绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶寒冷的冬季是一年当中人体养精蓄锐的最好时机，养胃一直都是养生的一个要点。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。
适宜浓度的，经过熟化的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑，醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶可以起到护胃，养胃的作用。
影响普洱茶价格的因素有哪些?
任何事物在面向消费者之前都有一个定价，茶叶当然也如此，然而，影响茶叶价格的因素不单单只有品种和品牌，影响茶叶因素的还有供求关系、附加价值等……就拿普洱茶价格来说，近年来，有些普洱茶价格已升至4、5万元，难怪有网友感叹拥有一饼高端普洱茶已然成为了“土豪”的标志，那么，影响普洱茶价格的因素有哪些呢?
一饼普洱茶到底值多少钱，首先我们要了解一件商品的价值包括哪些方面。就普洱茶来说，决定一饼普洱茶的因素主要有：一是原料价值，二是工艺价值，三是品牌价值，四是供求关系，五是附加价值等等。
因素一、原料价值
评估普洱茶原料价值主要包括三个方面：一个是山头，一个是品种，一个是树龄。品种和环境构成了产区的特色，树龄则决定茶的内涵和深层价值。依照这三个因素，对原料价值评估就具备一定的合理性。
因素二、工艺价值
工艺价值很重要，普洱茶后期陈化价值中很重要一部分体现在拼配上，而拼配是需要技术的，而且技术壁垒还挺高。其次，熟茶的渥堆对技术的要求也很高，这就是为什么大益的熟茶在行业中地位很高，因为人家工艺技术高，别人模仿不来。
因素三、品牌价值
品牌的价值自然不用多说了，普洱茶行业市场混乱，用行话说水很深。我们也常听到身边的朋友说买普洱茶不建议自己去随便买，因为水深，很多人奔着某个梦想进入普洱茶市场，到头来空手而归。
因素四、供求关系
物以稀为贵，稀少的珍贵的东西买的人多自然价钱就贵，这个道理相信大家都很明白。
因素五、附加价值
普洱茶有越陈越香的特点在，这决定了普洱茶具有收藏特性。普洱茶存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质,因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因为这一点,其收藏价值日益突现,渐渐成为收藏家们的新宠。今年的新茶是一个价，过5年10年后就是另外一个价。
最后需要说明的是：普洱茶价格不一定反映茶的价值。究竟怎么来看一饼普洱茶的价值?其实这个东西说来玄妙，其实也没那么复杂，丢给市场，市场自然会给出一个价格。
普洱茶出汤有哪些讲究？
缓慢的普洱茶的出汤方式主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用，越缓慢均匀的泡普洱茶的出汤方式令茶汤在出汤时候的溶合越有层次，且相对融合温度越低，其汤感也越软。而越快速的泡普洱茶的出汤方式则令茶汤的融合度越好，香气越高。
各泡之间的间隔时间在以人为主的品茶过程中往往容易被忽略，其实其意义很重大，尤其关系到几个很重要的问题：
1、每一泡茶注水时茶底的温度，茶底的温度除了跟注水后整个容器中的茶水综合温度相关，过冷的茶底令茶汤的溶出温度下降，导致香气变低。
2、注水时茶底和水之间的温差，茶底过冷而水温过高导致温差过大，令茶叶中的溶出物的溶出温度间距加大，各类物质的溶出速度不能够平均化，溶出物质的比例协调性下降，从而导致茶汤中滋味和香气的比例发生变化，而这部份变化和茶本身以及注水的方式密切相关。
3、存留的茶汤在茶底降温后将会被挤出，上一泡出汤后，由于叶底依旧处于湿润状态，所以溶出依旧在继续，且随着温度的下降，茶叶收缩又会令溶出后的茶汤再次挤出，过份间隔会令这部分高浓度茶汤冷却后融入下一次注入的水中，从而增加了茶的苦涩味，对下一泡的品质有着较大的影响。
4、泡普洱茶的出汤方式出汤后残留的茶汤：出汤后残留的茶汤令下一次浸泡的时候整体温度降低，导致香气的程度下降，苦涩味较相同浓度的茶汤有所减低，汤感的粘稠度和厚度则会有所提升，并且令相邻两泡之间的感觉更加接近，令茶口感更加稳定。出汤后残留茶汤的做法被称为“留根法”常常被用来泡制那些有异杂味的茶。
普洱茶的贵重在于它的自然存放亦如此
普洱茶贵在自然，存放亦然。
干仓茶：干燥仓库存放的茶，转化缓慢，保留茶叶的本身香气，茶面光泽度好，是购茶首选，此类茶，存放过程中，每半年翻动一下，有利于转化，干仓茶转化自然，香气保留得好，苦味、涩味慢慢转化，变得协调，品饮时，滋味不会大起大落。
普洱茶的陈化贵在自然，无需人为的“拔苗助长”，茶中的有益成份经过长年的转化，对人体有刺激性的茶碱，多酚类物质趋于平和，喝来顺口甘甜，但作为茶，苦和涩为本，老茶之所以能生津回甘，就是这些成份并非消失，而只是减弱。
湿仓茶：在高温和高湿的南方仓库存放，过去还存放在四壁流水的防空洞里，霉菌大量滋生，茶表面有可能产生过霉变，这样的茶，经过干仓退仓后，茶表面黯淡无光泽，嗅干茶，“呛”的感觉明显，开汤，汤色转红，甚至很透亮，但无香气，滋味中，有明显“挂喉”的刺激，很不舒服，轻度感冒的人，饮后，咳嗽加剧。
高温高湿双重刺激下，茶叶中本该保留的成份却损失殆尽，留下一些多分子糖类，喝来软弱无力，生津回甘全无，只有些仓味，谓之“老茶”，不过是些有色的，溶解了霉菌代谢物的，无口味的，很“软”的，很“陈”的纤维水而已。湿仓茶已为市场所抛弃，仅在南方局部市场销售，多拿来冒充老茶，茶友们要注意。
所谓的樟香、药香、参香，大多在湿仓茶里才有，干仓茶极少见。
湿仓茶，结块严重，不人为解散的话，泡到尾水也不散开，这一点，很好辨认。
普洱茶在经历岁月的洗礼之后，最终留下的就是“精”(茶滋，茶韵)，“气”(茶香)，“神”(茶味，茶本质)。
只有干仓茶才能如此“长命百岁，还能活力依旧”。
普洱茶贵在自然，存放亦然。
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