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女人经常喝普洱熟茶好吗

2019-03-18 访问量: 28 茶礼仪网
  对于女人而言,在喝茶方面喝温性的茶较好,比如普洱熟茶就很适合女人饮用。但是,要经常饮茶,还是得适量而饮。那么,女人经常喝普洱熟茶好吗?现在我们就具有的来了解下这个问题的相关内容。

  女性体质偏阴,容易体寒,几乎所有的手脚冰冷、体现虚弱、肠胃问题女性都能遇到,特别是身材偏瘦的女性这一点非常突出,而熟茶温胃养胃护胃,祛除寒气,改善女性体质,刺激性小,不影响睡眠,更具有抗菌消炎、杀死有害病毒、细菌功效,可有力对抗外界的致病因子。

 

  熟茶的减肥效果是所有茶类中较好的,不过熟茶并不能对源发性肥胖起作用(基因问题),对继发性即后天肥胖才有较强的效果。熟茶可有效抑制内脏周围脂肪组织的增加,降低血脂代谢异常、心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等综合病发生的风险,尤其对营养性肥胖效果显著,控制肥胖凶手甘油三酯的升高,最终达到减肥,塑造唯美身材的效果。

  熟茶抗氧化、抗衰老,人体生命代谢活动是由酶促氧化-还原反应组成的,这些反应会产生大量的自由基,可攻击人体任何分子,造成机体衰老。自由基还能损害血管内皮细胞,造成动脉血栓,黏膜下层的自由基会诱发动脉粥样硬化。熟茶富含没食子酸、咖啡酸、黄酮醇类、槲皮素等强抗氧化剂,清除自由基,增强超氧化物岐化酶(SOD)活性,对抗自由基的攻击,延缓衰老。

 

  此外,熟茶也具备降血脂、降血糖、防辐射、抑制胆固醇的吸收和合成,美容养颜,保持身材的作用,非常适合女性饮用。因此,女人经常喝普洱熟茶对身体是很有好处的。

  普洱熟茶选购方法

 

  1、辨外形

 

  购买普洱熟茶,先看外形条索和色泽,侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好,条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好,色泽发黑或花杂有青张枯暗为品质差的表现。

  2、观茶汤

 

  普洱熟茶茶汤色要求红浓明亮,深红色为正常,黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求,如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好,发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。汤色混浊不清,属品质劣变。

  3、闻香气

 

  普洱熟茶的香气类型,其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同,不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶,香气独特,总的规律是:“以陈香为主导,透其他植物特殊香气”。

 

  出产半年左右的普洱熟茶,“水气”基本消失,“陈香”凸显渐占主导香型。此时,香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样,主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。

 

  一年以上的普洱熟茶,陈香浓郁,香气渐趋纯正。受不同储存环境的影响,香气类型复杂,常见的有“樟香”、“桂香”、“枣香”、等。普洱熟茶的香气的具体有陈香、荷香、焦糖香、甜香、参香、枣香、桂圆香等。

  4、尝滋味

 

  普洱熟茶的主要味道应该是醇和、爽滑和回甜。

 

  醇和:味道清爽带甜、鲜味不足、刺激性不强。

 

  爽滑:爽口,有一定程度的刺激性,不苦不涩,滑与爽口有定的相同意义,“滑”与“涩”反意,茶汤入口有很舒服的感觉,不涩口。

 

  回甜:茶汤浓而刺激性不强,普洱熟茶的味韵暖甜,茶汤入口有明显的回甜味。

 

  “醇渭”是陈年普洱茶的滋味,一般普洱熟茶的滋味用“醇和”来形容足矣。普洱熟茶忌苦、涩味及酸味,如有上述味道均属发酵不好的低品质熟茶。

 

  优质味道:甜、润、厚、滑;不良味道:霉、酸、苦、涩。

  5、看叶底

 

  叶底主要看嫩度、色泽、匀度,侧重匀度。因为匀度好,叶底色泽均匀一致的,表示“发酵”均匀。相反,叶底如有“焦条”叶张不开展,甚至叶底碳化成黑色,表明“发酵”堆温度过高,发生“烧心”产生焦条,这种情况下,一般汤色较浅,滋味淡,叶底如有“青张”(夹杂青色叶片),说明后发酵不匀,滋味苦涩,无陈香味或陈香味不足,是品质较差的表现。

  综上所述,女人经常喝普洱熟茶自然是好的,只不过要注意在生理期的时候不要喝茶,并且要适量而饮。另外,除了生理期以外,其它身体特殊情况下也是最好不要喝茶,以免对身体健康造成不好的影响。

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2012年中国普洱茶十大品牌介绍

2012普洱茶品牌-2012年中国普洱茶十大品牌的公司主要有:大益(勐海茶厂)、龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)、中茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)、福海(勐海县福海茶厂)、嘉茗(云县嘉木茶叶制品有限责任公司)、郎河(勐海县郎河茶厂)、龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司)、老同志(安宁海湾茶业有限公司)、易昌号(云南昌泰茶业集团公司)。以下就介绍2012年中国普洱茶十大品牌的企业文化以及茶厂的实力。
 

  2012年中国普洱茶十大品牌之—— 中茶普洱茶
  云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司,是中国普洱茶行业最重要的企业之一,销售渠道覆盖全国。“中茶”牌商标注册于1951年,是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“中茶”出品的普洱茶韵韵陈香,款款精品,其中以“中茶第一饼”“大叶青饼”“易武圆茶”等最受消费者赞誉。
 

  2012年中国普洱茶十大品牌之—— 郎河普洱茶
  郎河普洱茶是勐海县郎河茶厂旗下品牌。普洱茶的十大品牌郎河茶厂建于1995年,自建厂以来,茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家,借鉴广东等地经验,充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术,精选勐海茶区上乘原料,在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合,在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。郎河普洱茶一直以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动消费者。
 

  2012年中国普洱茶十大品牌之—— 大益普洱茶
  大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
 

  2012年中国普洱茶十大品牌之—— 福村梅记
  中国普洱茶十大品牌之一福村梅记是上榜品牌中最年轻的品牌,也是最有潜力的一个品牌。福村梅记是全球十佳网货品牌——尚客茶业公司斥巨资倾力打造的普洱茶品牌,目前已享有普洱茶网购第一品牌的美称。与其他品牌大不相同,福村梅记是一个网货品牌,以为大众提供高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨,为广大茶友提供最方便快捷的线上服务,让茶友足不出户就能享受醇正普洱茶的陈香。
 

  2012年中国普洱茶十大品牌之—— 下关沱茶
  云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业,旗下沱茶外形精巧,品质醇正,是沱茶中代表佳作。

附:
2013年普洱茶十大品牌揭晓http://www.puercn.com/puerchanews/news/44665.html


普洱茶论山头是何时兴起的?

普洱茶论山头是何时兴起的?

 如今,谈起普洱茶,大多数人第一印象都是那一个个的山头。“喝茶讲山头”成为许多茶客津津乐道的话题。

普洱茶论山头是何时兴起的?

    然而,你可否知道,普洱茶开始大众玩“山头”,却是在近十来年才开始的事情。譬如你挚爱的冰岛、昔归、甚至麻黑……都才火起来没多久,即便最早被捧上神坛的班章,也无非如是。


    那么这些产区都是为什么火起来,又什么时候开始进入大众眼中,以及还有哪些产区渐渐开始有名呢?我们找了几个代表性的区域,试图帮着大家去了解一下。


“山头”概念是普洱市场必经的路

    经过多年的市场涨幅,我们了解到几个著名山头譬如老班章、冰岛老寨、麻黑、昔归等2018年春茶价格已经非常之高了。它们达到了数千乃至数万元一公斤……


    谁能想到,在10多年前10来块钱一斤的茶,在今天会涨得如此之高。这一切,都不得不说到如今的“山头茶”文化。


普洱茶论山头是何时兴起的?

    让我们看看“山头”概念是如何形成的。


    上个世纪的90年代中期,在那个时候,普洱茶的很多概念都还没有完全清晰——包括台地茶和古树茶的概念、采摘标准的概念、炒制工艺的概念、陈化时间的概念、山头区域的概念⋯⋯


    直到2005年之后,茶圈才开始进入对于整个普洱茶的认知成熟起来的阶段,很多基础概念和区域概念正在形成。


    但接下来普洱茶市场的疯狂,却让这个成熟放缓:一直到2007年之前,只要是茶叶做成的饼,无论你的茶叶是贵州来的,还是福建来的,都好卖得一塌糊涂——没有好坏之分,没有品牌之分,没有大小树之分,没有产区之分……


普洱茶论山头是何时兴起的?

    2007年的普洱大崩盘之后,普洱市场趋于冷静,并逐渐地形成对于好茶的概念。无论当地政府还是商家抑或消费者,从这个时候起都开始寻找新的突破,许多品牌茶企业也开始在各个茶区布局。


     在这样的形势下,有了“一山一味”之说,一位茶商曾这样告诉我:“一款普洱茶要想在普洱茶界名声大振,就必须得有足够强大的背景,山头就是最强硬的背景。”


普洱茶论山头是何时兴起的?

    山头茶的火热延续到了今天。那么我们接下来看一看,这些著名山头的历史与现状吧。


1麻黑

    麻黑茶是最典型的易武地区茶,所以麻黑茶的特点也是以其柔美闻名。多年以来,“麻黑”这两个字都是易武茶的定价标准和风向标。整个麻黑寨拥有2700余亩古茶园,新式茶园5100多亩,总产量大致能达到47吨左右。


普洱茶论山头是何时兴起的?

    21世纪后,麻黑因为交通较为便利,逐渐随着茶企们的挖掘而为业内所熟知。而麻黑真正为大众所熟知,也得算是在2008年之后了。


2冰岛

    无论从价格还是热度,如今的冰岛,可以算得上普洱茶中的一哥。这里的古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”。


    它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。


普洱茶论山头是何时兴起的?

    据一位茶圈前辈称,如果全部冰岛茶做成干茶,一年不超过30吨,而古茶树更是少得可怜。


    在圈内共识的是,冰岛成为临沧乃至整个普洱茶圈的名山名头,是在2008年到2010年左右,而好多茶友刚听说冰岛,正是那段时间国内茶商与韩国茶商对冰岛资源的争夺,从此以后,冰岛价格一路暴涨……


3昔归

    同为临沧产区的昔归,也是当下最火的普洱茶山头之一。它距临沧80公里,忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人,特殊的地理环境也造就了昔归茶的唯一性。古茶园海拔只有700米,茶树大多分布在半山一带,混生于乔林中。


普洱茶论山头是何时兴起的?

    昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重。如今价格也是一路高涨。昔归的成名在临沧产区中算是比较早的了,即便如此,它为大众熟知也是和冰岛差不多的2007、2008年左右。


4老班章

    老班章是最早成名的一批山头之一。它的地位,在普洱茶中算是一哥级别。老班章讲究所谓的茶气,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久。


    老班章属于布朗山区域,海拔约1700米。关于老班章开始成名,一说是2000年之后为人所知,一说是2005年之后开始成名。但无论如何,在许多茶客眼中,它就是最早开始有山头概念的区域并一路走向“神坛”。

普洱茶论山头是何时兴起的?

    关于老班章,我想起一个前辈说过的一件足以后悔终生的事:2003年春天,一位班章村茶农劝他收2吨老班章的茶,单价30元一公斤,总额6万元,当时一般的茶也就8-10元左右一公斤,所以他觉得贵,没收,而且茶较苦担心没法销售。如今嘛……


5班盆

    准确地来说,班盆在如今并不算太出名的山头。它距班章不过2.8公里,海拔相差不超过100米,古茶园分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地带,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛。


    其茶滋味厚重,汤质稠滑,滋味整体不失俊美,有独特的花蜜香。

普洱茶论山头是何时兴起的?

    作为与老班章比邻而居的茶山,班盆原来实在只能算是伴君之侍。班盆逐渐打开了名声是近几年的事,然而其独特的韵味和超高的性价比,使得它也渐渐开始走向“大热山头”之路。

勐海到昆明阮殿蓉的普洱茶创富之路

勐海到昆明阮殿蓉的普洱茶创富之路

在2002年的广州茶博会上,云南普洱茶商人王霞的公司制作的“普洱茶王”拍卖出天价,震惊了全国,也释放出普洱财富抢夺战的信号,这可能算是普洱茶吸引大批民间投资者进入普洱茶市场的一个契机。在许多普洱茶商的印象中,从此之后,第一批以茶为生、靠茶“发家”的民营企业家才逐渐冒出头来。

被动进入茶行业

从“不亏钱就是好厂长”到创办自己的普洱茶品牌,阮殿蓉可以说见证了云南普洱茶业的兴衰,并且一直身在其中发挥了巨大的影响力。

“不懂茶、很少喝茶,甚至分不清红茶绿茶。”就是在这样的情况下,时任中外合资的云南振思铁合金矿业有限公司中方代表、第一副总经理的阮殿蓉,被州政府的一纸调令,于1998年11月安排到了勐海茶厂做厂长。

“当时的勐海茶厂是一个常年亏损的老国有企业,如何扭亏为盈,成为我进入勐海茶厂的第一要务。”面对百废待兴的企业,阮殿蓉提出了三个理念:重建勐海茶厂的企业文化、重塑勐海茶厂的企业形象、重铸勐海茶厂的企业精神。

“初到勐海茶厂时,整个茶厂的生产规模为7500吨,实际产量为3000吨左右,以滇红、滇绿为主,当时的普洱茶产量只有600吨到800吨,只占总产量的四分之一左右。”阮殿蓉面对的现实是,全厂账面上只有8000元,欠茶农的茶款达1590多万元,乡村的收购单基本都是白条。无奈,阮殿蓉带领三个人,利用12天的时间,跑遍了勐海茶厂的东北、西北、华南市场。这一跑让她发现了勐海茶厂的怪现象:“红茶及绿茶每生产1公斤要亏损1到2元,产量却很大,普洱茶略有盈利,却生产得少,出现供不应求。”

经过一番考察,阮殿蓉立即停止生产滞销的红茶、绿茶,并将红茶、绿茶车间改造成普洱茶车间,为此后勐海茶厂扭亏为盈打下了坚实基础。

在阮殿蓉看来,勐海茶厂是个有着悠久历史的制茶企业,生产了不少号称“茶中之茶”的普洱茶精品。也就是说,茶厂本身并不缺乏一流技术人才。于是,为了能将一些传统制茶工艺传承下来,阮殿蓉返聘了一批经验丰富的离退休制茶师傅传经送宝,并请云南农业大学的老师和台湾著名普洱茶文化专家邓时海教授授课。此外,阮殿蓉不仅组织人撰写以勐海茶厂为主线的第一本云南普洱茶专著《普洱茶记》,而且在云南电视台做了专题宣传片《普洱茶香勐海之上》,从文化上大大提高了勐海茶厂的知名度。终于在2001年,勐海茶厂在她手中扭亏为盈,并在当年实现了10年以来最好的业绩。

在昆建立自己的茶企

让人意想不到的是,2002年1月,阮殿蓉断然辞去了勐海茶厂厂长一职,离开勐海茶厂。阮殿蓉来到昆明,“照我的想法,在昆明我可以更加从容地去挑选一项工作,宁静地度过自己的一生。可是,在从事了一段时间的法律诉讼工作后,我仍然难以割舍对普洱茶的追求。”本着对普洱茶行业发展前景的看好,阮殿蓉在那年的6月,在昆明创办了云南六大茶山有限公司。

“当时昆明的茶叶行业,并不像今天这么成熟,能叫得响的企业都没有几家,更不要说是民营的。”阮殿蓉回忆,除了昆明茶厂、云南茶厂等国企,民营企业就只有海湾茶厂等为数不多的几家企业。

然而正是因为当时茶叶行业并不景气,才让阮殿蓉自创的品牌得到了“六大茶山”这个名字。“六大茶山”就是普洱茶极品的产地,清代遗存的“金瓜贡茶”、光绪年间生产的“普洱茶王”福元昌圆茶、同庆号老圆茶、鼎兴圆茶、末代紧茶等茶中精品,无一不产在六大茶山上。

为让自己的企业拥有六大茶山传承下来的内涵,阮殿蓉针对“江南六大茶山”和“江北六大茶山”之说,采集了易武山、南糯山、邦崴山、攸乐山、班章山和倚邦山上的上等茶,生产出系列野生茶饼及三十余种纯正普洱茶,其中“佛海银毫饼”和“六山春尖饼”两个产品2002年一面市,即被中国普洱茶国际学术研讨会授予“普洱茶国际名优产品金奖”,为广大茶人所瞩目,也让“云南六大茶山有限公司”崭露头角。

为了使生产出来的产品有销路,在公司成立之初就在广州、北京、上海等城市开了经营部,而在那个年代这也算是云南茶叶企业所迈出的向外发展的第一步。

为了扩大再生产,阮殿蓉于2005年投资1000万的六大茶山勐海茶厂开工建设、2006年六大茶山宜良茶厂开业、2007年3月投资1.2亿建设的六大茶山凤庆茶厂正式投产。

然而在云南茶产业进入快速发展的关键时刻,由于少数企业围绕收藏主题恶意炒作哄抬普洱茶价格,使得普洱茶在2007年遭遇了强烈寒流,价格也从年初的市场高位大幅下跌。“半年的时间,公司利润也大幅缩水,经销商也从300余家一下变成了100多家。”阮殿蓉说。不过,她始终坚持走品牌发展的道路,坚持以质取胜,从源头的原料茶叶基地建设,到中间的生产加工环节,以及终端的销售、售后服务,均高标准、严要求,规范经营管理。

“现在产值也恢复到了几千万,经销商也增加到200余家。”阮殿蓉坚信,是自己稳扎稳打的作风让六大茶山从普洱茶市场低潮中挺了过来,而整个行业也会有更成熟的发展。