绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，那么铁观音适宜用什么茶具来冲泡呢？
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
清香型铁观音要用盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡，清香型铁观音，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重”。
而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。
用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶，泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，是茶更香！用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味！这就是紫砂壶的昂贵之处！如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶。
注意事项
用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。
安溪铁观音茶叶智慧园异军突起，登顶高科技产业快车道
据安溪新闻记者报道，今年，省农业厅规划在全省建设11个省级现代农业智慧园。安溪县“尚卿铁观音茶叶智慧园”成为了首个安溪县农业智慧园生产加工示范地。铁观音茶叶智慧园的发展，开创了安溪铁观音产业发展的又一个先河，对于安溪铁观音的可持续发展注入了强劲动力！
什么是铁观音茶叶智慧园？
铁观音茶叶智慧园是当今高科技产物，就是将物联技术应用于茶园监控与管理，打造健康茶保障体系与农产品追溯系统。早在2012年，安溪就首创发明了24小时360度茶园实时监控系统；2015年，安溪国心绿谷农业首此引进智能物联网茶园监测系统，把茶树、环境等数据实时传递到云端服务器上，进行快速计算、分析后，以可视化方式呈现在网页上，工作人员可及时应对气候异常、土壤生态变化等环境因素，实现自动灌溉、驱虫防病等工作，提高茶园防控效率，降低生产成本，并提升茶叶质量和产量；去年的“6.18”展会上，国心绿谷农业VR更是风光占尽……
尚卿铁观音智慧园的异军突起
据李福德介绍，以“尚卿铁观音智慧园”项目以誉丰国心茶业有限公司为核心企业，辐射企业包括云福茶厂、香之纯茶业专业合作社、桃源有机茶场有限公司。“项目建成后将有利于发展工厂化设施农业，推行标准化生产，辐射带动茶乡‘智慧农业’发展。”
在誉丰国心“铁观音智慧园”，轻点鼠标实时掌控茶树长势，土壤湿度、温度、光照等一目了然；拿起手机“点对点”遥控指挥，实现精细化茶园管理；消费者不仅能在手机、电脑上实时观看茶山，了解茶园土壤、水质、大气、肥料等数据，实现“看得见的健康”。
据悉，铁观音智慧园这两年的铁观音产量节节攀升，以此同时茶青质量也大弧度提高，总所周知，铁观音质量的高低，除了天时、地利、人和三方面之外，很大程度上取决于茶青质量的高低，因此，铁观音智慧园所生产的茶叶也大获成功，在目前铁观音茶产业较为低迷的情况下，异军突起，价格相对于前年翻了两翻，真是印证了鲁迅先生的那句话“物以稀为贵”，并且出现了空前的供不应求的大好局面。
安溪铁观音茶叶智慧园
以此同时，位于福田乡丰田林场双垵工区的云福茶厂拟分三个阶段完成农业物联网建设，第一阶段建设已完成，完成投入100多万元。“目前，一条7×24小时、360度可追溯源的通道已打通。”茶厂负责人周家展介绍。据不完全统计，目前安溪各个乡镇都陆续启动了该项目，园区的建设进一步扩展。
“智慧农业不仅仅是生产加工环节，还应是互联网、物联网、云计算及大数据等技术的融合。”县农茶局局长陈志明说，因此，近年来我县聚力推进农业生产、产品流通、安全溯源、农业服务、信息分析等立体式智能化发展，全力打造“互联网＋现代农业”。
铁观音茶叶的价格为什么不相同？
今天茶友们在这里和大家一起来说说关于铁观音茶叶的价格为什么不相同？这里不同的原因主要是在它的等级是不一样的，这里特级的最贵，后面的就会便宜的，这两种铁观音茶叶价格不同在于一个是浓香型茶叶，另一个就是清香型铁观音总共是分为四个等级的，接下来我们就一起来看看浓香型给我们带来的五个等级主要有：
（铁观音茶叶图）
一，清香型
1、特级：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显;汤色金黄明亮，香气高香、持久;滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。
2、一级：外形壮实紧结，绿油润，砂绿明;汤色金黄明亮，清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显，叶底软亮，尚匀整，有余香。
3、二级：外形曲卷结实，翠油润，有砂绿稍有嫩梗;汤色金黄，清香持久;滋味尚鲜醇爽口，音韵尚明，叶底尚软亮，尚匀整，稍有余香。
4、三级：外形曲卷尚结实，乌绿稍带黄，稍有有细嫩梗;汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整。
二，浓香型
1、特级：高档铁观音(观音王)，条形肥壮匀整重实，砂绿乌润，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶韵芬芳，有兰花香，水蜜桃味，叶底肥厚，软亮，红边嘴，有余香，青酸型等多种品味。
2、一级：中高档铁观音(观音王)，条形肥壮，匀整结实，砂绿乌润，汤色金黄清澈，香气清高，音韵鲜明，口味甘醇叶底尚软亮，有红边，稍有余香。
3、二级：中高档铁观音，条形紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄，口味独特，香气清雅，回甘生津叶底稍软亮，略匀整。
4、三级：中抵挡铁观音，条形结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色。
5、抵挡铁观音，条形粗松卷曲，色泽暗绿带褐，滋味清香宜入，汤色深黄橙红，叶底欠匀整，有粗叶及红叶。
茶友们总结：我们在购买铁观音的时候，需要对于不同型号的铁观音茶叶需要去了解它的不同之处，比如说清香型和浓香型的都是有自身的不同的价格，通过以上铁观音批发厂家的详细介绍，相信大家对此有所了解，如果大家还想了解更多的铁观音价格问题，这里推荐阅读：茶友们铁观音茶叶多少钱一斤
感德铁观音
感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号，海拔较高，属内安溪地带，因其得天独厚的高山地理位置及气候，感德铁观音其主要特点：第一点，香浓汤清淡（高山茶特点之一），香气具高山韵叶，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，有如兰花之幽雅，久闻不厌。第二点，香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试，且持久耐泡（高山茶特点之二）；第三点就是汤水色泽清淡、鲜亮（高山茶特点之三），其汤色呈淡绿色，清澈见底，汤水入口，口齿舌部的感觉清甘爽朗，让人久久回味，意犹难尽。第四点，因其高海拔地理位置及气候缘故，虫害及肥料农药较少，这也是本地茶庄中高端铁观音绝大部分来自安溪感德的重要原因之一，感德口碑及名声不仅在本地老少皆知，在全国亦是如此，每到新茶出品之际，全国各地茶商蜂拥而来，是高端茶客云集之地。
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