老帕卡
原来是云南茶农自己饮用的茶品,不外销,是普洱茶的一种,然则加工方式不一样,是经由煮水后晾干而成的。老帕卡是一种古老的普洱茶,由于最初是已经煮过的,叶子中没有活性酶,然则味道十分甘甜,有特殊的香气。现在老帕卡已经成为难过的鲜味,不仅在当地广为流传,而且还远销世界各地。
老帕卡
原来是云南茶农自己饮用的茶品,不外销,是普洱茶的一种,然则加工方式不一样,是经由煮水后晾干而成的。老帕卡是一种古老的普洱茶,由于最初是已经煮过的,叶子中没有活性酶,然则味道十分甘甜,有特殊的香气。现在老帕卡已经成为难过的鲜味,不仅在当地广为流传,而且还远销世界各地。
贮存过程中茶色素的变化普洱茶主要色素物质是茶黄素、茶红素、茶褐素,目前认为这三种色素是茶多酚的主要水溶性氧化产物。茶黄素是茶汤“亮”的主要成分;茶红素是茶汤“红”的主要成分;茶褐素是茶汤“褐”的主要成分。(1)普洱茶在贮存过程中的茶黄素含量
发布时间:2019-03-27
在云南,有一种最常见的的饮茶方式,就是煮茶。那煮茶是否有利于健康?普洱茶适合泡还是适合煮呢?那么,普洱茶的泡与煮又有何学问?煮茶的历史是很悠久的,很多少数民族都有煮茶的习惯。比如蒙古族、藏族。国外的俄罗斯也有煮茶的风俗。煮茶可以让对人体有益
发布时间:2019-03-27
普洱茶有生茶和熟茶之分,因此有网友问:喝生茶好处多还是喝熟茶的好处多?藏生茶好还是藏熟茶好?不知道你,是否也遇到这个问题。普洱茶与其他茶类最大的不同,就在于其越陈越香。那藏生茶好还藏熟茶好呢?藏茶,无疑两个目的:一者是想有好的便宜的老茶喝。
发布时间:2019-03-27
【编者】:普洱茶的三大核心产区中,临沧茶区资源最为丰富,但起步稍晚,发展较普洱、版纳两个茶区滞后好多年,临沧很少有老茶的茶样留存,以至于给人造成“临沧茶不适合存放”的假相。临沧茶最出名的是勐库茶,临沧生产普洱茶历史较早的是云南双江勐库茶厂(
发布时间:2019-05-27