解读出生产工厂，生产年份，使用茶青级别，定制商，成品形状等内容，让我们对该茶品有一个初步的了解。当然，更详细的内容还是需要去探寻的，比如同年同一配方还有一个FTP8653-5，也就是该茶的泡饼版本；由于外包装使用了下关厂徽标记，这二款茶又被俗称为“厂徽饼”；同时，由于这二款孪生茶在当年茶品中较为出色，又被称为“下关双杰”等等。

文/拾得