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普洱茶新手不能错过的几款标杆茶,你都喝过了么?

2019-03-18 访问量: 31 茶礼仪网

  新人买茶最怕买到学费茶,可一般买茶往往买到的就是学费茶。在这个连部分专卖店都售假的时代,更别说残次品泛滥的电商平台。我觉得普洱茶市场最大的悲哀就是打开电商平台在首页输入“老班章”之后,如同大海捞针般在搜索结果中去寻找正品。

 

  对于售假者,自然有工商管理部门来进行查处。但对茶客而言,怎么样才能避免买到学费茶。老茶客靠的是口感,新茶客则需要靠对比。

  相比于学费茶,总有不同价位的非学费茶可供参考。作为一名新人,可以建立一个小小的标本库,有标本作为参照,再通过自己不断品饮提升的口感,买到学费茶的几率将会大大降低。

 

  很多茶客一上来就冲着名山古寨而去,但在之前这几款茶手上必须要有存货,而且每款茶至少要喝上十回。它们分别是:大益7542、下关甲沱、特沱、黎明的黎明普洱,这些茶虽然都是台地茶。但都极具代表性,无论是生津、回甘、还是苦涩度、都可以作为口粮茶的参照。
 

  而且我还可以负责任的说,在这市面上包装上印着“古树茶”字样,但实际品质不如以上这几款产品的普洱茶比比皆是。至于价格,几十块一公斤的原料,换个高大上的包装,再卖出几千元高价的产品更是数不胜数。

  说句不好听的,当三公章成为正品老班章的象征后,手里有假章的茶商一抓一大把。看公章买茶还真不如蒙着眼睛靠鼻子去闻,哪个香买哪个都比看公章靠谱。

 

  “学费茶”在不同茶客那里标准是不一样的,比如有的人认为不能带来经济收益的茶是学费茶,那是从投资的角度来说。也有人认为不是大厂茶的茶都是学费茶,那是从品牌的角度来说。

 

  在我看来,只要满足一分价钱一分货的茶,同时卫生有保障,生产的厂家正规那就不是学费茶。毕竟茶是用来喝的,先从最最基本的标杆茶喝起,这样既有价格参考,又有口感参考,剩下的事情就交给缘分。

 

  说不定有一天就能碰到一款既好喝,又便宜的“心头茶”。

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不懂普洱茶的人,如何挑选购买普洱茶?

不懂普洱茶的人,如何挑选购买普洱茶?

  :普洱茶只要觉得好喝就行,不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。

  人人都知道茶是中华民族的国饮,我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。

  茶不是功课不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受,本着享受和放松的心态喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂,要是一开始就说自己不懂,对茶有隔阂感,岂不是越来越不懂?

  大家以为那些每天和普洱茶打交道的人或者那些一开口就显得很专业的人肯定很懂茶,可真正追问起来,他们大多都会说自己所知有限。这不是谦虚,普洱茶博大精深,每一种都有自己的特性,宛如芸芸众生,有哪个敢说:我能看懂每一个人?

  懂茶与不懂茶不重要,重要的是我们每天都在喝茶。好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品,于尘世偷来闲暇时光,不啻为人生之一大乐事。

  无论怎样说,茶作为一种饮料,其终极的目的就是被喝掉。无论是高官权贵,还是普通百姓,茶喝的是口感,喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。忘掉普洱茶魔术的幻彩吧,当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候,我希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶,去喝普洱茶,真正地在普洱茶中喝出健康,喝出快乐。

  常说茶能修心,当我们喝茶的时候,请你把身份放在一边;请你把虚荣放在一边;请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量,平静的人才能从茶中寻到惬意时光。

布朗曼新龙古树普洱茶特点

  曼新龙,也叫曼兴龙或曼兴竜,布朗族村寨,距乡政府约30公里。其古茶树之外姿形态与老曼峨一样非常状观。

  市场上,曼新龙一直以来都是老曼峨的替身,其原生古树群落相当状观,单就苦底而言较老曼峨有过之而无不及。

 

  一些新茶友被曼新龙强烈的苦刺激后,基本感受不到该茶品的其他特点,完完全全被苦所占据,接受起来不容易,然一但喜欢上,就矢志不移。

  曼新龙是布朗山系最为大气的茶品,无论是其浓强的滋味,厚实的汤感,强劲的刺激度,气感,体感都相当猛烈,个性相当鲜明的一款茶品,涩尽七分香,苦退十日甜是其最佳诠释。

 

  这两年,方方面面的原因,导致老曼峨开始越来越走下坡路,不少茶友开始热烈关注追捧曼新龙,其身价已经今非昔比了。

  曼新竜所在地,包括老班章、新班章、坝卡囡、坝卡龙、贺开、班盆、老曼峨、新曼峨、章家、曼新龙、卫东等寨子的茶园组成的一个茶区,被统称为“大班章茶区”,整个布朗山最优质的山头都集中在这里。

 

  大班章茶区的共同特点就是“浓强酽”。布朗山最具代表的三款苦茶,是老曼娥、曼新竜和帕亮。不知准不准确,

  曼新竜古树茶特点为:

 

  汤色黄亮,苦而刚烈,浓强度高,苦挂整个口腔,能化,富有层次变化感,苦化完后口腔里留焦糖香,尾水显甘甜。茶滋苦回甘快,生津强烈,饱满持久,茶内质能和老曼峨的茶比美,但稍逊老班章一筹。

 

  不过相比较而言,曼新竜香气外形都与老班章很类似,不过喉韵、纯度以及鲜爽度方面不如老班章,但它在香气方面比老班章较为馥郁、浓厚,偏甜香。曼新竜和老曼峨都有着班章的影子,共同表现为“苦重香浓”。

  相比较苦老曼峨而言,曼新竜又不算苦了,入口就感受到一种香甜,而且在苦味后面到了喉咙又开始回甘。香气没有老曼峨那么集中,但舒服犹有过之。

 

  詹英佩女士2007年的著作《普洱茶原产地西双版纳》一书,第一次提到了曼新竜,感叹其香气可持续许久,是好茶,但因地处偏僻,价格极低。现在,却已经跻身布朗山一流古树茶身价了。

普洱茶的条索



普洱茶条索

  在看到一款产品的介绍时,我们通常会看到这样的字眼:条索紧结、条索匀整、条索肥壮、条索油润、条型优美、条索显毫等等!这样的字眼似乎在向我们传达着这样一个信息:紧结、匀整、肥壮、油润、(条型)优美、显毫的条索便是好条索!

  那是否如此呢?好条索的判断标准是什么呢?我们一一解答!

  首先,这里所说的条索知识普洱茶的晒青毛茶原料!条索即是干茶,干茶的外形与普洱茶自身的原料、工艺之间有着十分重要的联系!普洱茶的条索外形上区分主要有三种:紧条、中抛条、抛弃条。



  形成原因

  条索形状不一,主要原因来自晒青工艺中的杀青和揉捻,揉捻程度和力度不同所致,或杀青温度和时间掌控不同所致。如今大部分炒茶师傅都会在炒制的过程中“做形”,让条索外观更好看。三种条索的不一,也导致了茶品内质特征的不同!