绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
夏饮绿茶，清热解毒;冬饮红茶、普洱，养胃保键;均是一种品饮茶之习惯。其普洱茶是老少皆宜、四季皆饮的茶品，分为生普洱和熟普洱两种，生、熟普洱茶性能和功效不一，对人体的保健作用也不尽相同，随季节进行选茶变化，茶人们可以更好地根据茶叶特性、功效选择饮茶。
1、春季饮茶重养生
春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。
2、夏季饮茶益祛暑
夏季溽暑蒸人，此时宜饮普洱生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
3、秋季饮茶强健体
秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。
4、冬季饮茶保健康
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
网友自测普洱熟茶中是否有黄曲霉毒素
新浪微博认证用户“人体工程学李建军教授”在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物“黄曲毒素”。该言论引起不少爱喝普洱茶网友的关注。有一些网友纷纷自己检查普洱茶是否真的含有黄曲霉毒素！
这是一名网友利用便利条件，自己检查普洱茶是否真的含有黄曲霉毒素？找了几饼普洱熟茶一测，方法用的是很大众的高效液相色谱+荧光法，此法已收录中国药典，相当成熟，结果表明未检出黄曲霉毒素，自此，至少俺手头这几饼茶样品中并无黄曲霉毒素，该项实验结果仅对本次试验样品负责！
黄曲霉毒素在发霉变质的花生、瓜子之类的东西里面含量最多，望大家远离发霉变质花生、瓜子。
后来又有网友（网友：woshicha）在网络上问，如何检测普洱茶熟茶中黄曲霉素？
喝了几年普洱茶熟茶，突然看到几篇报道，说发酵的茶里都有霉菌，有霉菌就有黄曲霉素，不知道每天喝的普洱茶熟茶里有没有黄曲霉素？？？如何检测，或许又有哪家单位可以检测？
也引发大批网友的自己心中的疑惑！以下就是网友跟贴，以及各自的一些观点。以下是原文跟贴！
网友：茶热香高
每个城市里的卫生局都可以检验。顺便说一句，粮食里也有那个东东。
网友：南平永锋
交给质检总局
网友：Trollius
不可能都自己去检吧。国家对这方面应该有个相关法规。熟茶谁都做，卫生状况比奶制品更堪忧。
网友：普洱涅槃
有方法的：
SN 0339-1995 出口茶叶中黄曲霉毒素B1检验方法（中英文版）
可以去这个地址下载来看：
[url=http://down.foodmate.net/d/download.php?n=1&server=url_1&id=1724::1077773281]http://down.foodmate.net/d/download.php?n=1&server=url_1&id=1724::1077773281[/url]
网友：转角
吃肉有瘦肉精，吃蛋有苏丹红，吃水果有膨大剂，我们已经百毒不侵啦
一加籍旧友，每次回昆明的头一个月，必然感冒。我们的环境问题，已经每况愈下了。
网友：周瑜八五
木有办法，国人中毒太深，这点东西，无所谓了
网友：乾坤殿
曾长期劝某人不吃花生及花生制品，未果。失败。现在我自己花生吃的也不少，失败中的失败。
同友：zmlg
呵呵，已经毒习惯了
网友：乾坤殿
花生很容易污染黄曲霉素，有个食用油特意表明不含黄曲霉素，可见问题的普遍。
网友：drwy1974
熟茶的加工工艺中确实有霉菌（真菌的一种）参与，但是没有黄曲霉菌。参与发酵的霉菌为：黑曲霉菌、酵母菌等，这两种霉菌对人体无害。在渥堆结束时霉菌的数量急剧减少至最低限度。黄曲霉菌，如果存在，是生产或仓储中受到污染的结果。万方、维普等数据库中有一些研究，结果都没有发现黄曲霉菌。但是这并不能说明市场上流通的产品中没有。目前消费者只能通过肉眼等感官发现显著被黄曲霉菌污染的产品，如金黄色的孢子菌丝连成片伴有浓郁的发霉的味道，吹气后如烟尘扬起等。黄曲霉菌污染后摄入人体显著增加罹患肝癌的风险，因此如果自己没有充分的知识，不要片面追求所谓“金花”，因为不是所有的消费者都能正确鉴别黄色的金花与黄色的黄曲霉菌的异同。
最先提问的网友：woshicha
谢谢您的指教，使我受益匪浅
文章来自网络（由整理发布）
什么样的普洱茶，喝起来最放心？
近年来，随着全球生态环境的恶化及生活水平的提高，人们绿色消费意识日益增强，对有机食品的需求持续增长。为适应这种趋势，全球有机农业呈现方兴未艾之势。茶叶以其健康、养生及药用价值历来被人们认为是一种健康的饮品，在全球农业生产的有机化潮流中有机茶应运而生。
那么，你知道什么是有机茶吗？本期昆仑说茶就带你来认识下吧！
有机茶叶，是自然生长于灵秀山水间，凭造化之功，吸山川日月之精华而成的万物英华。有机茶生产中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂，完全绿色、健康、自然、无污染、纯天然。我们之所以饮用有机茶，自是由于其拥有别的茶叶或饮品全然不及的好处。
一、有机茶好在哪里？
第一，有机茶是基因传承和内质营养最佳的茶叶。由于在栽培和采摘过程中，不添加任何人为化学物质的干扰，有机茶经历代代次第相传之后，已经自然保留下基因优秀，内质丰富的茶叶。
第二，有机茶都生长于生态环境极佳的风水宝地。茶叶是矜贵的东西，不比果子蔬菜，随便扔一片土地上，大棚里就能长出来。微酸且质沃的土壤，充足的降水，温润的气候，乃至于一片山场特有的韵味和风水，都是影响茶叶滋味重要的因素。一杯色绿、香郁、味甘、形美的有机茶，自然拥有最为优渥甚于苛刻的生长环境，才能彻底舒张其清雅纯醇的韵致。
第三，有机茶饮用最利于人体健康。不含任何化学添加剂，没有任何污染，丰富的内含物质包含各种人体所需微量元素，优秀的茶叶自基因对抗老化、抗氧化、预防和抑制癌细胞，都有长效且深刻的影响。
第四，有机茶的工艺最为成熟。有机茶的内质丰富，转化复杂，这就要求炒茶做茶的老师傅掌握极为丰富的经验和成熟的工艺，才能够贴切地把握有机茶的各种特质，将其完美地呈现出来。
第五，有机茶作为礼品赠送最能彰显格调和诚意。茶礼是中华民族自古流传的习俗，而以有机茶不仅仅是将茶叶作为司空见惯的伴手礼，更是一份有关健康的祝福，一种关于健康生活、有机饮茶的良好习惯的传递。
二、有机茶之普洱茶
有机茶最早于1983年在斯里兰卡开始生产，之后印度、坦桑尼亚、日本、肯尼亚及中国等产茶国相继开始生产。相较其他国家，中国在有机茶相关方面还是起步太晚，幸得益于中国地大物博，一些主要的产茶地区位于山区、半山区，远离城市喧嚣，藏身高山云雾，天然的生态机能循环不息，具有生产有机茶得天独厚的优势，故一出手就像磐石狠狠砸入水面，激起万丈水花。
有机普洱茶的认证条件是也极为苛刻的。从茶园环境、采摘、生产加工、运输、检测项目、茶园过渡期等等一系列的繁复监管及认证，至少需要三年以上。其中茶园环境审核是有机普洱茶审核过程中的核心部分，需要从空气、土壤、水质、周边环境、茶树种植情况、农药化肥使用情况等方面进行系统地考察、监测和检测。很多企业在认证过程中，几经波折，最终半途而废，是常有之事。因此有机茶的认证难度，也注定为它带来了无限的潜力。
三、有机茶与普通茶的区别
说了这么多，相信茶虫们一定对有机茶有了一定的了解。那么，你们知道普通的普洱茶与有机的普洱茶有什么区别吗？
这两种等级的茶需要如何辨别，具体有什么不同，有哪方面的影响呢？
接下来，就跟着我们一起了解吧。
1.辨别
有机茶
有机茶的外包装上均会贴有防伪标签，刮开涂层可在中国有机食品系统查询。更好的有机茶的外包装上除了中国的认证外，还有美国、欧盟和日本的四大认证。
普通茶
普通茶叶散货散卖，产地来源不明且不新鲜，无生产保证，无国家认证防伪标签。
有机茶的外包装均有有机食品标示，并且厂家拥有国家有机食品认证证书。
普通茶不允许使用有机食品或绿色食品标示，且无证书。
2.区别
有机茶
茶叶种植过程严禁施用任何农药，均以物理除虫方式去除有害虫。
普通茶
种植过程无监管，为省钱和高产，茶农直接施用化肥，并施用植物生长调节剂等激素，以达到高产的效果。
正所谓，好山好水才能出好茶，但凡能评定为有机茶的，其种植基地均需达到原始无污染的状态，并且种植基地的水质、土壤、空气也需达到国家农业部的检测标准。
3.益处·害处
有机茶
有机茶最基本的，还是茶的口感，甘醇、原味、耐冲。喝有机茶才能真正品尝到最原始最纯正的味道。
普通茶
普通茶在冲泡方面远远比不上有机茶，前几泡会比较浓，平均7冲以上，基本就淡而无味了。如果不幸买到的是添加了香精的茶，那香味会非常浓烈，但是茶汤却毫无口感。
有机茶重要的还是他的养生健康的功效，有机茶叶中的矿物质微量元素能增强人体对疾病的抵抗力，越喝越健康。
茶之自然味，臻选在有机。穿行于原始森林中，最纯净的土壤，于云南深山中寻见，有机茶，有自然的韵味，有时光缓缓流过的味道，自然美好之物，只为遵循自然法则，呈现事物最美好，最纯粹的本源。
中外茶叶专家考察普洱茶文化系统
信阳毛尖网资讯：近日，在中科院地理科学与资源研究所自然与文化遗产中心副主任闵庆文研究员等陪同下，联合国粮农组织（FAO）水土资源司司长、全球重要农业文化遗产（GIAHS）项目总协调人Parviz Koohafkan先生和项目官员Marane Dela Cruz博士，联合国粮农组织驻中国、蒙古、朝鲜代表处代表Percy Misika先生和项目官员戴卫东先生等一行8人对GIAHS候选地普洱市进行了实地考察。
在普洱市副市长童书玮等的陪同下，Parviz Koohafkan先生等先后考察了普洱茶博苑、普洱茶良种场、龙生普洱茶交易市场、景迈山大平掌古茶园、芒景叭岩冷寺、芒景翁基布朗族古村落及柏联普洱茶庄园等，较为全面地了解了普洱茶的生长环境、栽培管理、采摘加工、生产、销售、品饮及相关的茶文化。
考察期间，，还专门召开了“普洱市申报全球重要农业文化遗产座谈会”。童书玮以及市委宣传部、市政府办公室和市发改委、农业局、规划局、民族宗教局、旅游局、茶叶局、国土资源局、文化局和镇沅、宁洱、澜沧、思茅四县（区）相关领导与工作人员参加了座谈会。座谈会上，市农业局局长、市申遗领导小组普洱茶农业文化遗产申报办公室主任岩甾准备了书面发言材料，较为详细地介绍了普洱市审议准备情况；闵庆文研究员就普洱茶农业文化系统申报全球重要农业文化遗产文本编制情况进行了介绍。
Parviz Koohafkan先生和Percy Misika先生对普洱茶农业文化系统给予了高度的评价。他们认为这一系统具有极好的资源禀赋，丰富的民族文化信阳红茶，和谐的自然景观，完全具备申报全球重要农业文化遗产的条件，，对普洱市政府为申报所开展的大量工作给予高度赞赏。同时指出，在除了认真准备好较为完善的申报文本外，还需要进一步围绕普洱茶农业文化系统资源本底调查，尤其是生物多样性调查方面，并提高保护地社区居民的环境意识与文化自觉板溪镇打造万亩茶园基地，制定多方参与的保护与发展规划和行动计划，组织国际论坛，并到已经成为GIAHS试点地区进行经验交流等方面开展工作。
Parviz Koohafkan先生特别强调，，普洱茶农业文化系统是以茶为中心的农业系统，但它不仅仅是茶，，还包括当地其它各种农业生产、生态保护、文化传承、社会发展与当地社区人民生活质量的提升，要保护的全球重要农业文化遗产是一个完整的农业文化系统。他表示，将积极推动普洱茶农业文化系统尽早成为全球重要农业文化遗产试点。会上，Parviz Koohafkan先生等还就申报过程中可能存在的各种问题给以指导，回答了普洱市各相关部门提出的包括申报技术流程茶叶知识，申报成功后责任与义务的界定和全球重要农业文化遗产地产品认证相关的各项问题。
我国云南省是世界茶树的原产地，也是野生茶树群落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树保存数量最多的省份。云南省澜沧江沿岸一带，是世界茶树原产地中心地带。普洱茶农业文化系统申报全球重要农业文化遗产对与澜沧江流域乃至我国古茶树资源、茶园生态系统与茶文化的保护与开发都有着重大的意义。
普洱茶文化系统是以普洱茶与茶文化为核心构成。该系统包含了完整的古木兰和茶树的垂直演化过程，证明了我国西南部是世界茶树的起源；从野生型古茶树居群、过渡型和栽培型古茶园以及应用与借鉴传统森林茶园栽培管理方式进行改造的生态茶园的各个种类的茶树居群类型，形成了茶树利用的发展体系；具有多样的农业物种栽培，农业生物多样性丰富；涵盖布朗族、傣族、哈尼族等多少数民族茶树栽培利用方式与传统文化体系，具有良好的文化多样性与传承性；位于茶马古道的起点，是重要的茶文化传播节点。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
