绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。
采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
采摘
西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。据说最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。
明前茶，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。
而过了清明后采摘的茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了，谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”，量比较多，已有一叶一芽，其形似旗，茶芽稍长，其形如枪，故又称之为“旗枪”。
立夏之前采三春茶，茶芽旁有附叶两瓣，两叶一芽，形似雀舌，称为雀舌；四春茶则在三春茶后一月开始采摘，这时茶已成片，并附带有茶梗，称之为“梗片”，在过去是供茶农的后代练技术用的。
炒制
西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。
银丰牌西湖龙井茶你听说过吗
大家现在买东西都是首先看牌子的，因为大家对于品牌的东西还是有一定的信任度的。而这也是为什么现在很多的茶叶也在致力于打造品牌，西湖龙井茶市场上也开始渐渐走品牌路线。我们今天来了解一下银丰牌西湖龙井茶吧。
东西总有好坏之分，那么龙井茶叶也不例外哦。那么如何挑选上好的龙井茶呢?龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，因此，要想喝到好的龙井，就必须学会挑选，银丰牌西湖龙井茶就是不错的选择。
在挑选银丰牌西湖龙井茶的过程中，“色”是最关键的，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜，因此，挑龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。高档龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润。从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。其次，挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”，好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。
这些内容看完之后不知道大家是否对于银丰牌西湖龙井茶这个比较新的牌子有了一个相对全面的了解了呢?小编希望大家看完之后如果自己有什么好的想法的话可以拿出来和大家具体分享看看，说不定是很不错的想法，值得大家参考呢。
西湖龙井属于绿茶吗？属于绿茶
西湖龙井属于绿茶吗？很多不了解茶叶的朋友都会有这个疑问，今天，就让我们小编来为大家解开这个谜团吧。
西湖龙井属于绿茶吗
西湖龙井，属于绿茶，为绿茶中的珍品茶类。龙井不仅是地名，还是泉名和茶名来的哦；因产于中国杭州西湖的龙井茶区，而命名为西湖龙井。
对于西湖龙井属于绿茶吗这个问题，现在告诉大家，西湖龙井属于绿茶哦。接着我们再来了解一下西湖龙井的相关知识：
西湖龙井产地
西湖龙井，产地主要分布浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。这一带的群山中有很多产茶区，茶区自然环境优越，雨量充沛，土壤肥沃，土层也是相对深厚的，对于茶树的生长发育极为有利。所产的西湖龙井茶品质优异。
西湖龙井品质特点
杭州西湖所出产的龙井茶，成茶外形扁平、直挺而光滑，色泽翠绿，香气清鲜而浓郁，有淡淡的嫩栗香，也有部分带高火香味。冲泡之后，汤色嫩绿而明亮，滋味醇爽甘鲜，让人无穷回味。总的来说，西湖龙井具有色绿、香郁、味甘、形美等四大特点。
西湖龙井等级分类
西湖龙井按鲜叶品质可分为五级，分别为特、一、二、三、四、五级。其中特级西湖龙井品质最佳，其余各级随级别的下降而有所偏差。
西湖龙井养生功效
西湖龙井是未经发酵而制成的绿茶，茶性较寒，具有显著的清热、利尿功效。其次，常饮西湖龙井，还能起到提神、助消化、防龋齿、杀菌、抗衰老等养生作用，属于非常天然的健康茶饮。
通过相关的了解，我们可以认识到，西湖龙井是属于绿茶来的，大家可要记住了哦。
什么时候最喝龙井茶最好，是晚上吗
龙井茶属于绿茶，所以不适合晚上喝，晚上如果一定要喝茶的话，赵先生在这里建议大家最好喝发酵的茶，比如普洱、白茶等，那么龙井茶什么喝最好呢？
1、夏季
夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上说，夏天天气炎热、气温好，人的消耗大，排汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。而龙井茶为绿茶，收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。同时在中医的角度来说，夏季人体阳气外升，内里空虚，易患病，而西湖龙井茶中含有非常丰富的儿茶素，可帮助杀菌消炎，提高人体免疫能力。
2、午后
而在一天中，午后又是喝西湖龙井绿茶最好的时候。西湖龙井茶为凉性茶品，在暑气最旺盛午后喝上一杯龙井茶，有清热避暑的功效，能中和环境中的热气；并且，在午后，环境的高温容易使人精神疲乏，西湖龙井茶带有清香，含有较多的咖啡因，有提神醒脑的效果，十分适合上班族饮用。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
