绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。很多茶友在存放西湖龙井的时候会犯了很多忌讳，本节小编将带您来认识我们平常在保存西湖龙井的时候会犯的忌讳。
下面这五个储存西湖龙井时最忌讳的事情，您一定要好好看看：
1.出身西湖却怕湿
别以为西湖龙井来自西子湖畔就何时都喜欢亲近水，它只是喜欢被水泡，享受85度的温柔。而当它静静呆着的时候，是拒绝潮湿的！西湖龙井不想有一颗潮湿的心，它疏松多孔的亲水体质是极容易吸潮的，吸潮就会产生霉斑，进而就是酸化变质！如果你不愿看到美人变脸，请给西湖龙井一个干燥的环境。
2.娇若西子惧高温
娇嫩的西湖龙井可受不起高温的折磨，尤其夏天来到，这主就更难伺候了。但是，不管你自己是否已经热成狗，都必须给西湖龙井5-10℃的享受，否则，下一次冲泡它，你就等着喝一个质量、香气、滋味都差到谷底的“名茶”吧。
3.性格高傲拒异味
说起西湖龙井吧，也是个挺可怜的茶，明明不喜欢别的各种杂味，偏偏又身含活泼的高分子棕榈酶和萜稀类化合物，一碰到异味，就身不由己地吸吸吸吸吸，完了低头闻闻自己，泪流满面……请相信，当你把西湖龙井和别的东西混合储存时，它的内心是拒绝的。
4.脸皮太薄怕见光
美人都喜欢犹抱琵琶半遮面，蒙起面纱装神秘。虽然西湖龙井冲泡时在玻璃杯中起舞的样子很让人着迷，但平日里可千万不能为了观赏把它贮存在玻璃容器或透明塑料袋中。要问为什么？因为阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，起化学反应，使茶叶品质变坏。看懂了吗？不懂也没关系，只要记住：别让西湖龙井见光，它会见光死的。
5.不需呼吸厌氧气
美茶和美人的区别在于，人需要呼吸，呼吸需要氧气，而西湖龙井却像厌氧菌一样非常讨厌氧气的存在。因为当茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，会使得汤色变红、变深，营养价值也大大降低。为了让自己青春容颜永驻，西湖龙井是坚决拒绝氧气的！
不一样的茶有不一样的生命和价值，千金难买的西湖龙井，或许是爱茶人心中最美的憧憬。但在我的内心里，西湖龙井是生命里真正的挚爱！关于西湖龙井地这些储存禁忌您都弄懂了吗，下次西湖龙井保存坏了就可别说小编没提醒您哦！
大众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法
大众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法，逐步为讲解，简单实用又快捷，感兴趣的朋友一起来看看吧！
西湖龙井茶的冲泡方法
1、准备好茶具
冲泡西湖龙井茶第一步是要准备好茶具，这个大家可以根据自己的喜好选择茶具，如玻璃杯或陶瓷杯等等！
2、泡茶的水温控制
冲泡西湖龙井茶的水，要在85~90℃左右，注意不要用100℃的水冲泡西湖龙井茶哦，100℃的水会滚坏茶叶导致泡出来的茶营养价值降低。
西湖龙井茶的冲泡方法，请点击下一页》》》》
3、泡茶的过程
取来泡茶的玻璃杯，用85~90℃的水温一下杯子再倒掉水，拿3-5g的西湖龙井茶叶于杯中，用85℃左右的开水冲泡，倒水至覆盖茶叶为佳，浸润茶叶均匀受热，摇香30秒左右！再高冲七分满的开水，等到35秒之后茶叶在水中伸展婀娜的身姿，汤明色绿时就可以啦！
注意：冲泡过程中茶与水的比例通常为1:50！
西湖龙井茶的冲泡方法，请点击下一页》》》》
4、品茶
先闭上眼睛慢慢闻其香，后赏茶观色，看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，再细细品缀，寻求西湖龙井茶特有的茶香与鲜爽！当杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
以上是大众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法，非常的简单，你也可以亲手试一试吧！
为何今年西湖龙井电商销售火爆
很多熟悉网购的朋友，今年都有个新发现，就是西湖龙井在天猫、京东等知名电商平台上，都开始销售了。其中，京东四月西湖龙井“春茶相约”活动现在正如火如荼地进行。
与众多线下实体店相比，电商西湖龙井销量相当可观。“现在正是西湖龙井销售的高峰期，这两天我们每天的发货量非常大，以性价比较高的商务礼盒为主，今年与往年相比，买来自享的客户比例增加了不少。”御牌西湖龙井旗舰店负责人介绍。
记者在京东商城搜索“茶叶”发现，销量最大的是西湖龙井，另外还有许多知名茶叶还未见踪影。西湖龙井能如此迅速的抢占电商平台，与其所处城市和自身现状不无关联。
杭州是中国电子商务最为发达旺盛的地方，而西湖龙井是杭州的代名词，先于其他茶类触网，条件显得得天独厚。但同时，触网也不能保证销量，西湖龙井电商销量火爆，归根结底还是要看其个性。
都说“茶为国饮，杭为茶都”，西湖龙井位列中国十大名茶之首，一杯上好的明前西湖龙井是无数爱茶人士的向往。说“向往”，自然就是难得。其因有三：
第一，上等西湖龙井产量极少，最好的一级保护区里面茶叶才20万斤春茶，那中国有上亿的人要喝西湖龙井，分到个人的简直是凤毛麟角了。
第二，西湖龙井名气大，自然就有不法商贩以次充好、以假乱真牟利，以浙江龙井、钱塘龙井冒充的事情年年都在曝光，然屡禁不止。
第三，好东西，产量少，自然价格就高，这几年西湖龙井价格居高不下，有茶商炒作嫌疑，有送礼因素影响，但归根结底还是产量少，物以稀为贵，这是毋庸置疑的。
网络销售，价格上有先天的优势，同时天猫与京东两个平台在全国来看，“安全、保真”可信度较好，以御牌西湖龙井为代表的四大西湖龙井品牌在这两个平台都有产地直销的旗舰店，为消费者放心消费带来了可靠保证。
西湖龙井茶功效与作用
龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成，现代茶叶生物化学的研究结果表明，芽叶越细嫩，内含营养保健成分就越多，加上龙井茶是小锅手工炒制，因而，使丰富的保健成分得到最大限度的保留，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下西湖龙井茶功效与作用吧！
龙井茶的营养成分
1、维生素C：龙井茶中维生素C的含量很高，这类维生素有很强的抗氧化性，饮用龙井茶可起到延缓衰老、美容养颜等作用。
2、植物碱：龙井茶中植物碱含量很高，这类物质有较强的利尿作用，尤其适合腹水、水肿等患者食用，可起到利水消肿的效果。
3、儿茶素和叶绿素：龙井茶中含有丰富的儿茶素和叶绿素，都是具有强抗氧化性的物质，因此喝龙井茶有防衰老的作用。
龙井茶的功效
1、兴奋功效：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，令人们振奋精神、思维敏捷、消除疲劳、提高工作效率。
2、强心解痉功效：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、抑制动脉硬化功效：茶多酚、维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。
4、利尿功效：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
5、抗菌、抑菌功效：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处。
6、美容护肤功效：茶多酚是水溶性物质，能够收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、减肥功效：绿茶富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维生素B1、C、咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中具有抗氧化、提高新陈代谢和清除自由基等作用。而三酸甘油酯解脂酶和活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。对因为新陈代泻缓慢造成的肥胖有显著的功效。
8、防龋齿功效：茶中的氟离子与牙齿的钙质结合，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，好像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
9、抑制癌细胞功效：茶叶中的黄酮类物质体外抗癌作用，有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
10、预防和治疗辐射伤害功效：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
喝龙井茶的副作用
1、喝隔夜龙井茶宜生病。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，喝了易生病。
2、龙井茶内含有的茶多酚，咖啡碱，鞣酸较多不适合胃溃疡或者是胃寒人喝，多喝会刺激胃。
2、龙井茶含有茶多酚和咖啡碱，孕妇不能饮用龙井茶，龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘，使胎盘绒毛膜血流量显著减少，影响胎儿发育。
3、失眠多梦的人喝浓龙井茶，茶里的咖啡碱会刺激中枢神经，清醒头脑，导致经常失眠。
喝龙井茶的禁忌人群
1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。
2、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
3、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
5、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
6、老年人不宜饮生龙井茶。
综上所述，现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显著。研究结果还证实，龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用！
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
