普洱茶“菜鸟”收藏生涯第一步-茶礼仪网

1. 首先要真心喜欢普洱，不要妄信市场炒作而去收藏。

2. "普洱菜鸟"从生洱开始入门最好，大家对绿茶比较熟悉，因此对生洱的口感比较容易把握。

3. 普洱存放要得当，要注意通风、干燥。熟普较易受潮，生普相对来说存放更容易。

4. 好的普洱的汤色一定是红中透亮，入口绵滑，没有呛味、烟火味，不会辣喉，回甘明显。

5. 在没有经验的情况下，不妨选择大品牌，如勐海、下关等大品牌茶厂的普洱则较有保证。

6. 至少收甲级以上的茶叶，这样才更有投资价值。

7. 和红酒一样，普洱的收成和气候关系极大，每年都不同，年份不好的普洱一般不要收。

8. 多去茶市、茶博会，交上朋友后茶商会主动告诉你哪些茶的品质更好。

9. 各个茶厂的纪念版也较有收藏价值，且品质皆佳。

普洱的分类：

1、饼茶

2、沱茶（中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多）

3、砖茶

4、金瓜贡茶

5、千两茶（最小的条茶都有100斤左右）,故名：千两茶

6、散茶，普洱茶的。

普洱行内用语

1、"内飞",1950年之前的"古董茶",如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是。

2、 "印级茶品", 1950年～1968年，包装纸上 "茶"字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。 1968年之后：此时茶饼包装不再印上"中国茶叶公司"字号，改由各茶厂自行生产，统称"云南七子饼",如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等。

3、干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库，其存放的普洱茶叶为自然发酵，发酵期较长。湿仓：通常指放置普洱茶较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵的时间和速度。

4为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号，如：8582饼为（前两位数85为85年出品，第三位数8为8级茶，最后一位数2为勐海茶厂的代号）,茶厂代号：1、昆明茶厂，2、勐海茶厂，3、为下关茶厂

有用+10

赏

普洱茶印级茶和号级茶知识

　　目前市面上还能见得到的普洱茶，按照年代，大体可以分为“号级茶”、“印级茶”以及“七子饼”三个重要时代。现在，我们来逐一揭开其中奥秘。

　　印级茶：当私人作坊离去，公私合营时期的到来，也就是在50年代到60年代末期，被我们称之为“印级茶”时期。其实在40年代初便有了印级茶，那时候的印级茶大多没有纸包装，典型代表就是鼎鼎大名的无纸红印。在此之后，正式在生产的茶饼用印有“茶”字的茶纸包装，每筒装七饼，每饼皆用纸包装即为印级茶。典型代表人物：无纸红印、大红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。

　　号级茶：又称“古董茶”，一般指清末到解放初期，也就是50年代中后期之前，私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，外用竹罄包装，有制茶商号标志在竹罄顶面。而茶饼也不像现在有棉纸包装，内为裸饼但有张载有宣传文字和商号负责人姓名的内飞。典型代表人物：宋聘号、福元昌号、同庆号、陈云号等。

　　七子饼时代：从文革时期圆茶改名为七子饼，一直到现在被称为七子饼时代，故这个时代的普洱茶也称为七子饼茶。而说到七子饼茶，那就不得不说到大益了，在七子饼时代，大益凭借成熟而独特的拼配技术独领风骚，一时风头无人能及。特别是大益7542和7572这两款茶更是分别誉被为普洱生茶和熟茶的标杆。典型代表人物：大益7542、大益7572等。

　　结语：普洱茶越陈越香，存放有道可以称之为古董，而且是可入口的古董。

关于冰岛普洱茶的评价，因为每个人的角度不同，也就有不同的感受。但有一点，茶界是公认的，就一个字，好。在众多喜欢冰岛茶的人中，因为机缘不同，有一些人不仅亲眼见过那些古老的大茶树，领教了那个傣族村寨的原始气息，说不定手里还有纯料冰岛茶，但是这部分人毕竟占少数。对于大多数茶友来说，与冰岛茶结缘，除了朋友相送，更多的是通过购买获得。朋友送的，心意是真的，但是冰岛茶未必是真的。通过购买获得，原意是真的，但是买到的产品未必是真的。对于普洱茶真伪的辨别，可以按照以下步骤进行分辨：

　　一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽。看冰岛茶茶青，也就是我们通常说的毛茶，不一定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。类似不等于是。仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”，即便有，所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂，断碎较多，“马蹄”比比皆是。不管是散茶或饼茶，“马蹄”的含量是一个重要指标。

　　二、看香气。茶之所以受到人们的赞美，除了其保健价值，香气是一个重要的因素。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大概与香气有关。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，这一点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，不更多的浪费文字，总体感觉，以花果香型为主。

　　三、看汤色。冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。

　　四、看回甘生津。产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。

　　五、看耐泡程度。冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

　　六、看茶底。也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。

　　七、体会喉韵。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对冰岛茶也算登堂入室了。