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小户赛古树茶口感到底如何

2020-08-01 访问量: 11 茶礼仪网

小户赛古茶生长于勐库大雪山的山脊上,海拔接近2000米,小户赛古茶园是勐库古茶园中未被矮化过的少数古茶园之一,也是目前勐库地区古树茶茶园面积最大、海拔最高、保留最好的村寨。

小户赛在古树普洱茶中的名气可不小,一些茶友甚至称小户赛的茶为“赛冰岛”,影响力非同一般。

小户赛背后的大茶山上有两条很大的溪流从山顶留下来,一条穿过寨子,一条从寨子旁边溜走,也就是小户赛人们说的茶山沟壑茶山河,在这样的海拔、水源、气候等条件都充足的情况下,无疑为小户赛创造了得天独厚的种茶养茶环境!

小户赛茶,香气、甜度与冰岛茶相似,也同样是冰糖甜韵,但又有它自己的辨识度,与冰岛茶相比,它比冰岛茶稍苦、稍涩,微有苦涩感,冰糖韵不如冰岛茶足。

小户赛古树茶口感

品尝口感:韵感宽广,野韵花香带蜜香,层次感丰富,令人沉醉!

冲泡:温杯醒茶,用150毫升盖碗,投茶8克,滚水轻浸一下干茶秒出。

1—3泡,轻嗅茶杯,一股凛然之气便顺着茶杯直入鼻腔,顿时令人很舒爽,既能感受到古树春茶的鲜爽,也能感受到它独特的野韵;入口时茶汤平和,汤感柔和;细细在口中来回感受,水路非常细,下咽后间隔几秒,口腔立马就回甘生津;并且挂杯持久。

4—5泡,入口能感受有苦涩感,涩显于苦,快化开;甜度极好,有喉韵,挂杯香浓持久;香气层次柑丰富,蜜香带淡淡的蔗糖香。可以说,经过前三泡,此时茶汤中的香、甜已经完全美融合,内含物质已逐渐被稀出来。品尝时,茶汤的饱满程度会让人特别愉悦!

6—8泡,入口涩显于苦,苦化为甘,香气,蜜香中带花香;喉韵明显,甜度及持久性好,柔和度和细腻的水路完美的诠释了这款茶的特征;茶气足,润度好,在口中激荡起的略显霸气茶汤,已不由言说,让人有种想亲自去到产地,感受天地造化的自然环境。

9至10泡以后,水路一如既往的细腻,苦涩味化得非常快,汤感饱满,茶汤在口中花香悠长,润度好。

后段至尾水,虽滋味在渐渐减弱,但是“香、甜”始终存留口中,一丝丝的凉韵慢慢在整个口腔中回荡。

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