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喝普洱茶有讲究!不管生茶还是熟茶,身体说了算!

2019-03-18 访问量: 29 茶礼仪网

  普洱茶在大类上分为生茶与熟茶,这两类茶在味上是有区别的:生茶性苦微寒,熟茶性温甘。所以很多人喝了普洱茶后的感觉大不相同,这和人选择的茶品和体质是有很大关系。

 

  普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物,它们作为营养成分和药理成分作用于人体,且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,在加工中期维生素大量增加,这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。

 

  熟茶

 

  普洱茶对于青少年能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,提高注意力。青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏,如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。

 

  而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质,因此适量饮用普洱茶对青少年来说,也是极好的。此外,普洱茶还有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。所以,普洱茶是大众饮料,无论男女老少皆适合喝普洱茶。

  喝普洱茶的辩证

 

  与胃相关

 

  按中医上讲,胃部诸症一般分为以下几种类型:

 

  ①肝胃不和型:胃脘疼痛及胁痛,时有泛酸,嗳气频,喜叹息,舌苔白或薄黄,脉弦滑。肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型。

 

  ②脾胃虚寒型:胃脘隐痛,喜温喜按,空腹痛重,得食痛减,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌质淡,苔薄白,脉沉细。脾胃虚寒又分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。

 

  ③胃阴不足型:胃脘隐隐灼痛,口干不欲饮,纳差,手足心热,大便干燥,舌红少津,有裂纹,少苔中或花剥苔,脉细。

 

  根据上述的辩证关系,一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的,而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用;而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶,过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。

 

  与体质相关

 

  现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。

 

  阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。

 

  阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。

 

  气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。

 

  血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。

 

  阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点。

  生茶

 

  血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代。

 

  痰湿体质特点是,形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。

 

  气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或忧郁寡欢,胸闷不舒,喜叹息,舌淡红,苔白,脉弦。

 

  其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。

  生茶茶汤

 

  阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。

 

  体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的。

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喝普洱茶,把这几片茶叶看懂了,你会少很多弯路!

  不管是刚刚喝普洱茶的,还是已经喝普洱茶有段时间的茶友,很多人都好奇,如何从叶子来区分古树和台地茶,单单是说很抽象,拿几个叶子对比一下就清楚啦!这里是大叶种普洱茶。文章仅供大家参考:

  先看一下普洱茶的芽头,古树普洱茶的芽头,白毫明显要多很多,而台地茶的芽头,白毫不明显;另外,古树头春的芽头对比之下会显得更加肥壮,而台地茶的叶子就薄很多。还有一点区别就是,树龄较大的这些古树普洱茶,芽头伸出来较长才散开叶子,而台地茶长出之后,叶子直接散开。

  再看一下叶子的比较。古树普洱茶的叶子明显要厚一些,台地茶的叶子会薄一些;从叶脉来看,古树普洱茶的叶脉会显得更加清晰、更加明显;叶片边缘的锯齿,古树普洱茶的锯齿会疏一些,深一些,而台地茶的锯齿会显得小一些,更加密集一些。

  当然,这些只是一个大致的参考,不同茶区的普洱茶也会稍微有所不同,茶叶好不好,除了和茶叶本身的树龄有关之外,还和做工、储存等很多种因素有关系,需要茶友在喝茶的过程中慢慢体会,慢慢总结。

普洱茶芽孢知识解答

       普洱芽孢是什么?普洱芽孢严格来说不算是普洱茶,只能算普洱茶树的芽孢。在立春之前发芽,也叫报春芽。这种茶喝起来清甜,微酸,有股青草香气。如果是紫鹃的芽孢就是那种紫芽孢,还微微带有点蜜香味。这种茶没太大韵味,适合口味清淡的喝。

 

  芽苞是普洱茶春茶刚刚开始采摘的第一批采摘出来的.到后期的采摘中,就很少有芽苞了.汤色:黄、亮、透、香是它最突出的特点哦,闻起来有花香和蜜香。开汤后头几泡汤色象白开水,但有强烈的花蜜香和甜味,纯为一芽,没有叶片,产量极少,每年只有一次,与其他所有的普洱茶均有明显不同。,喜欢的茶友不要错过,夏天喝起来比较爽口,所以深受白领女性的欢迎。

 

  该茶纤维粗壮、汤色清淡、香气纯高,回甘好.味微香气回味无穷、花香型口感为该纯野生茶特点。可以单独饮用或者与其它生茶混泡出奇特效果。

 

  野生普洱茶芽孢因在立春节前发芽,故名报春芽。野生古芽普洱茶开汤之后,香气迅速扩散开来,让与茶者若临百花园内,醉在其中,故又名醉芽、百花香。泡完茶后,打开盖碗一看,叶底水灵灵的,像极了刚出浴的少女,所以还有人把它叫做月亮女神。野生芽孢普洱茶发芽跟其它茶不同,发出来的并不是卷曲着的嫩叶,而是一个白色的芽包,嫩叶则藏在芽包里面。叶片没长出来时,入口较甜,而叶片长大之后,入口则较酸,有点像柠檬果茶的味道。

 

  野生普洱茶芽孢采摘过程相当原始,纯手工制作,且采摘期只有两个月,过了就要等明年。完全是无污染的绿色产品!

 

  芽孢茶功效:

 

  入心、脾、肾三经,治一切风疾。解毒通便、久服名目、助阳补阴、固精养颜”。其“解毒通便”的功效则又与医学界“管道排毒”理论相似,就足以引起想减肥保健的人们去亲口尝一尝,常饮此茶有治通风,清热解毒,消渴,醒脑,软化血管,降血压血脂之保健功效的!野生芽孢夏天喝清热消暑,解渴!配之蜂蜜美容养颜效果更佳。

 

  品饮芽孢茶:

 

  野生古芽普洱茶具百花之香且香气高长,山野桂花香馥郁,扬而不飘,自然舒畅;入口有微酸,苦底瞬间即化;汤质厚重甜润,甘厚有力;茶质之香渗透每一口茶汤,三十泡余香悠然,茶气较淡,具有减肥美容之效。

 

《普洱》杂志:普洱茶的收藏入门

  收藏普洱茶,首先要从心里喜欢它,懂它生命轨迹的同时,更要珍惜自己的时间生命,如你对自己不负责,所收藏的普洱茶,十几年后普洱不是普洱,茶不是茶,所期盼值蒸发掉了不说,过去了的人生时间,可就不在还了。

  说到普洱茶,人们首先想到的就是老茶,它以一种安逸、恬静的生活方式,给予你心的歇息,品的享受。让你从烦燥的人事环境、生活压力中解脱出来,慢慢人生路上有它相伴而感到幸福。普洱茶收藏过成是要经历三个阶段;欣赏、购买、收藏,而做投资时必须注意五大关键;喝的到、看得懂、买得起、藏得住以及卖得掉。

  1、欣赏——提升品茶功力,用喝得到,看得懂来满足

  要如何提高品茗功力?什么是品味好茶的途径?其实,品茗就是要多喝、多看、多问、多读、多比较,其中又以多喝茶为最重要的功课(老茶与新茶对冲),多喝茶品,可以到茶庄茶行多作比较、欣赏行家收藏、多参与品茶会活动及茶叶博览会。因为多喝茶品,才能培养味蕾敏锐度、口感判断力、解析力,刚入门新手多逛茶庄茶行是最佳的选择。

  要怎么喝茶?进入茶庄后,首先,在茶品中快速浏览一遍,参考茶品旁的说明并听听老板的建议,挑选出1—3款想试的茶品,如特定年份、特定茶厂、特定编号批次相互比较。接下来静心品茶,用心留意喝茶时的感官感受,身体反应.,将茶品的香气、口感、特色加入你的味觉记忆库中,味觉记忆库累积的东西越多,你的品茗功力越能提升,辨识力也就越好。

  这时,挑出你最喜爱的几款茶茶样(试着先购买几十克散块),回去用心回味或与朋友分享,加深培养解析力的同时,你的口感判断力会渐渐提升。接着找几位懂普洱茶商多接触喝茶学习、参与共同好茶友品茶活动、多向藏家交流请教,吸收知识再转化为自己的养份。

  2、购买——有了正确资讯,品茗功力,增加选购自信

  在具备品茗功力后,要如何利用慧眼押对宝;也就是挑对好的茶品。并具备胆识在对的时机出手;如此完善规划,才能降低风险。如何挑选对的好茶品?其一,鲜明的风格,在同系列及同年份茶品中独树一帜;其二,难以取代的口感,上等佳茗口感岂能模仿;其三,良好的品牌形象与易于辨识的标志,品牌形象关系市场认同度,独特商标,年份批号批次标示及防伪辨识尤其关键!

  去哪里买普洱茶品?茶庄茶行品牌代理商、还有属于较低调行事的品、收藏家。收藏家应该要经常出入这些场所,除了充实自己眼光与收藏知识外,更重要是获得市场信息与人脉交往。你可以透过茶商及收藏家得到许多资源,减少投资风险。所谓“不会看货请人看,不会看人死一半”,例如;同一茶区,同样是乔木茶,有人卖20一片,有人卖50一片,都是同年份的生普洱茶,告诉你价格都很合理,而且,卖50一片的不见得赚得多,卖20一片利润也许高于卖50一片的,在这,你选择的茶品,后期转化好与坏是显而易见的,你们懂得!但重点是,在你不了解茶质和价格有所区别时,你花了50元购买的确是20一片茶就杯具了,有明白人在你旁边指点的话,就是不一样结果了。所以看人的能力也相当重要,如果因为自己刚入门,品茶功力尚不足,但在有财力的支持的话,你可以依靠一位普洱收藏顾问来帮忙。一个良好的普洱收藏顾问,除了有丰富的人脉与通路外,还必须具备三项要素;一是能够辨别出茶真假好坏;其二能判断出合理价格;三能预测出未来前途。让顾问来帮你分辨值得收藏或投资的茶品,但必须慎选顾问,可尊重专业、相信专业,但不可迷信专业。

  3、收藏——藏得住,卖得掉

  买到向后看好的茶品后,要藏得住,它需要的是眼光及见识,这样才能提升收藏的质与量。藏得住也就是不会因为目前市场波动,而动念头将茶品在不对的时机抛售,要知道,好茶品的价值只会涨不会跌,如果因为一时的诱惑而卖出,之后要再买回来,其代价将会是好几倍。其次,收藏的活力也是相当重要,当收藏者不断审视自己的收藏内容,并且具备一定的购藏实力,就会选择释出某些茶品,以换取可购得更佳精精品的资金,并且提升自己的收藏内容,使你所收藏脉络逐渐完整成熟,此时,卖得掉,就是考验收藏家眼力及眼光的时候了。在此本人乐意与喜爱普洱的茶友们,共同找到新青生普洱、品好茶、藏老茶,为普及推广普洱茶健康发展做出贡献!
  作者:普洱老泥