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其他茶1、云南普洱春茶介绍
春茶，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。
明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。“明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫”，早春茶是一年中最好的茶叶。它可分为“头纲茶”（又名“头帮茶”）、“二纲茶”(又名“二帮茶”)两类。
“头纲茶”是一年中第一次萌发第一次采制的春茶，“二纲茶”是第二次抽芽后果制的春茶，又叫“春尖”。
雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶叶，叫“春尾茶”。
常喝普洱茶的朋友都知道，普洱春茶是一年中品质最好的，同时价格也相对较贵。解缙的《春雨》说“春雨贵如油”，如今这句话已经演变成“春茶贵如油”。
那么，春茶究竟“贵”在哪里？
“春茶贵如油”并不是简单的以价格去评判的，而是因春茶极高的营养价值而言，是品茶爱好者的“心头宝”。其原因如下：
（1）是茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；
（2）是气温相对较低，有利于含氮化合物的合成于积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好，所以从某种意义上说，南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高；
（3）是春茶季节气温低，病虫害发生比较少，不喷施农药，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的！
2、云南普洱春茶的特点
由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。
因此，春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。下面具体从茶叶外观和内含物质两方面分析：
从外观来看：普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，含马蹄口，叶片和梗色泽一致；
从内含物质来看：普洱春茶其香气浓郁，汤色金黄透亮，口感厚重，浸泡度可达15-20泡，其叶底身骨重实等特点。
可见，普洱春茶从外形到内质兼优，也难怪会受到很多茶友的喜爱。所以，春茶市场一直都是各位茶商、茶企、爱茶人士非常关注的，从3月下旬开始，云南春茶市场便会“热闹”非凡。
3、云南普洱春茶上市时间
依照往年的经验，云南普洱春茶一般会在三月初便开始陆续的采摘，先是台地茶，而后大约三月中旬古树茶才会开始大面积开采。结合到今年的季候情况，一个暖冬加上连日的晴朗温和天气，估计2019年普洱茶开采会提前一周左右，那么相应的普洱春茶上市时间也会提前。
2019年云南普洱春茶上市时间
3月1日-15日(古树），15日大面积开采
云南西双版纳、临沧、普洱等地
注意：以上数据我们也是根据往年再结合今年的情况预测，如果有哪些地方不靠谱的都可以联系我们纠正。
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十年磨一剑：云南普洱茶的千亿产业梦
要说道云南的食品，那就不得不提到云南的茶叶产业。
据云南省茶业协会提供的数据显示，2010年，全省茶园面积达到560万亩，采摘面积403万亩，茶叶产量20.02万吨，面积和产量均排名全国第一。茶叶工农业总产值100.7亿元。云南茶叶出口也呈现可喜局面，出口额达1534万美元，同比增长14.2%.据不完全统计，目前全省茶叶初制所（厂）有5644家，精制厂1000多家，生产能力突破25万吨。茶农达600万，涉茶人数逾千人。
"不仅如此，过去的10年可以说也是云南茶叶产业发展惊心动魄的10年，云茶的起与落、热与冷，随时都在牵动着每一个观注、热爱云南茶的人。普洱茶的异军突起，使云南茶业的发展获得了前所未有的机遇，推动云南茶业跨上了一个新台阶；再就是茶业市场的跌宕起伏，在这短短的几年里，云南茶业界数以百万计的茶农、茶叶企业家、茶叶经销商，既经历了增收和发展的喜悦，又经历了茶价暴跌、卖难买难的痛苦，承受了新的考验。也带给我们许多的思考。"云南省茶业协会副秘书长方可对此感概万千。
云茶10年，既像一幅美丽的画卷，清新动人，婉转曲折；也如一部雄壮的交响曲，波澜壮阔，气势恢宏。
又见马帮
"山间云雾飘荡，水呀清澈流淌，雄鹰在空中翱翔，阿妈的笑声在古道中回荡……"
2005年11月10日，引领66匹骡马的男子马帮从西双版纳勐海出发；随后，11月23日，引领33匹骡马的女子马帮从昆明出发，两支队伍在大理巍山古城汇合，经丽江、香格里拉、德钦、盐井、芒康、八宿、波密、林芝、工布江达、达孜，最后进入拉萨和日喀则。全程4000多公里，历时7个多月，翻越了10座海拔4000多米的雪山，几次跨越金沙江、澜沧江、怒江、雅鲁藏布江。一路上，人们再次见到了浩浩荡荡的马帮队伍，再次见到了消失多年的马锅头，听到了那久远而熟悉的暮色中的蹄铃声，也看到了"滇茶大益天下·马帮西藏行"那面鲜艳的旗帜，那是个火红色的印，烙在了许多人的心上……
这是大益人至今还津津乐道的马帮进西藏的希望之旅、文化之旅、朝圣之旅。其实，云南在此前此后都举行了多次声势浩大的云茶马帮进京入沪东出广东的马帮之旅，云南的马锅头带着自己的爱马在北方古丝绸之路、南方古丝绸之路以及进京的沿途多省市留下了他们的印迹，东北甚至还到了青岛。
其实马帮能够一而再再而三地向中国各地进发，是当时云南的普洱茶在不知不觉中被发掘，其产品被越来越多的海内外茶人茶友所接受，其功效得到了认同。那么当时云茶的现状又是怎样的呢？2001年，云南省有茶园面积260万亩，其中采摘面积214万亩，居全国第一；产量8.36万吨，仅次于福建、浙江居全国第三，总产值9.3亿元，这是一个方面。另一方面，云南茶叶花色品种不下百个，但是品牌多、乱、差、小，不优不强，市场知名度不高，尤其缺少知名度高、市场占有率高的强势大品牌。
身着奇异的云南民族服装马锅头，长长的云南马队，招展的彩旗，马帮所到之处让云茶声名远播，云茶一时被国内外茶人熟悉，尤其是被人们吹得神乎其神的普洱茶更是成了神药，不管怎样，云茶迎来了难得的大发展机遇。
振兴云茶
伴随普洱茶的声名鹊起，云南茶叶终于形成规模走出省门得到了中国消费者的认可，在福建铁观音、浙江龙井、台湾冻顶乌龙等织就的"中国名茶"中，云茶终于赢得了一席之地。
在2005年的云南省茶叶工作会议上，云南省委、省政府明确提出了加快发展云南茶产业、将"云茶"打造成云南省继云烟、云药、云花之后的又一优势产业的要求，确立了3年内提升完善产业体系、提高产业经济效益、提升生产能力和产品品质，5年后产值达到100亿元的目标。
在日益高涨的普洱茶市场升温的旋风中，云南省委、省政府的云茶产业发展计划得到了云南企业界的广泛响应，众多的资金也纷纷进入茶叶行业，收购茶企、新建茶厂茶山甚至四处收买陈年茶饼茶砖蔚然成风，普洱茶炙热之气让人们始料不及，传播之迅速也让世人震撼，天价云南普洱茶也层出不穷。
据一位茶商回忆，当年他去勐海茶厂买茶，看到的是陈旧厂房的周围到处是茅草，但是厂门口却排满了长长的车队，前来买茶的商人和送茶的农民把勐海茶厂围得水泄不通，场面很是壮观。与此同时，各地来云南淘茶的商贾也络绎不绝，云茶从丑小鸭一跃变成了白天鹅。
红火的市场之下，政府也没有闲着。2005年云南省政府出台了《加快茶叶产业发展的意见》，2006年发布了云南省地方标准《普洱茶综合标准》，2008年实施《地理标志产品普洱茶》国家标准。多方配合之下，云茶业绩斐然。2007年，云南全省茶叶种植面积达28万公顷，茶叶总产量达17.2万吨，茶叶综合产值突破200亿元，600万茶农来自茶叶的经济收入人均达到1090元。在中国茶叶流通协会公布的《2008年中国茶叶行业百强企业公示名单》中，前十强中云南茶业奇迹般地占了三席，勐海茶业有限责任公司以销售额71029万元排名第三，云南下关沱茶（集团）股份有限公司以销售额38460万元排名第九，昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司以销售额38223万元排名第十。
行业阵痛
"烧酒以旧为佳，茶叶以新为妙",偏偏普洱茶是茶中异类，久藏而不变质，又因其顺应保健、减肥潮流等为广大收藏者所喜爱。在普洱茶最热的时候，北京、广州、香港、台湾等地，"你普洱了吗？"还一度成了当时一个时尚的口头禅，而在收藏普洱茶之风盛行的时候，云茶的价格也一步登天。
"2005年当时云南马帮进北京推销的是普洱茶，当时茶王最贵一公斤600万，但是转过年之后，最好的茶王是一公斤10万块钱，也就是说整个暴跌60倍。"这是某电视台的投资栏目的一段对话。茶王如此，其他好的茶叶也是水涨船高，当时云南勐海茶厂1988年出产的"7542青饼"1年前才卖几元一个，很快却攀升至4000元以上。价格飙升之快，让人瞠目结舌。
"收藏一批好的普洱茶很风光，卖普洱茶最赚钱。懂茶的不懂茶的，大家跟风而起，藏茶一批又一批，有的子孙三代都喝不完。一批批投机商人也鱼贯而入，大肆倒卖茶叶，在鱼龙混杂的茶界，品质没有保证，甚至假冒伪劣商品也趁虚而入。"有茶商回忆当时的情景如是说。在"江湖一片乱麻麻"之中，也有人对当时的情景做了非常形象的描述：自娱自乐型的茶文化，全民专家型的茶营销，百花齐放型的茶工艺，不确定型的茶功效。
云南茶界人士绝不会忘记，2007年那个春夏之交云南普洱茶价格在疯狂之后的雪崩景象。在各地批发市场，茶叶价格一天一个价，"疯狂的普洱茶"遭遇了爆炒后的价格崩盘，并由此带来了更为严重的问题--消费者信任危机。随之而来的由于资金链断裂导致较多企业关停，云南茶产业的未来曾一度被蒙上了厚重的乌云。
2007年盛夏，中国茶叶流通协会数据显示，当年云南普洱茶收购价从上年的每公斤60元狂降到每公斤28元。
受此影响，当年1至8月云南省轻工业利润同比下降了3.3%.
云茶的风云巨变，让茶人震惊，茶界震惊。
千亿产业
普洱茶之热，让云茶不再落寞；普洱茶之伤，可以让云茶痛定思痛。应该说，普洱茶过分的炒作的确给云茶带来了很大的伤害，但是这个过程也让云茶收获不少。在历经洗牌之后，经此一役的云南茶企开始冷静地思考诸多问题，他们期待着"凤凰涅盘"后的重生，同时大益、七彩云南等一批新型现代茶企初现端倪，一批有远见有实力有气魄的云茶企业在充分地准备后，开始踏上了做大做强云茶产业的征程。
"茶有益，茶有大益。"2008年，大益集团出重金在中央电视台新闻联播后的黄金时段播出了我省茶产业的广告"处女作",该广告词给跌入低谷的云南茶产业注入了活力与动力。大益、七彩云南、龙润等行业骨干企业开始试水跳出传统的一向以农业产业化自居的云南传统茶企圈子，向品牌化、规模化、市场化运作的现代茶企迈进。
"七彩云南在勐海县布朗山乡建设了高标准、规范化的万亩生态茶园，茶园按照国家有机食品、欧盟GAP、美国NOP、日本JAP等有机食品认证的要求，严格实施种植和管理。公司通过5年努力，已通过HACCP、ISO9001、绿色食品、云南名牌和云南名品、出口生产企业资质备案等品质认证。现在企业正以品牌、品质、渠道建设为重点，在现有的\'第一车间\'的保证基础上，建两个现代化的生产加工厂，将七彩云南建设成为最规范、标准最高的茶叶生产企业。"七彩云南庆沣祥茶叶公司总裁田军很冷静地描述了七彩云南的蓝图。
普洱茶十大产区茶叶常识全攻略
一方水土养育一方人，一座茶山培育万亩茶。普洱茶十大产区茶叶各有特点，你都知道吗？
现在不知道没关系，芳村杂志编辑部九品给你备好了全攻略，赶紧学起来。
1.老班章
老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。
自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法日光晒青。时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。
特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。
2017年普洱春茶老班章寨子出产的茶叶价格达到6000-1200一公斤，茶王树的茶叶更是拍卖出32万的天价。
2.那卡
全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩，香气高过冰岛茶口感却相近，但茶底没有冰岛细嫩；那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。
那卡的竹筒茶也很有名气，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府”。
特点：山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显且更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
3.冰岛
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”。
特点：冰岛古茶茶气强而有力，气足韵长。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。2017年普洱春茶冰岛茶叶价格均价达到35000-40000一公斤。一公斤茶叶能在二线城市好的地段买二平米房间了。
4.刮风寨
刮风寨古树茶气、香、味、韵应有具有，基本代表了好普洱茶的高标准。刮风寨茶叶甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄。
新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
5.弯弓
弯弓是这几年才被人们渐渐地认识，长时间的沉寂，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵。
这里的茶叶汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
6.昔归
古树茶树龄约200年，茶树保护得比较好。茶汤生津持续不断。昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵。
内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。2017年普洱春茶昔归村寨茶叶均价为：4500-6000一公斤。
7.麻黑
麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶，在生茶领域独树一帜。
早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。2017年普洱春茶麻黑村寨茶叶均价为：2500-3500一公斤。
8.困鹿山
困鹿山是无量山的一支余脉，山中峰峦叠翠，古木参天，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。
香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足。2017年普洱春茶的困鹿山出产的茶叶均价为2000-3000一公斤。
9.曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。
曼松茶叶甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热。
2017年普洱春茶曼松价格为16000-22000一公斤。
10.老曼蛾
老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。
老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
这里的茶叶条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
普洱茶价格涨理性能否抑制炒作冲动
今年普洱茶价格开始出现明显的上扬趋势。尽管有“什么都在涨”的大环境做背景，但是茶商们还是心存像坐过山车一样的焦虑。2007年前后的那场普洱茶价格暴跌风波，让大家有些吃不准：眼下的价格上涨释放出的是商机，还是美丽的诱惑?这一次的上涨背后是否有炒手?
来自中国茶叶流通协会发布的《三月茶情》显示，就3月初小批量上市的春茶来看，各类原料市场价格同比上涨10%—50%不等。广东茶叶行业协会秘书长张黎明分析说：“气候因素及供求矛盾是造成今年云南春茶价格上涨的主要原因。此外，商家为争抢毛茶原料直接上山购茶，令原料(毛茶)价格在茶农处就已被人为抬高。加上商家购进毛茶进行加工的环节成本不断上涨，从而使成品茶的上市价持续攀高。出自著名茶山的普洱茶甚至价飙一倍以上。”
南京一茶商朋友对记者透露，今年普洱茶价格的上涨，主要跟云南干旱天气有关，另外用工和运输等成本的上涨也带动了普洱茶价格的上升。“不仅仅是普洱茶，今年所有茶叶的价格都上涨了。因此，普通普洱茶价格上涨15%—20%，属于正常情况。由于气候的原因，导致今年普洱茶的产量下滑，也就是农作物生产上所说的‘小年’，物以稀为贵，普洱茶价格自然会跟着适度上调。”该茶商说。
普洱茶价格上涨之所以会让人格外揪心，主要原因在于2007年的那一场“崩盘”。2007年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶陷入恶性竞争，原本价值百元的普洱茶身价被炒高到数千元，2007年底，普洱茶市场迅速崩盘，有人血本无归，也有一大批普洱茶生产企业关停。资料显示，当时曾一度被炒至600万天价的一份普洱茶，在那一场“崩盘”中，身价最终被贬至10多万元。
就今年而言，干旱的天气的确是导致茶价上涨的客观原因，但不排除有茶商和投资客借着“天气”和“减产”做文章，押注普洱茶。据其他媒体报道称，有一沈阳的企业老板购买了数十万元普洱茶用于投资。为了招揽生意，该老板还为大客户提供免费一年专业储存的服务，储存地点在广东。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
