“茶中之王”——武夷山大红袍-茶礼仪网

　　武夷山大红袍，是乌龙茶中的珍品，因其卓越的品质和极为稀少的产量，有“茶中之王”的美称。下面我们一起来了解下武夷山大红袍的各方面知识吧。

　　武夷山大红袍的简介

　　大红袍，出产于福建崇安东南部的武夷山，武夷山大红袍是武夷岩茶中的茶王。武夷山栽种的茶树品种非常多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。武夷山名枞中大红袍最为珍贵，有岩茶之王的誉称。

　　武夷山大红袍的外形特征

　　武夷山大红袍外形条索紧实，色泽褐绿鲜艳，冲泡之后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍最突出的特点就是香气馥郁。香高持久，有浓郁的兰花香。大红袍非常耐泡，即使冲泡七八次，依然具有香味。

　　武夷山大红袍的制作方法

　　1、大红袍的采摘

　　大红袍的鲜叶采摘标准是新梢芽叶，不能太过鲜嫩，太嫩的话香气就低，味会苦涩，也不能过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。

　　2、大红袍的初制

　　大红袍的制作工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的。其制作方法非常精细，包括有：萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、走水焙、装箱等工序。

　　3、大红袍的精制

　　大红袍的精制流程包括：毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂装箱。

　　武夷山大红袍的鉴别方法

　　1、看

　　看茶叶的外形：大红袍是武夷山乌龙茶的代表，乌龙茶外表乌黑呈龙形故而叫乌龙，因此大红袍是乌黑呈龙形的单叶条索形茶。

　　2、闻

　　大红袍属于熟香茶，烘火足，闻起来有炭火茶和茶叶的自然干香。

　　3、品饮

　　大红袍需要用95度以上的开水冲泡，冲泡以后茶汤色呈褐黄色，入口微苦回甘，多次冲泡也不会有苦涩味，香气持久。

　　以上内容就是武夷山大红袍的相关知识了，茶友们对武夷山大红袍是不是又有了新的了解呢。

有用+10

赏

大红袍隔夜茶还能喝吗

　　许多人都觉得隔夜大红袍茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。有的时候我大红袍冲泡太多，大红袍在市场上是价格昂贵的珍品，倒掉可惜，放到第二天味道没有怎么改变。但是夏季温度偏高，如果你家灰尘多久不要喝隔夜茶咯。

　　过夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为过夜茶不能喝。其实，没有变质的过夜茶不但可以饮用，隔夜茶还有以下作用：抗氧化、止血、明目、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。

　　过夜的大红袍能喝吗?当然可以，但是理论上讲，不管从茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，还是建议大家喝新鲜的茶。过夜的大红袍,时间太久了,当然不喝最好。

　　隔夜茶的好处

　　1、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

　　3、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

　　4、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。

　　5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

　　6、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

　　7、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。

　　8、去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

　　9、通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。

　　10、隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。

　　大红袍隔夜茶的妙用

　　止痒：炎热的夏天，皮肤腠理疏松者容易汗流浃背，因而引起头部或身躯发痒。此时可以用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒，亦可善用隔夜冷茶敷洗，效果都不错。

　　洗发：用隔夜茶洗头发能有奇效，可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。

　　浇花木：残茶中有植物生长时所需要的氮原子，用残茶水浇花能增添养料，并能保持土质的水分。

　　治红眼丝：如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝，每天只要用隔夜茶洗几次眼睛，几天后就会见效，还你一双健康灵动的明目。

　　收敛皮肤：被太阳晒过的皮肤会发红发热，可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤，茶水中的鞣酸对皮肤有收敛作用，对安抚肌肤有很大助益。

　　去痘痕：晚上临睡前，把脸清洗干净后，用隔夜的茶叶水涂在脸上，轻轻按摩后再用清水洗掉就可以了。长期坚持，不仅能让痘印、疤痕变浅，还能让皮肤变白。

大红袍如此珍贵的原因

大红袍可谓是乌龙茶中的极品茶。一直都是乌龙茶爱好者梦寐以求的凤毛麟角。可是又因为其身价高昂不少朋友都望而却步。为什么大红袍的价格如此之高昂呢?现在我们就来了解一下。

大红袍如此珍贵的原因

大红袍价格高昂的原因首先第一点是物以稀为贵。大红袍的产量特别的少，才使得大红袍尤其珍贵。而且目前仅存的大红袍母树只有六颗了，其树龄已经有三百六十多年。而老茶树本身产的茶叶就少，再加上就只剩下这几株，价格自然就水涨船高了。

其次是大红袍产于美丽的世界自然与文化遗产——武夷山景区里面。武夷山风景优美，气候宜人，土壤肥沃。特别适合茶叶生长。再加上武夷山的茶叶文化历史悠久，人们对茶的了解以及传承上百年的制作茶叶的手艺。百年的传承手艺，优越的自然条件，辛勤善良的武夷茶农对茶叶的热爱，在这种世外桃源般的地方生产出来的大红袍更是得天独厚的。

大红袍是“岩茶之王”，虽然外表看似粗枝大叶，不像什么好的茶叶品种。但是内在却十分的有内涵。大红袍味道醇香浓郁，岩韵明显，具有岩茶独特的口味。饮一杯大红袍让您瞬间好像来到了武夷山风景区一样。感受到武夷山风景区独特风光。让人浩浩乎如冯虚御风，而不知其所止;飘飘然如遗世独立，羽化而登仙。

另外大红袍的营养价值和独特的药理疗效也是其身价所在。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。相传某年一位进京赶考的秀才，在路过武夷山的时候病倒了，正巧遇到了天心寺的方丈下山化缘。方丈将他带到了寺庙，就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就觉得腹胀减退，如此几天基本康复。之后这个秀才进京之后便考取了状元。状元感恩方丈的救命之恩就回来报答方丈，同时带了茶叶进京想献给皇上，恰好皇上这时病了，怎么治都不好，后来喝了这个茶，病就好了，于是御赐红袍一件并让状元带去批在树上，同时封为御茶，年年进贡。后来这茶就被称为大红袍了。虽然故事有些传说色彩但大红袍的药用价值却是真实可靠的。

大红袍的名气之响亮也决定着它的价格之高。大红袍茶树受过皇封，御赐其名，是年年进贡的御茶，可见其品质之高。皇帝还派兵驻营，以防止有人私自采摘，可见对大红袍之重视。现在虽然是民主社会，但是一般人要想喝到皇帝的御茶也不是那么容易的。

通过小编对大红袍的分析，您现在对大红袍如此珍贵的原因是不是有了进一步的了解了呢?要想了解更多茶叶资讯，请查询茶艺网。

大红袍冲泡方法

干茶叶红镶边，茶条壮结，匀整纯净，色泽深褐鲜润，茶汤深橙黄色，清澈艳丽，叶底软亮，叶缘朱红，叶性淡绿带黄，有红茶的甘醇，绿茶的清香，其最突出的特点是独特的岩骨花香。叶底软亮，余香持久。

大红袍是可以当做日常口粮茶的武夷岩茶。干茶在外形上并不占优势，第一印象并不怎么看好，但武夷岩茶本来就不是以貌取“茶”的茶品，冲泡之后，还是存在令人愉悦的方面，比如其存放了几年所拥有的陈香，以及茶品本身所表现的蜜香，也没什么杂味，香气还比较持久。品饮过程中，虽然不是那么的顺滑愉悦，但一定的浓度与一定的顺滑度，还是比较适合日常喝喝的，虽然不能给人以曼妙的体验，但对喜欢喝点岩茶的朋友是个不错的选择。不过作为口粮茶，在浓度上还是欠缺一些。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶：大红袍茶叶品牌：香日子所属茶类：乌龙茶，武夷山大红袍茶叶产区：福建茶叶生产时间：2013年茶叶参考价格：893元/500g茶叶包装：普通装保质期：36个月

喜欢泡大红袍喝的茶友，您可以按如下大红袍冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。

大红袍冲泡方法