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分析:女人喝普洱茶的好处

2018-03-07 访问量: 168 茶礼仪网

  茶饮是健康时尚的一种品位体现,特别是现在备受女性朋友追捧的普洱茶,因为普洱茶有减肥消脂、抗氧化、暖胃的功效。而女人喝普洱茶的好处不言而喻。

女人喝普洱茶的好处

  女人喝普洱茶的好处:身体健康

  说到女人喝普如茶的好处,首先,普洱茶的养生功效已经是众所周知的事实。普洱茶不仅可以抗癌、延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒,还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。经常喝普洱茶的女人的身体一定非常健康。

  女人喝普洱茶的好处:抗衰老

  除了可以预防疾病,普洱茶还有美容养颜的功效。玫瑰普洱茶的美容功能,源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及单宁酸,这些成分具有超强的抗氧化剂,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤更白皙、光滑。经常喝普洱茶的女人真的不会老!

  女人喝普洱茶的好处:身材好

  普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。因此,经常喝普洱茶的女人肯定身材不错。

  女人喝普洱茶的好处:优雅脱俗

  经常喝普洱茶的女人懂得如何欣赏普洱,品味普洱,因此会有很好的修养和内涵,谈吐优雅,品位不俗,气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学,但优雅的气质是学不来的,那是一种源自于内心的态度:优雅地生活。和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。

  以上就是女人喝普洱茶的好处,当然,并不是所有经常喝普洱茶的女人都会有以上的素质,但是随着时间的推移,她们会逐渐向这个方向靠齐。但即使她们只有其中几样,也算相当的不错了。

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普洱老泥:古树茶


  喝普洱茶其实并不难,学到高深的程度才算难。喝茶的关键在于喝,茶里面几个特殊的味道,一般都可以察觉得出来,那就是苦涩、甘甜、醇和、陈韵,初喝普洱茶的人一般都不喜欢苦涩,但苦涩往往伴随着香气,久而久之,就可以承受一定的苦涩了,因为苦涩换来的确是香气。

 

  纯正的古树茶是没有多少苦涩的,是甘甜的,滑顺的,细腻的,持久的,甘甜的感觉是品尝中获得的,常喝茶的人可以从舌尖接触到茶汤就开始有了甜的感觉,但茶汤中往往给我们呈现的最初感觉不是甜而是微苦,随后迅速转变为清凉,在从清凉中感受到滋润,继而觉得舌底生津。

 

  当能量充沛的古树茶汤咽下之前,茶的甘甜的从舌尖到舌根的过渡,蔓延,茶汤咽下之后,茶的甘甜是从咽喉往舌根部涌现,伴随着清凉感觉,口舌泉源一样生津,一阵阵地涌现着甜的回味称之为甘,而甘却可以在苦和甜之间迂回变化,是茶汤里最富戏剧色彩色的因素,它既是茶汤本身固有的物质,也是人们对茶汤的体会,其实人们喝茶是离不开这苦尽甘来的滋味,这样的滋味加上丰富变化和茶叶中的矿物质能量,难怪有那么那人迷恋和依赖。

文/普洱老泥

 

 

 

 

 

我和普洱茶共处5个年头的感受故事

我是个很健谈的人,我想是因为普洱茶吧,我和普洱茶共处了5个年头,这5个年头里与普洱茶朝夕共处,也是我人生中的一种改变和成长了,普洱茶让我结识了许许多多的朋友及茶友,也让我更深一层的读懂社会的一个个不同层面。

记得在才开始接触普洱茶的时候,我由于一时的兴趣喜欢上普洱,导致一种疯狂,那时候身边没有一个朋友爱茶和懂茶,自己也一窍不通,只是到新华书店乱买了几本普洱茶书籍在家里看,初步的了解普洱茶知识,后来自己开始逛茶店,因为自己不懂茶,就买了许多普洱茶,和一些茶具,回家自己开始泡茶。记得我第一次泡茶,整整泡了饮水机上满满的一桶水,东撬一饼西撬一饼,感觉只有一个味——就是又苦又涩。并不像我想象中的和别人讲的那样好喝。在一次偶然的机会下我认识了一位爱茶之人,叶叔,这也许就是“茶缘”了。他比我大30多岁,虽然年龄相差很大,但我和叶叔很谈得来,开始跟着叶叔喝茶,了解普洱茶,有一天我打电话请他来家里喝茶,接着我把我在茶店里买的茶给他看,及我们一起品,品后叶叔也并没有对我说太多,只是叫我要学茶多品、多看、多问。因为叶叔特别爱茶,所以身边有许多的茶友,每天聚在一起喝茶,由于我天天晚上都跟着叶叔喝茶,后来叶叔变成我的师傅,跟着师傅喝茶,我认识许多比我大的朋友及茶友,他们都是我的前辈,我们天天聚在一起,谈茶、聊茶、论茶。就这样我们天天聚在一张茶桌上喝茶。这样过了一年多,在一次偶然的机会下我来到玉溪开始做我钟爱的普洱茶,现在回想起真不敢相信,我和普洱茶接触了5个年头,做茶4年,感觉真的受益匪浅。

经过2007年的普洱茶狂涨至5月份的暴跌,在这一场普洱茶金融风暴当中有多少茶商弄得自己片体鳞伤,甚至到一种无法收场的局面,而对于我来说并没有造成太大的损失,因为我一直都在学习普洱茶和钻研普洱茶,关于我的经营方面无非就是能卖多少茶,就进多少茶,对我根本没有影响。可店里的生意从2006年到2007年一直都没有什么突破,这是我很郁闷和很不解的事。居然我这样的喜欢普洱茶为什么茶叶卖不出去呢?每天都在想同样的问题,每天看着自己茶店里面的茶,自己也在很用心的品,才发现自己店里的茶并不怎么样,我喝着都不怎么样,怎么会吸引更多的普洱茶爱好者呢?我意识到我的那个缺点在哪里了,然而我接下来应该怎么做才能找出我的那个突破口,这个疑问伴随我好几个月,每天都在想,每天都看着那些茶发呆,看着那一饼饼茶在琢磨在思考,在品尝,当时听一些茶商在探讨一些普洱名茶,比如说普洱名山,及每个寨子不同的茶韵,大家坐在一起品尝,聊那些名山名茶,总是出神入化,但以我这些年喝茶的经验来看,也不过如此,并不像他们说的那样神,恰恰因为这样,我找到了突破口,既然是名山,人人都吹捧,就不应该是一种味道。于是,在2008年春茶上市的时候亲自到茶山去验证关于茶商们一直吹捧的那些所谓的名山,那是我做茶以来第一次到茶山,景东无量山,第一次到茶山,第一次看见一棵棵古树茶出现在我的面前,对于一个普洱茶爱好者,我无比地兴奋和高兴。哦,古树茶以前在书本和相片上看过,而今天古茶树却真真实实的出现在我的面前。我看的到,还摸的着,在一种激动的心情下我采了几尖茶叶嚼在嘴里,不知道是在那种心情下嚼,还是茶好,觉得苦过涩过后特别的甘甜,让人回味无穷。及后来和无量山的茶农交流,还跟着茶农们上山采茶直至整个晒青毛茶的过程。后来带回来一些,在回宁洱的路途中我迫不及待的给我师傅打了个电话说我带回了些无量山古茶,晚上哟几个茶友到我家品茶,晚上茶友们都来品尝无量山古茶,其中一位茶友也刚从澜沧邦崴古茶山回来,也拿一点样茶来我家品尝,两者一比较我发现我更喜欢澜沧邦崴古茶,第三天我迫不及待地来到澜沧上允富东乡邦崴村古茶山实际考察。和邦崴村一家茶农小王家聊茶,小王很客气的用他家的古树茶招待我,我足足在他家待了了3天,最后我决定就做邦威古茶,用心做茶,用一个爱茶之人的心做茶,做古茶纯料,绝不做拼配料,这是我做茶的一种理念。所以,只能成功,不许失败,因为根据茶叶的本质到消费者这里,无论价格还是品质都是一款很不错的茶,两年做下来,生意虽然没有大的突破,但我的邦威古茶已经有好多茶友认可,这就是我真正想做的一件事,只做纯料,绝不拼配,为更多的普洱茶爱好者找更多的普洱茶古茶,让真正爱普洱茶的茶友们感受普洱茶,体会普洱古茶。

2008年至2010年我都在做澜沧邦崴古茶和景迈古茶,以及景迈生态茶,邦崴古茶一直都还可以,受到许多普洱茶爱好者的好评,景迈古茶也受到许多茶友的追捧,但由于景迈古茶的价格比较贵,所以不是很畅销,景迈生态茶还可以,不过我会每一年都进,年年不断,因为景迈和邦威古茶我一直都很看好。我一直都在茶叶的质量上把好每一个关口,也会接着推出一款款邦崴古茶和景迈古茶精品来让大家品尝。我相信有真心喜欢普洱茶,用心做普洱茶才能不断的超越自我,也只有这样普洱茶才能走的更远。真正的普洱茶文化也才能在会各界人事得到升华,也让普洱茶得到一种真正价值的体现。

普洱茶随着现代社会的发展,有关专家也会开发出一系列的新新普洱茶产品出来,推向社会,比如说,从茶的基因培育到种植,从老早以前种植的老十生苗,经过多少年树龄,叶脉已开始变异成紫色,现在人们统称叫紫芽茶,经过普洱茶专家的基因培育,现在已经开始大面积种植和栽培紫芽茶,紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多,花青素是茶多酚的组成成分属于黄酮类化合物,对人体生理健康有好处。还例如,紫鹃、紫云、茶膏、茶粉、茶点、茶酒。这一系列都是普洱茶新新产品,是普洱茶的一种发展趋势。也是普洱茶新的一个里程碑。但我个人还是比较追随普洱茶的一些山脉,及寨子的人工栽培型和过渡型乔木古树茶,对于一个普洱茶爱好者来说,一饼好的普洱茶一定是可遇不可求的,那么一定就是去追随一些好的茶山,和古茶树,在这些不同的茶山,不同的茶树,你才能体会和感受到一些从本质上的普洱茶,其实好的山脉,好的古茶树只能代表一种普洱茶好的品质而已,却不足以成为普洱茶之中的上品,因为好的普洱茶是在存放过程当中喝它的一种后期转变和自然发酵,那么只有具备这些,才能造就出一些称之为上品的普洱茶出来。现在,在我看来普洱茶市场还处于一种混乱的普洱茶市场,主要是茶叶的本质问题,许多普洱茶商都打着名山,古茶的旗号出现在市场之中,而且卖的十分便宜,可以说成品还不到山上3分之1的原料价格,这样下去会给消费者造成心理上一种不好的连锁反应,其实好的古茶山就那么几座,古茶树就那么几棵,大家去过山上就自己心里有数了,一年古茶的产量是多少,春茶产量是多少?关于这些普洱茶有关部门是有数据的;那么市场就不应该是这个样子,要说普洱茶贵,我到不这样认为,现在最贵的普洱茶原料也就卖到1000多一公斤,和好的龙井茶、铁观音、相比都是很廉价的茶,而只有普洱茶在所有茶叶当中具备年限的存放,只要储存好就不存在过期,那么普洱茶价格为什么在这几年都是处于一种不稳定和上下徘徊之间,我觉得还要从普洱茶的本质来抓起,市场才会稳定。

关于我和普洱茶的心路历程以后还会有好多好多,因为我现在和普洱茶已经分不开了,并且也会一直伴随着普洱茶走过风雨岁月。在这里我要感谢我的师傅——叶林先生。

古树普洱茶云南普洱茶六大茶山易武正山的古树

古树普洱茶 云南普洱茶六大茶山易武正山的古树茶


以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下。其主要特点如下

1、易武正山的古树茶很纯厚甘甜、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节),如果制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲。梅子香与蜜香中渗透着幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,而且香气挂杯且持久。

2、苦涩弱,回甘生津快、长且持久、水性细腻。

3、耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使人大吃一惊,忘记不了。

4、重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。

5、假以时日,易武古树茶必定是佳品,喜爱易武茶的朋友必选此茶。如能达到上诉,茶乃为上品。

易武正山的由来:"易武正山"就是易武山,过去称慢撒山(八十年代,慢撒山的北山定名曼洒山,南山为易武山)。1958年末易武、勐腊两县合作为易武县,县府设勐腊,1961年易武县更名为勐腊县,沿用迄今。易武,位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女”,“武”意为“蛇”,“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。清道光十八年(1839年),道光皇帝御赐给贡茶的“车顺号”主人例贡进士车顺来的“瑞贡****”匾额。历史上,云南茶区被澜沧江分成江内、江外两个茶区。易武等六大茶山为江内。所产的茶为"山茶"。勐海、南峰为江外,所产的茶为"坝茶","坝"为傣语,平坝丘陵盆地原野之意。江北五大茶山称"易武茶区",加上攸乐就称六大茶山了。慢撒山位于易武茶区的东南部,易武镇又在易武山的最南边,因此慢撒山也叫易武山!所以清朝阮福在1825年写的《普洱茶记》中的六大茶山只有慢撒山没有易武。清末,云南茶商大多集中在易武开设毛茶厂,易武茶的产量是六大茶山之冠。而当时大家都认为江外勐海一带所产的"坝茶",品质远不如易武等江内六大茶山的"山茶"优良。有易武茶商如"乾利贞"等茶庄.经常到江外采购南糯山一带所产的茶搀入易武茶中制造。而勐海一带的散茶每年也有三五千担运到思茅压圆茶和紧茶。这些茶做出来后制作者不易辩,饮用者也不能辨别出哪些是"山茶"哪些是"坝茶"。所以许多易武茶商都标榜他们的茶厂"开设在易武大街,精选易武正山阳春细嫩白尖。"而易武正山就是指易武山.阮福书中的慢撒山。易武茶区有五大茶山,称易武大茶山,易武山只是其中的一个。为了方便区别,将易武五茶山中的易武山称作"易武正山",也叫"正山"。


易武正山生态环境:易武正山海拔656-2023米之间。海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。茶区土壤,在热带亚热带季雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成,主要为砖红壤、赤红壤、黄壤。各地土质呈微酸性反应,pH值在4.6-6.5之间。土壤养分积累快,分解利用快,土壤有机质含量4.6%以上,腐殖质厚5厘米以上。清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局,通过考察比较,认为易武百里正山的海拔,空气,温度,湿度,土壤等地质环境是种植茶叶最合适的。于是,在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来,列为贡茶,仅供皇宫品茗外,还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树.形成"十万茶农进易武的壮举"(引自云南小学选读教材:云南历史名镇《易武》)。

易武正山的产茶历史:古茶树包括野生型和栽培型两大类,少数属于过渡型或是山茶属的近缘植物。通常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树。易武正山古茶山,系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古镇,曾是"镇越县"府所在地,植茶制茶易茶历史悠久,尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载,清嘉庆、道光年间,易武山每年产干茶70000余担。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出,经普洱、到下关、过丽江、进四川,到达康藏地区,部分运销印度、尼泊尔等国。

易武正山茶叶生产的发展历史:从清朝始,易武茶年年岁贡,进贡之余,由于山高路远,比贡茶稍微劣等茶叶全部拉到当时的"普洱"这个地方交易,故而老百姓称之为:普洱茶.当时的普洱茶既稀少珍贵,养生功效卓著,也是贵族身份的象征,在民间茶馆茶店的售价高昂,价等黄金.甚至有一段时间出现各地提前预订,提前到普洱等待,客商互相竟价的局面.每年产茶时节,普洱茶交易火暴到方圆五百里无客栈不满的兴盛局面。由于普洱茶价值高昂,清政府还严格控制易武茶,列其为对三品以上的,立功官员的奖励,以及与外国邦交的最高级别国礼之一.造成"后宫限供,大臣难得,明间价等黄金"的局面。云南以及外地客商看到普洱茶的高额利润空间,纷纷来到云南西双版纳,在易武周围的山上开始种植普洱茶获利。清朝后期,国家分裂,国力衰弱,政府动荡,普洱茶停贡,普洱茶和当地茶山茶商从此走向没落。一直到近几年,台湾,香港,日本等外商不断挖掘历史,多次到云南寻访,普洱茶才重现生机。

易武正山与茶马古道:易武古镇是茶马古道的源头。“茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易,以马帮运输,故称“茶马古道”。易武生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便,在道光年间由地方集资投劳,从易武起修筑2-3米宽,240余公里长的青石板茶马古道。每逢产茶旺季,外来购茶、运茶人数达万人,真可谓是商贾云集、骡马塞途。明清时期,这里商贾云集、热闹非凡,如今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。易武的大茶号也有自己的马帮和牛帮,马帮运贩长途,牛帮运输短途。易武周边现今还使用的许多路段,沿途的一些小镇,易武大庙旁斑驳石板道遗迹,被马匹踏出一处处凹陷痕迹,它也是无法磨灭的证记。