普洱茶适合的人群-茶礼仪网

　　多喝族：科学饮普洱茶一定要注意饮茶人群，年轻人将成为普洱茶多喝族的积极拥护者。采矿工人、作x射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者。这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射，而普潭茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用。

　　脑力劳动者和夜晚工作者：熟普洱茶(发酵程度较高)中含有咖啡碱，具有提神醒脑的作用，所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮熟普洱茶。有利于提高思维活动，增强记忆，提高工作效率。而且熟茶的茶多酚在熟化过程中转化为其它的保健成分，对睡眠影响很小。

　　歌者、主持人、演员：从事长时间的用嗓工作，饮普洱茶可以生津润喉，可以滋润声带，减轻咽喉充血肿胀，使发音清脆：普洱茶中的茶多酚能有效抗毒灭菌，对白喉杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，能防止咽喉炎的发生。少喝族：儿童。儿童适当饮茶可防治儿童龋齿，茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋齿。儿童可以适量饮一些淡茶(为成人饮的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童不要饮太多绿茶，因为其含过量的茶单宁，会影响发育成长。可以少量喝一些普洱茶，因茶中茶多酚类的转化，普洱茶相对滋味比较平和，刺激性和收敛性都得到改善。

　　老年人：老年人适合饮茶性温和的熟普洱茶(发酵程度较高)，因为熟茶健脾护胃，对神经的兴奋不大。熟茶虽然性温和，但是不适宜饮用得过多或者过浓，老年人代谢能力弱，过度饮茶会造成夜尿次数过多、低血糖等不适反应。

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挑选普洱茶的知识

   许多人喜欢喝普洱茶却不知道怎样挑普洱茶，挑选普洱茶的知识是什么？在这就对此作一下小小的介绍。
   观察汤色：普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色。
   闻香气：普洱茶的茶香气有别于台湾高山茶之清香优雅，新制成之普洱茶香味与台湾茶略为相似，只因普洱茶须藉由空气中之适量水分，来做后发酵之工序，达到越陈越香之效果，所以普洱茶的香气是茶品本身所含有的芳香物质，历经陈化时间之长短、仓储环境之好坏，再经沸水冲泡而散发出的自然气味；这些气味吸入鼻腔后唤醒味觉，经由大脑判别香味、判别陈化年份及发酵完整与否感觉。
   看叶底茶面展开度：以手指捏茶叶底，一般以弹性强为佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜，仓储良好发酵完整自然。

伟哥论茶|普洱茶界那些无聊的把戏

在普洱茶行业，品牌与产品的营销推广尚停留在相当初级的阶段，江湖气息浓郁的无聊把戏层出不穷。一些商家不是将主要精力放在新品研发、渠道拓展方面，而是煞费苦心同消费者耍手段、斗心机，这种练摊式的江湖手段，或许对初入道者有一定迷惑性，老手却是断然不会上当的。上过一次当的，或许就把你永远拉黑了。

伟哥论茶|普洱茶界那些无聊的把戏

“找这款茶！谁有？”某日，笔者所在的一个普洱茶微群里有人发图询问。

这是一款名不见经传的杂牌货。别说多数人没见过，就算是活生生摆在面前，也不见得能让人提起多少兴趣。在新茶、老茶普遍滞销，遍地都是品牌茶、山头茶、玩家茶的今天，“找茶”的真正动机是什么？

相信许多玩茶的朋友都见过类似的场景。用行内人的话来说，这种“找茶”把戏，不过是一种拙劣的推销手段———要么发问者自己手上有这款茶，借“找茶”之名引起大家注意，为下一步卖茶做铺垫；要么发问者干脆就是个托儿，与手上有货的卖家唱双簧。

“找茶”推销本也无伤大雅，但采用这种手段推销的往往是一些不靠谱的货色。近日，云南某知名普洱茶品牌董事长在朋友圈发帖称，有人拿着一饼印有自己公司商标的所谓“易武生态有机茶”到市场上“找货”，事实上，公司从来没有做过这款产品，是造假者“自创的假货”。气愤之余，她呼吁经销商、消费者见到这款假茶要及时举报。

与“找茶”如出一辙的江湖手段还有所谓的“回购”。前几天，笔者在一位朋友处喝茶。席间，她忽然提起自己几年前买的一件老班章“升值”了，原先卖茶给她的茶店老板打电话来，说要加价一倍回购，“没想到存茶这么赚钱，我还打算找这个老板再入几件货。”语气中难掩兴奋。

如果说“找茶”的目的是为了推销，那么这种所谓的“回购”则是不折不扣地忽悠了。卖家正是把握了买家“追涨”的心理，假意“回购”老茶，实为诱导买家重复消费。要验证卖家“回购”的真实动机并不难，不信你就爽快答应把老茶卖回给他试试！

笔者这位朋友对此将信将疑，试着回拨了店主的电话，结局自然可想而知。

与买卖双方一对一“回购”自抬产品身价的做法相比，“被盗”的传播效果显然要好得多。去年，珠三角某地秋季茶博会开幕日，一位普洱茶参展商向媒体爆料称，自家“最贵重”的茶品被盗了，总值超过30万元。案子最终虽然不了了之，商家的参展品种、产品档次、所获奖项等信息却不失时机地传递出去了。至于某某茶商仓库被盗、价值不菲的茶品丢失等各类小道消息，往往伴随着品牌炒作恰巧发生，不能不让人怀疑这种“被盗”的真实性。

市场经济环境下，诚信方为商家立足之本，能够做强、做大的品牌企业无不如此。热衷于耍手段的商家，恰恰暴露了其浅陋与无知，或能一时获利，却注定得不偿失，也不可能走得更远。

文：徐盛伟(老茶鬼创始人，南方都市报「伟哥论茶」主笔)来源：南方都市报·东莞读本2015.10.16