绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶用这些水泡普洱茶好喝：
1、山泉水
因为山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含各种对人体有益的微量元素；而经过砂石自然过滤的泉水，水质清净晶莹，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。
而千岛湖农夫山泉水、云南大理苍山哇哈哈、广西巴马矿泉、云南玉溪寒玉秋泉等，都被公认为冲泡普洱茶的优质山泉水。
2、纯净水
现代科学的采用多层过滤和超滤、反渗透技术，可以将一般的饮用水变成不含杂质的纯净水。用这种水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡普洱茶。除纯净水外，还有质地优良的矿泉水也是较好的泡普洱茶用水。
另外，要注意避开普洱茶冲泡的误区，这样泡出来的普洱茶也才会好喝，具体如下：
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。一次煮水不可过多，建议用小一点的煮水壶，煮完用完最合适，下一泡重新煮水，就可避免水质对普洱茶的影响。
2、没有温杯烫壶
温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味；另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯，那是醒普洱茶的重要步骤，有助于激发普洱茶香。尤其是寒冷的冬天，将茶具烫洗一遍，避免水倒到壶中快速降温，降低环境室温对泡普洱茶的影响。多注意这些细节，尽可能泡出最好的味道。
3、用手接触茶叶
普洱茶分为饼、沱、砖等形状，不管是什么形状的普洱茶，还是将普洱茶从茶叶罐、茶袋中取出的时候，包括整个泡普洱茶的过程，不可用手接触到普洱茶叶。同理，也不可以把用手接触茶具内壁。
特别是没有净过的手，很容易有杂味。手上带有的汗、油脂、污渍等会影响普洱茶味。即使洗了手，也不可大意。养成好的习惯，不仅干净卫生，对客人来说也是一种尊敬。泡普洱茶尽可能减少外界条件对普洱茶的影响，注重细节才能成就一杯好普洱茶。
4、润茶时间太久
润茶也称为醒茶，旨在让茶叶舒展开来，才能冲泡出更好的味道。尤其是紧压的普洱饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时普洱茶的味道就容易变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。
5、泡所有的普洱茶都用沸水高冲
有的人不管什么茶，一律都用开水泡，水一翻滚，不管三七二十一，就直接冲茶了，对他们来说，似乎水够烫才能泡出味。但是，并非是所有茶都适合用开水冲泡的。新的生普，茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“闷青味”，因而水温要略低，出汤要快。
尤其是原料比较嫩的生茶，冲泡时，水温在93-95℃即可（当水煮沸后，可以适当让其静止一下，让热气散发一下，稍微降一下水温），不能用沸水直接浇到茶叶，以免烫熟新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响茶汤的鲜爽度。同时，出汤后可以稍微半开盖散热，也可保持茶汤的鲜爽度。
6、茶水久浸不分离
有的人喜欢用大杯子泡普洱茶，一泡一整天！虽然简单方便，但这样的泡法，不仅普洱茶茶味不好，通常会过于苦涩，而丢失了其香气、滋味的层次感，而且浓茶对人体的刺激较大，常喝浓茶对健康不利。
因此，泡普洱茶，追求茶味还是需要使用专业的茶具，古语有云：“水为茶之母，器为茶之父”，由此可见，古人泡茶时对于“器”的重视和要求。茶圣陆羽在《茶经》中也曾强调过“但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣”。
普洱茶是一种不错的饮品，长期饮用对身体有益。在冲泡普洱茶的时候，我们注意选择用水，并且要注意普洱茶的冲泡误区，正确的冲泡出来的普洱茶才会更加的好喝。
选择普洱茶的5个理由
选择普洱茶的5个理由
2 普洱茶茶性溫和，不傷胃。
3 常飲有助體內環保。
4 美容功效顯著。
5 普洱茶真正具備了普洱茶的功效。
6 色美，紅艷透亮，湯色就是好看、高雅。
7 不影響睡眠。
8 普洱茶飲用得當能防癌、抗癌。
9 在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
选择普洱茶的N个理由
10 普洱茶健牙護齒，具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時效果最佳。
11 普洱茶濃汁日服十次，治療細菌性痢疾。
12 沒有耐心等生茶變老，就先品普洱茶吧。
13 可以加蜂蜜，加奶，加玫瑰、白菊、桂花、檸檬等調制各種花式普洱茶，簡直是無法割舍的浪漫。
14 為了展現普洱茶紅濃明亮的湯色，促進了玻璃器皿的演變和發展。
15 飯後半小時飲普洱茶，能減肥，降血壓、血脂、血糖，適合各个年齡層。
16 普洱茶茶湯用來煮飯，不僅味道好，而且健康時尚。
17 普洱茶煮來喝風味更佳。
18 普洱茶渥堆過程中，大量益生菌的出現，能有效抵禦自然界中輻射造成的對人體的汙染。
19 老外更能接受。
20 普洱茶發酵的過程獨壹無二，頗具特色。
21 閑來無事品壹杯，舒坦。
22 就算牛飲，也不會傷身。
23 隨身帶壹泡普洱茶，就算不喝，別人也覺得有品位。
24 如果妳喝茶磚，別人喝宮廷，那麽壹定能激發自己的上進心。反之，則讓自己更加信心十足。
25 普洱茶价格相對恒定，在壹定時間內也有升值空間，不用為保值操心。
26 普洱茶——名字聽著就夠“淑女”。
27 普洱茶不壹定是最好，但就是令人著迷。
28 心情好也喝，心情不好也喝，反正不會發胖，只會健康。
29 羽西說，普洱茶是喝的化妝品。
30 因為別的茶我都不喜歡喝，除了普洱茶。
31 普洱茶中的catechin成分有防止水腫的效果。
32 普洱茶能改善血液循環和整腸健胃。
33 普洱茶能提高身體代謝機能！
34 總體上看，經過發酵後的普洱茶（無論是人工發酵普洱茶還是自然後發酵茶）減肥降脂作用要好於新生產出還沒有開始轉化的生茶。
35 我在繼續想出理由，讓我繼續喜歡普洱茶……行在線轉換
标准下的普洱生茶和普洱“绿茶”
中国普洱茶网讯：2014年已经过去四分之一了，回首看2013年普洱界，发现走的路太多太多。国家的推广，标准的重新修订，行业制度的建立健全，行业的波澜起伏……都昭示着普洱茶正在前进，不管它前进的方向对不对，至少带给了我们希望。
又到月底了，今天我们来聊会儿去年年底国家标准委员会发布的27号令中关于茶分类的部分吧。
2014年已经过去四分之一了，回首看2013年普洱界，发现走的路太多太多。国家的推广，标准的重新修订，行业制度的建立健全，行业的波澜起伏……都昭示着普洱茶正在前进，不管它前进的方向对不对，至少带给了我们希望。
回到正题，来说说去年27号令里面有关茶分类的部分。依稀还记得笔者在刚入行时一直认为普洱生茶是劣质的绿茶，直到自己对普洱生茶有了深刻的认识之后，才发现两者真的很不一样。其实，当意见稿刚出台的时候业界人士各执一词，有批评的，有赞同的，有人觉得自己对这方面很了解对此不屑一顾，有人迷茫踌躇不知路在何方。其实就我看来，将普洱生茶是否归于绿茶都不会影响它在消费者心中的认识的，更不会影响其内在的价值。
怎么说呢，我们先来从表面的东西来看：工艺上，普洱茶相较于绿茶来说多萎凋这个工序。普洱茶杀青温度一般都为70—85度，而绿茶要用300-400度的高温进行杀青，在选料上也有差别的。此外，由于其加工过程和原料的不同导致其内含物也有极大的不同。我们再往深里说，笔者以前还看过一片关于普洱生茶和普洱绿茶探讨的文章，里面有句话我很赞同，普洱生茶和普洱绿茶之间的区别关键在于其存放价值和后期陈化的表现。想想也是，很多普洱茶有都不会大量去品饮当年的普洱生茶，更多的是想将其存放一段时间再来品饮，就这一点上来说就和绿茶不同了。绿茶讲求的是“鲜”，普洱生茶讲求的是“醇”。相信很多茶友都会这些有很深的认识，我也就不赘述了。
在意见稿刚出来的时候笔者就在想，改的话是否会对还没真正接触普洱茶的茶友的认识产生影响呢。不过后面发现鄙人就是杞人忧天，根本不用担心这么多。如果它要把普洱生茶划分到绿茶类，肯定也是一种特殊的绿茶，相信在不久的将来肯定会形成一个很庞大的分支，而且对普洱熟茶形成一定的推动作用，不过也不排除排挤普洱熟茶市场的可能性。此外，我觉得真的改了之后企业可以强调地理标志，现在普洱茶行业就像之前的红酒行业一样，对产地很是敏感。现在比较火热的是山头产地，不过随着行业的进步和消费者认识的提升，进一步回归到地域性产区来。在品牌推广的同时也可以借鉴红酒企业的发展经验，形成产区文化和品牌文化，通过这两个通道来共同促进企业效益。市场是理性和非理性的综合体，尽管现在非理性占据着主导，但终会形成平衡点。
所以，就不要再争执标准抑或者普洱茶方面的其他问题了。任何行业都是在一步一步中摸索的，我们不能推它，更不能对他失去信心。还是那句话，遇到问题多问几个为什么，如果“ta”能圆满回答至少说明“ta”的体系能够自圆其说，如果连这个都做不到，呵呵！
2014，我们坐看风云！
题外话：改了之后对外界所称只做普洱茶的企业，如大益等是不是以后要换口号，还有所有普洱生茶的包装和宣传是不是也该换了，人艰不拆，人艰不拆啊。
文/茨锋
爱上撬普洱茶的小老鼠
普洱茶的神奇在于，时间越久，条索越松散，越完整。
一饼经历时间洗礼的普洱茶，总是能够让人惊艳。
喜欢撬茶，喜欢抚摸她略显粗糙的肌理，
那些温润和厚重，带给人满满的敬意和珍爱。
喜欢让她静静的醒来，
不用每次粗暴的用刀啊，针啊的去弄疼她。
所以，爱上撬茶，都说我是小老鼠。
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