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碧螺春能保存多久

2019-03-16 访问量: 35 茶礼仪网
  碧螺春是很受多数人喜爱的一道茶饮,但是日常不喝的时候要注意保存好茶叶,否则茶叶容易吸收异味或者受潮而变质变味,这时不能饮用就可惜了。另外,碧螺春茶也不能保存的太长,在保质期内饮用完较好。那么,碧螺春能保存多久?下面一起来了解看看。

  碧螺春能保存多久

 

  碧螺春的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

 

  碧螺春一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

 

  贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

  茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,爱茶者能把茶保存多久,就看你怎么贮藏了,具体的贮藏方法有以下几点:

 

  (1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。

 

  (2)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

  (3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

 

  (4)茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

 

  (5)茶叶盛器应该避开高温:温度不宜过高,以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

  以上内容就介绍到这里,不仅碧螺春茶有保质期,其它茶也是具有保质期的。因此,我们不论喝什么茶,都要了解下它的保质期,保质期长的可以慢慢的品饮,而保质期短的茶叶最好在一定时间饮用完,那样才能品尝到茶叶的香味。

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2018年碧螺春新茶产量预计会减产

在洞庭山虽然离下雪一斤有一个多星期了,可是小编去查看茶山的时候发现雪并没有化去,不少茶树上还存留着雪,最近几天温度更是零下五六度,这对产地茶来说是不利的,特别是有些已经处于萌芽状态的早的品种,如乌牛早和川茶四号等早茶树品种。小编为此也走访了几家大的原产地茶农。

据茶农老陈说,2018年碧螺春新茶的产量预计会比去年有所下降。老陈说这次降温雨雪天的影响不是很大,除了对一些早茶叶的产量稍微有点影响,其它的群体小叶种的影响不大。减产的主要原因是2017年夏季的干旱,不少茶树都受到了干旱生长状态不是很好,在我们洞庭山茶农一般都是采完茶叶之后去除顶端优势的,然后任其发新枝,而夏季是新枝生长的关键时期,但今年七月份洞庭山又一次经历的干旱虽然其干旱程度没有2015年那次厉害。但也有不少半山腰的茶树受到了旱灾,很多茶树新枝没有报好,有的甚至干死了,这才是影响2018年碧螺春产量的关键。

2018年碧螺春新茶产量预计会减产

还没融化的大雪压着碧螺春茶树
2018年碧螺春新茶产量预计会减产
半山腰的茶山上还有不少积雪

2018年碧螺春新茶产量预计会减产
2017年干旱时果农抗旱的照片
2018年碧螺春新茶产量预计会减产
一年的辛勤付出才会得到那一杯好喝的碧螺春

那产量下降有没有补救措施呢?在干旱的时候洞庭山茶农已经给可以打水灌溉的茶树已经进行了抗旱工作,在冬季施肥季节不少茶树也进行了二次施肥。而对于雪压的茶树不少茶农已经进行了手工除雪。在接下来的日子里,茶农只能期盼老天不要来什么特殊的气候了,这样对2018年碧螺新茶产量的下降才能降到最低,只盼未来两三月内该下雨的时候下雨,不该下雨的不下雨,不要出现倒春寒之类的气候了。
离2018年新茶上市的时间越来越近,希望今年又是一个好茶年。

碧螺春什么季节喝最好碧螺春的功效详解

碧螺春什么季节喝最好碧螺春的功效详解

碧螺春什么季节喝最好

碧螺春适合夏秋季节饮用,它有清热、解毒、利尿的功效,非常适合体内燥热的人饮用。

碧螺春属于绿茶类,是中国的传统名茶,主要产于春季,每年春分前后开采,谷雨前后结束,春分至清明采制的明前茶,品质最好。在春夏季节,喝碧螺春茶,味道是最鲜爽的。

碧螺春什么季节喝最好碧螺春的功效详解

碧螺春的喝法

具体方法:冲泡碧螺春最好用瓷杯,冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡碧螺春一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

最佳喝茶时间:非常适合夏季饮用。在午饭或午觉后的1点~3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。

养生贴士:碧螺春性味苦寒,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,具有清热、消暑、解毒的作用。但由于绿茶属不发酵茶,茶多酚含量较高,对肠胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝,或冲泡时茶少水多,减少刺激性。

碧螺春茶叶的价位多少合理

“嫩绿微黄碧涧春,采时闻道断荤辛”。这点还是古人观察力强,新茶是嫩绿微黄的,至少好的碧螺春即是。有人说碧螺春味淡,却淡中有味,啜英咀华,入口的一线悠长的甘润,那或许是江南最高级的味道,也是中国式山水清雅恬静的绝佳诠释,因此,下面小编就给大家介绍一下碧螺春的价格是多少吧!

碧螺春的价格是多少

1、秦府茶行洞庭山碧螺春茶

价格:88元

介绍:秦府茶行洞庭山碧螺春茶,精挑采摘全独芽,手工制作,香气清香高长,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,各位茶友不妨试试。

2、君雅洞庭山碧螺春茶

价格:59.9元

介绍:这款君雅洞庭山碧螺春茶,干茶色泽银绿隐翠,茸毛遍布,香气清高持久,滋味浓醇,回甘无穷。包装精美,自饮送礼皆是好选择。

3、宏派洞庭山碧螺春茶

价格:48元

介绍:本款宏派洞庭山碧螺春茶,芽叶细嫩,茸毛清淡,根根饱满,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,齿颊留香,值得品尝。

4、特尊洞庭山碧螺春茶

价格:129元

介绍:这款特尊洞庭山碧螺春茶,具有独特的花香,嗅之芳香扑鼻,氨基酸等成分含量极高,口感非常甘醇,是茶友们身边必备的时尚茶饮。

5、吴裕泰洞庭山碧螺春茶

价格:59元

介绍:吴裕泰洞庭山碧螺春茶,条索纤细匀整,卷曲成螺,白毫特显,嫩香高扬而持久,口感清鲜回甜。

碧螺春的品质特征

1、形状特点

它的条索纤细、卷曲如螺形,茸毛披满满身,光华银绿,白毫显示,茶芽幼嫩、完备,没有“裤子脚”没有叶柄、没有黄叶和老片。

2、内涵特点

有奇异的的芬芳,还带有花果香味,泡开后味道醇厚、回味甘厚。汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。

碧螺春如何鉴别品质

1、看外面光华

不添加色素的碧螺春光华看起来较量天然,加色素的碧螺春看上去颜色艳丽,是发绿的,着色感明明。

2、看茶汤光华

把碧螺春用开水冲泡后,不添加色素的汤色是柔和清亮的,青黄豁亮,加色素茶汤的颜色是艳丽发绿的。

碧螺春的功效

1、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

总之,碧螺春要求茶芽细嫩,以早春为佳,明前茶最贵,通常4斤有余的鲜叶才能炒出一斤碧螺春干茶,每斤干茶所耗多达6到8万个芽头,可见难得与珍贵,因此,毋庸置疑,价格也是非常高的喔!