为什么普洱春茶那么受欢迎？-茶礼仪网

　　1、采摘时间早

　　“早采三天是宝，晚采三天是草”贵在一个早字，为保证春茶品质，从采摘、制作到上市都是与时间赛跑，所以上市早，迅速抢占春茶市场；

　　2、贵在少

　　普洱春茶是开春头波茶，很容易受气温、气候的影响，每年的产量极其有限，物以稀为贵，自然抢手；

　　3、品质好

　　普洱春茶因积蓄了一个冬天的能量，茶芽肥壮嫩绿，叶质柔软，内含物质丰富；云南春季干燥、降水少，但阳光充足，温度高，有利于芳香物质的形成。所以，春茶具有滋味厚实、香气浓郁、鲜爽、内含物质高等特性，这些特性让春茶优于其他茶类，这也是茶客追捧的重要因素。

　　而作为普洱茶市场新年第一战，春茶是各茶企争相抢占市场的杀手锏，自然有商家推波助澜，普洱茶身价高涨，茶客在市场作用与心理作用下，自然而然的将春茶视为心头好。所以，在普洱品质与市场的作用下，好的春茶自然受茶客追捧，但普洱茶市场鱼龙混杂，在购买春茶时也要小心谨慎，以防被商家忽悠。

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普洱茶和红茶有什么样的区别？

　　普洱茶汤色红浓明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小。所以不少饮茶初学者将普洱茶误称为红茶。其实普洱茶是黑茶，二者有本质的区别。

　　一、类别不同

　　普洱茶是后发酵茶，而红茶是基本茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶和黑茶六大类，而普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶再经特殊工艺加工而成。

　　二、加工工艺不同

　　以普洱散茶和红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，所以普洱茶是在此基础上进行再加工茶。

　　三、滋味、香气不同

　　普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者很容易区分。

　　四、产品外形不同

　　普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。普洱茶普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧实，色泽红浓明亮；普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等。红茶产品外形以条形为主，色泽乌润、金毫显露。

消费者问：关于普洱茶了解——生茶放久了就变成熟茶了吗？

　　生茶放久了会变成"陈茶"、"老茶"，永远都不会变成熟茶。

　　目前普洱茶界关于"生茶""熟茶"的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。

　　即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓--一种类似熟茶发酵制作手法，但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同。

　　究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，其汤色、品质趋近于熟茶，但是永远不会变成熟茶。

普洱品茗中，茶气担当着重要的角色，有茶气的普洱茶可以说是非常独特的茶品。
但很多品茶者，对茶气是非常模糊的。甚至有的人认为自身感受不到，就没有。
茶气是一种由茶叶中的有机锗（即生物有机锗）元素和多糖共同作用身体后，令人感到腹部一团暖气聚集，浑身筋络舒畅，出现后背掌心轻微细汗，打嗝的现象。
根据中医学研究，天然有机锗，在灵芝、人参等药用植物中存在较为丰富。
而茶叶中也含有少量天然有机锗，只是它不易溶于水，需要和多糖结合后，才能更好的被人体吸收利用。
敲黑板的重点：茶气产生的感受要和喝了热烫的茶汤后因热气产生的感受区分开来。
喝了热烫的茶汤，因为热气而产生的暖出现在胃部，同时后背是热汗且很密集；
而茶气是宛若气流一般，在不经意间流过经络，慢慢的增强，然后被人体感知到，如腹部气团聚的暖，后背手心细汗析出，有的出现频频打嗝；这些特征都消散后，浑身感觉轻松自在。
说完了茶气是什么样的，我们正式进入普洱茶要有茶气体现需要具备的条件。
1、茶品的原料生长地
2、茶品的初制工艺
3、茶品的精制工艺
4、茶品的后期储存
也就是说，普洱茶要有强烈的茶气需要具备原料优质、初制工艺精湛、精制工艺得当、后续存储恰当这几个最本质的必备条件；
同时品饮者需要慢节奏，细细品味，才能感受到茶想要传达给你的一系列的变化。
提到茶气，茶人们一定会想到老班章，在普洱茶中历来被尊为“班章王”等至高无上的美称。茶气刚烈，汤质厚重，霸气十足，老班章普洱茶香气张扬而独特、水路细腻顺滑，回甘快，茶气足。汤色看上去清淡，喝起来实则浓酽。处处彰显与众不同的“茶王”个性。
好原料
勐傣2018年老班章，选自老班章200年以上的古茶园的明前春茶，原生态茶树鲜叶，日光晒青，产量稀少，弥足珍贵。
好工艺
凭借勐傣20多年积累的制茶经验，承袭古法，又突破古法，四大工序精制而成。昆明干仓存放，自然转化。
茶饼
饼面圆润，条索粗壮，表里如一，石磨压制，松紧适度，利于后期转化。
汤色
金黄、清亮、通透
前3泡，汤色清亮，香气高扬、持久、老班章特有的复合型花香优雅而清新；汤质细腻、口感醇厚、粘稠、内含十分丰富，水路滑顺，回甘迅猛，体感快而明显。
5-10泡，汤色油亮，通透；香气高锐、复合型花香浓郁；挂杯香持久、舒适；汤质粘稠、浓厚、饱满；口感浓强、内含丰富、一丝苦感一飘而过，然后是强烈的生津和无穷回甘，体感强烈，喝完，后背明显发热、冒汗，全身通透。
11泡后，茶汤醇厚、口感纯正、甘甜、水路顺滑、满口生津、体感舒适，内质丰富，很是耐泡，20泡完全没问题。
叶底黄亮、叶片肥厚、质地柔软，完整。
这款老班章，不仅仅给你带来味觉器官的一种享受，更是身体和精神的一种愉悦和满足，不愧有班章王之美称。现在买五送一，惊喜不断。