绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一般在清晨的时候我们不应喝浓香型的铁观音，喝一杯淡淡的高级清香型铁观音茶，可以让您醒脑清心。
人生做任何事情都是得讲究的，喝茶也不例外哦，一天时间内喝铁观音茶是需要讲究的，合理的安排一天喝茶时间，和喝酒一样应该适度而止合理安排的，不可以嗜茶的，我们应该在一日不同的时间里安排饮用不同的茶品。
上午的时候人比较疲惫，适量的喝一杯浓香型的铁观音茶，让你芬芳心怡，可以提高您的工作效率哦。
午后喝一杯红茶，或者牛奶红茶，或得喝一杯高档绿茶，外加一些点心和果品，可解困提神，补充营养。
晚上的时候，应该回家休息了吧？在此您可以与朋友或者家人团聚在一起，泡上一壶韵香型的铁观音茶，韵香纯醇，一边和家人或者朋友闲聊，一边品饮着韵香型铁观音，它耐冲泡，喝着茶谈着心，别有一番生活情趣，所以在品饮铁观音茶叶时应该合理的安排时间！
天气对于铁观音制茶的重要性
今年的天气让安溪种植铁观音的茶农们有点受伤，安溪铁观音茶叶一年当中，对于茶农而言，收入最高的是春茶和秋茶两季。
但今年铁观音春茶在发芽期时遇上春旱，导致芽小减产，如今，铁观音春茶到了采摘时间了，却偏又遇上了下雨天，在采制时被雨所困，无法做青。
要知道，铁观音春茶的好茶主要出自立夏（今年为5月6日）前后三天，但4月29日晚至今，安溪连续降雨，导致铁观音春茶无法如期采摘，如果不能尽快停雨，铁观音春茶新芽还会在茶树上老掉，那损失就大了。
茶农就是命苦啊，靠天吃饭，铁观音加工过程中，最关键的工艺之一就是做青，在安溪，有一句俗话“看天做青，看青做青”。
天气对于铁观音制茶至关重要，每年的内安溪铁观音春茶采制时间只有十来天，错过时间，茶芽变老，很难做出高品质的铁观音茶叶。
因此，今年铁观音春茶减产已是必然，而且，高质量的铁观音茶叶更是会减产不少，可以说，2017铁观音春茶恐难涨价，当然，其中的质优者怕是会因“供不应求”的铁观音市场效应而涨价。
安溪铁观音价格行情分析
2016年10月份茶都市场安溪铁观音毛茶交易量情况，安溪中国茶都市场交易量688吨，比去年同期615吨，增加73吨，增长4.5%。
交易额9783.36万元，比去年同期8734万元，增加49.36万元，增长5.6%；平均铁观音毛茶单价基本持平。
安溪铁观音毛茶市场交易动态情况：
1、铁观音秋茶生产基本结束，进入10月份，气温时高时低，雨水较充裕，上半月尚有少量低档铁观音秋茶上市，市场交易较淡。
2、市场交易铁观音茶叶以中、低档为主，铁观音价格平稳，虽然春节临近，但由于距离秋茶上市时间尚短，商家均有一定的库存茶叶，市场交易的铁观音茶叶以低档的为主，虽量有所增长，但成交铁观音价格偏低，中、高端茶叶销售少人问津，节日市场效应未显现。
3、近期安溪茶产业喜事频传，2016年10月15日，福建省唯一一家由企业承建的涉农类国家工程技术研究中心——“国家茶叶质量安全工程技术研究中心”正式启动。
10月20日，安溪县首个市级产业技术创新战略联盟——泉州市茶叶机械产业技术创新战略联盟（以下简称联盟）成立大会又在福建盛世茶叶机械智能科技股份有限公司召开。
2016年国家农民合作社示范社评选结果日前出炉，安溪县湖头高山铁观音茶叶专业合作社、龙涓乡盛世铁观音茶叶专业合作社、山格淮山专业合作社、龙门镇桂林村农民用水户协会4家入选，其中铁观音茶叶合作社有两家。
铁观音都有哪些香味呢
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型：口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃失眠。
浓香型：口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型：又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
另外，炭焙的铁观音是浓香型的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道工序。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
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