绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶回甘的概念：刚喝普洱茶都觉得苦，基本上几泡之后适应之后，会觉得越喝越香的，可是在茶喉咙下滑之后，会有一股回甘，有点像甘甜吧。
普洱茶回甘的第一要素决定于做工，在这个功利时代，人们是没有耐心去等的，所以现在老班章的杀青机器都是用液化气来做，温度在2分钟可以达到200度来杀青，基本上所有的精化已外露！要回甘多快都没有问题？但后面的陈化就意义不大了。
普洱茶回甘和生津是大部份普洱茶都具备的，包括台地和古树，这只是生茶的最基本要素。不是判定生茶好坏的标准，很多茶友收藏茶的第一个问题就是，“这茶有回甘吗，回甘快吗？”估计是被老班章的宣传迷惑了！就是真正的老班章古树，回甘也是慢慢溢出的。
普洱茶回甘的第二要素是由茶性决定的，茶性是由（土质，树龄，区域）等决定，除了大家熟知的布朗山系的茶，其它的古树茶，都是慢慢溢出，回甘持久。
普洱茶回甘要快在这里需要纠正，古树茶都有回甘，回甘持久，甜味下喉，甜味润，才算是真正的好生茶。并不是一个“快”。古树茶的茶性都是慢温，也就是新茶滋味出得慢，但后期陈化出来才有力道。就好比长得快的东西，没有长得慢的好！
认识普洱茶的编号所代表的意义及信息
我们在普洱茶中经常会看到一些数字编号，那么这些编号所代表的意思是什么呢?下面让我们来为解惑下吧。编号和茶品的价格没有直接关系。首一二码表示茶菁配方。第三码表示茶菁级别。第四码表示生产厂家。
例:7262; 72表示72年茶菁配方， 6表示6级别茶青配方，2表示勐海茶厂。
尾码1为昆明厂;2为勐海茶厂;3为下关茶厂。
目前市面上的常规货中，以勐海茶厂为例，7262，7572为熟茶常见品种，7542，7532，8582为生茶常见品种。
74、75开头的茶品，都不是代表生产时间源于74、75年的，而是74，75年研制或投产的茶青配方。
85，则代表从85年开始投产，好比8582、8592两种配方，据资料，是85年南天贸易公司和勐海茶厂开发的
7262这个编号，则应该是从2000年开始投产的。据说，同时期还有7042、7062、7502、7512、7692等实验品，市场上似乎没有流通。
其实每个编号的茶品都有自己的特点，有的甚至有不同凡响的经历。
经过上面的介绍大家了解了吧。
普洱茶的功效与作用为什么明星和土豪们都爱喝普洱茶
很多茶企都喜欢找明星来代言茶产品，其实明星并不是因为代言费高就接广告的。很多明星本身都是茶谜，比如最近火得一塌糊涂的太后孙俪就是极易注重养生，茶也是她最钟爱的健康饮品。另外，像范冰冰、黄圣依、张国立等都是标准的普洱茶迷，那么普洱茶的功效与作用到底是什么，为什么明星都这么爱喝普洱茶呢?
普洱茶具有养胃、降压和抗衰老等保健的功效，这也是因拍戏日夜颠倒作息不规律的明星们最钟爱普洱茶的原因。
普洱茶品性温和，对肠胃不刺激。喝普洱茶完全不会出现伤胃、多尿等喝茶的副作用，不仅如此，普洱茶品性纯良，常饮普洱茶具有养胃、促睡眠之效。另外，像商务人士应酬不免烟酒不离身，多喝普洱茶也能减少对人身体的伤害。另外，普洱茶的功效与作用中“刮油”也成就了普洱茶为众多茶品种的明星产品。连鲁迅先生都谈到过，小时候因为吃大餐后肠胃不适，掰一小块普洱茶来冲着喝。普洱茶的功效与作用这么好，那么爱喝普洱茶的明星都有哪些?
以茶代酒：许巍
许巍曾坦言自己就是喝茶的命，它的音乐就像一块普洱茶，随着时间的过去慢慢的发酵变化，所以这也是为什么他能在风云变幻的流行乐坛上站稳脚跟的原因。
普洱茶般的生活：杨丽萍
杨丽萍喜欢喝普洱茶，喝的普洱茶必是上品，茶具更是专业的茶。杨丽萍曾经说过：“普洱茶醇香，温和，而且减肥功效相当出众，要多喝豆浆，多喝普洱茶，吃辣椒多运动，让身体保持良好状态。”
另外，像著名作家，电影人、主持人等一些娱乐圈大咖也酷爱喝普洱茶，有的明星甚至喝着喝着，自己也开始倒腾着卖起茶来。
如何泡好普洱茶
好茶叶 如何泡好普洱茶生普洱茶煮好还是泡好
生普洱茶煮好还是泡好
在茶饮界，一直流传着一种较为古老的饮茶方式：煮茶。那么盛产普洱茶的云南，所生产的生普洱茶适不适合煮呢？下面，我们一起来看专家是如何解答的。
徐亚和（云南茶文化知名学者、《解读普洱》作者）
观点：煮茶，不能笼统地说“好”还是“不好”。从饮茶的保健功能角度而言，不推荐煮茶。
煮茶，从饮食的角度，是种不同的康师傅冰红茶12星座食用方式，食用方式是取决于生活环境和生活习惯的。首先，从便捷性来讲，江南一带，水源充足，泉水多，水质好，多是冲泡式饮茶；黄河两岸，多盐碱地，水质不怎么好，泡不出好茶味，有时会抹杀掉茶的一些优点，所以一般喝花茶以增加茶叶的香气；而内蒙、西藏、新疆、甘肃这些地方，地表水少，不能像南方那样地方便取水，且人口密度小，多是逐水而居，游牧而居，只有驻扎下来的时候才会去享受茶、水、食物，而且燃料的获得也非常不易，所以有了酥油茶，产生了茶叶的煮食文化。
高山茶是绿茶吗其次，从功能性角度上说，我还是推荐清饮，用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶，水的沸点高，高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质，如维生素等。而且，煮茶也是有一定条件的，茶叶得耐煮才行，嫩度高的茶叶就不耐煮，像一芽一叶、一芽二叶的茶；耐煮的一般是第三叶、第四叶，这些木质化程度高的。但，一芽一叶、一芽二叶的茶，内含物质是最丰富的，本身营养价值是极高的；第三叶、第四普洱茶茶叶，叶龄在15~20天左右的叶子，它本身营养成分低。这样煮来，耗时，又没有收获饮用茶叶的最大保健功玫瑰花茶天天喝可以吗效，所以还是不推荐“煮茶”这种饮用方式。
很多人容易被煮后甜滑的茶汤迷惑，这是因为茶叶原料级别低，一些低沸点的芳香物质已经挥发没了，高温熬制，茶叶茎杆一些粗纤维里的糖分就会析出，汤质就比较甜稠。但如果出于把玩的方式，本着惜茶、爱茶、茶叶最大化利用的角度煮茶，这就跟茶叶功能没关系，纯属一种趣味喝红茶好吗性的喝茶方式，不属于消费的常态，也就不纳入“煮茶”好坏的讨论范围。
小编认为一般新茶还是冲泡着喝较好，最好不要煮着喝。从养生角度来说，普洱茶煮着喝其茶汤浓度远远大于冲泡的浓度，常喝煮普洱茶会累及脾、胃，同时也不容易控制香气和滋味。普洱老茶的话，建议先冲泡着喝，待接近尾水可以煮一煮，毕竟是老古董了。此外，一些粗老茶叶的普洱茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，不能过长。
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