绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一饼好的普洱茶，有三个决定因素，一是原料，二是工艺，三是储存。前两者很多茶商茶厂很注意很重视，但第三点受马帮茶理念的误区，以为普洱茶开放式的随意放着就行，这是非常大的问题。
马帮茶其实分为两种，一种是销边茶，也就是从云南经四川到西藏的普洱茶，因为马驭人背、风吹雨打的，甚至路上雨淋晒晒就继续往前走，而大家也被这条茶马古道的马帮茶给误导了，以为普洱茶这种存放也可以。
可你知道吗？销藏茶的滋味，你喝下酥油茶（老式的酥油茶，不是现在的）就知道了，粗枝大叶，没有茶叶的香气韵味，纯粹是为了去腻降脂，补充维生素用的。
另一种是官马茶，就是从普洱府进贡到紫禁城的普洱茶，有“一散二紧三膏”三种普洱茶，包装严密，有的用瓷罐、陶罐、羊皮盒等等，防水防潮防晒，才有了普洱茶的天下美誉。所以，不仅是普洱茶，包括任何一种茶，都不应该有霉味，应该气味干净，汤色透亮，这是基础。
普洱茶的陈味、霉味、堆味的区分：
陈味：
这是普洱茶独有的一种“神秘”香气，经过时间的见证和考验。陈香一般都有一股药香，沉香、樟香相对来说都比较沉，但不会出现清香。好的熟茶，茶香都比较纯正，喝着让人舒服，闻着使人心怡。
霉味：
霉味，是东西变质后所散发出的一种不好的气味，喝到嘴里也会感到刺激和难受，甚至会有恶心想吐的感觉。这也是区分普洱陈味和霉味的标准。
堆味：
堆味只有新发堆的熟茶才有。堆味比较刺激，但和霉味的区别就是在堆味中我们可以喝到香气。堆味可在2到3年中就退去，最后仅剩下陈味。因此，有堆味的茶，只能说明是年份不足。
普洱茶产生霉味的原因：
微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变现象。
茶叶本身内含物质丰富，且容易吸收空气中的水分受潮霉变，和吸附空气中的杂味、异味。这也就导致很多家庭因茶品存放不当，致使茶叶受潮。
当茶叶中的水分达到一定程度时，茶叶内部开始滋生霉菌，产生霉变。通常当茶叶的含水量达8.8%时就有可能发霉；达12%时如果温度又适宜，霉菌就会大量滋生，茶叶上出现霉花和菌丝，导致霉味产生。或茶品被置于有霉味的环境中，导致茶叶吸附环境中的霉味。
这时的茶品，表面出现白色霉斑，严重的甚至长出茸毛，闻起来就不再是正常茶叶的清香舒爽气味，而是一股有刺激性的，嗅之令人皱眉反感的霉味、潮味。为防止茶叶受潮、霉变，建议储存时至少离地离墙10厘米，后将茶叶存放在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中。
综上所述，普洱茶有霉味是不正常的，这是普洱茶变质了，发霉了才出现的情况。因而，如果我们发现自己的普洱茶有霉味了，那么最好就不要喝了，重新购买一款好的普洱茶为好。另外，为了保留住茶叶的品质，我们要做好保存普洱茶的工作，以免普洱茶发霉又不可以喝了。
大圆普洱新创“茶+金融”模式
近日，大圆普洱交易中心的“重遇普洱 大圆普洱探秘之旅”在云南落幕，从线上走到线下，从茶金融寻到茶源头，探秘小组走访了原始的茶山，参观了茶园及大圆普洱仓储中心，并考察了陈升号、六大茶山等知名茶企。探秘之旅中，大圆普洱更与14家知名茶企签署了战略合作协议，用实际行动向投资者全面展示了企业的实力和决心，其创新的商业模式更是对当下普洱茶产业的完善和升级提供了强劲动力。
商业模式创新凸显竞争力
自去年大圆普洱交易中心成立至今，平台的交易额稳步上升，上线藏品广受投资人喜爱，平台交易日渐活跃，吸引了越来越多茶企的关注，纷纷寻求合作。“互联网+普洱茶+金融”打破了传统的普洱茶交易模式，为当下普洱茶产业的发展探索出了新的方向，并逐步完善了整条普洱茶产业链，使普洱茶产业向着良性、健康、更加多元的方向发展。
随着大圆普洱平台在整个普洱茶行业的影响力日益增强，不少茶企表示，将围绕大圆普洱平台对于上线藏品的要求，调整自身的生产计划，使其纳入大圆普洱平台的合作范畴中。在保障普洱茶品质的同时，使整个普洱茶产业链更加稳定和完善，而强强联合更是给众多投资人最好的定心丸。
交易平台透明保障知情权
大圆普洱交易中心将普洱茶交易透明化，通过探秘之旅活动，实地考察藏品的品质，亲自走访上线藏品的企业，现场感受到来自第三方专家团队对藏品的严格把关，并实时地在平台上看到互联网金融带来的价值。观测普洱茶数据变化，无论是交易价格还是交易量都清晰透明，这种投资模式保障了投资者的知情权。
大圆普洱推进普洱茶进入大众投资时代，将原来的小圈子扩大，为所有普洱爱好者提供了一个可从小众品饮进入大众投资的时代，而在这样一个集消费、收藏、投资于一体的新平台。大圆普洱的优势全方位、立体式展现出来。
融合共生护航长久发展
普洱茶金融的路还很长，本次探秘之旅是大圆普洱迈出的一大步，但对于整个普洱茶产业来讲，只是一小步。未来的普洱茶金融将是一个系统严密的生态圈，需要多方共同努力。透过此次活动不难看出，为普洱茶产业的良性发展，大圆普洱正一步一个脚印地探索新道路，并逐步加大与茶企的合作力度，力求深度融入普洱茶产业发展的环节中。
未来，普洱茶产业、茶文化和茶金融的潜力将得到进一步释放。产融模式的深度融合为茶企、爱茶人及投资者带来的不仅仅是眼前效益，更能推动以普洱茶金融为产业的创新升级。
普洱茶“七子饼茶”的来历说
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态，又称圆茶，属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，每片重七两(357克)，然后将七片茶饼包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的亲眯。到万历年间，朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易，封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京，献到宫里，普洱茶开始得名而风靡天下。谢肇制著《滇略》中就有“世蔗所用，皆普茶也”之说。
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。”
普洱茶爱好者须知：古六大茶山的相关情况
明末清初，许多南下的石屏人看到六大茶山气候适宜，土地宽广肥沃，适宜发展茶叶，便相约“奔茶山”。他们在六大茶山开荒种茶，、开办茶庄制普洱茶，著名的同兴号、同庆号、乾利真、同昌号、安乐号、东和祥、东顺号、鸿庆号、天顺祥等20多个茶庄生产的普洱茶，名扬四海，普洱茶的年产量达10万担的规模。这一时期，六大茶山几乎家家种茶，户户卖茶，马帮塞途，商旅充斥，每年约有五万匹马于春秋两季前来驮茶，形成了普洱茶的极盛时期。 六大茶山孕育了云南普洱茶。六大茶山是西双版纳的骄傲，是云南的骄傲，是普洱茶的骄傲。
这是来自西双版纳州gov-ern-ment茶叶办的一个数据表格。这个数据的统计期限是2005年。鉴于古茶树不会有太大变化，所以可以提供比较准确的参考依据。有数据表明，版纳地区年产古树茶大约为1745吨。
全州古茶园情况表
县市名
古茶园
全年平均
全年
分布的乡镇
面积（亩）
单产（kg）
总产（t）
个数
景洪
8214
19.3
158.8
5
勐海
46216
26.3
1216.74
12
勐腊
27793
13.3
369.93
4
合计
82223
21.2
1745.45
21
景洪市这里，需要注意的一个数据，是基诺乡；年产量为52吨古树茶。基诺乡，即著名的古六大茶山之一，攸乐山所在。由此数据推断，攸乐古树春茶产量约为20吨左右。
景洪市古茶园情况表
乡镇名
古茶园
主要
全年平均
全年
面积（亩）
品种
单产（kg）
总产（t）
勐龙镇
5170
大叶种
20
103.40
基诺乡
2900
大叶种
18
52.20
勐旺乡
40
大叶种
15
0.60
景讷乡
4
大叶种
20
0.08
景洪镇
100
大叶种
25
2.50
合 计
8214
19.3
158.78
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