绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶虽然很多人都把第一道茶水倒掉，但是倒掉的理由却是各种各样！第一道茶水真的不可以喝吗？
第一道茶水可以去灰尘吗？
这个想法对一半错一半，相对于陈化了很多年的老普洱茶来说，茶叶饼在仓库时间长了，有些几十年的老茶棉纸都已经破损了，沾上一点灰尘也是很正常的，一般茶友们在喝普洱茶老茶的时候也都会洗一道茶。
这个主要就是说的老茶，而一般新茶都可以不用洗茶，一些大品牌的生产车间，都已经是达到了药品级无尘加工的标准，新茶都可以不用以洗为目的了。云南普洱茶大多来自山区且雨水充沛的地区，采茶期间，下雨天多，对茶鲜叶有冲洗的作用。特别是生态环境好的地区出产的茶叶，或者大品牌茶厂出产的茶叶质量更有保障，饮用前无需洗茶。
第一道茶水可以泡去残留吗？
首先，古树普洱茶上面是没有所谓的残留的，云南的古树普洱茶都生长在大山深处，不可能机械的成片区施肥打药，而且云南茶山大多都离城市非常的远，土壤与水中都不会有工业的污染，所以冲泡古树普洱茶的时候，根本就不需要担心会有残留的问题存在。对于台地茶也要一分为二，其一现在茶区的茶农也很清楚，农药打多了的茶叶没人要！所以现在台地茶园的管理，也来越有机生态化，施肥打药现象逐步停止或减少；其二即使是农残超标的台地茶，由于大部分农药都是脂溶性的，在水里溶解度比较小，所以茶水里面所含的农药残留量是很小的，大多数茶都可以放心饮用。一般头几泡茶不容易喝到农药残留，洗茶水更可以放心大胆地喝，除非浓茶重泡，因此建议这样的茶不要泡得太浓太久。
第一道茶水用来醒茶
这个理由绝对可以算得上是教科书式的答案了，从现代新茶厂的环境与工艺来说，我们在喝普洱茶的时候洗第一道茶都是为了醒茶，第一道沸水快速的注入之后，短时间内马上出汤，这个过程就是为了激活茶叶。但是因为出汤时间太短了，茶汤的味道还没有出来，所以一般都会随手倒掉，或者养一下茶宠什么的。
喝普洱茶这样的紧压型的茶叶，先醒一道是很有必要的，这样可以让茶叶更好的舒展开来。而对于一些早春的绿茶这些，其实并不建议大家洗茶的，特别是有些茶的茶毫特别多，有人以为这是茶叶太脏了，故把茶毫给倒掉，殊不知，这一杯茶毫是一般爱茶之人不舍得倒掉的。
此外，一些常识也需要了解：茶叶分春茶、夏茶、秋茶。春茶基本不打农药，残留最少。由于气候的影响夏茶喷洒农药最多。都说清明前的茶最好，不仅是污染少，而且茶叶的品质上乘，洗不洗也都可以放心喝了。
越陈越香：普洱茶市场的催化剂
现代普洱茶的发展与“越陈越香”这四个字是紧密联系在一起的。可以说，如果普洱茶没有戴上这顶“越陈越香”的帽子，便不会有2000年到2007年的疯狂，当然也就不会有这么多的资本进入普洱茶行业，这么多的消费者开始接触普洱茶并认同普洱茶。在不久的过去，普洱茶曾经是下里巴人，是不能进入厅堂的，但现在，普洱茶不仅得到普通大众的认可，并且得到高端消费者的追捧。这之间，除了普洱茶自身有不错的健康功效之，“越陈越香”的定论恐怕就是最大的幕后推手。2008年，普洱茶国家标准颁布，虽没直接说普洱茶具有“越陈越香”的特点，但承认其在适当的条件下可以长期保存，便是间接地承认了普洱茶具有“越陈越香”的属性。
在讨论越陈越香与普洱茶市场发展之前，我们先来问几个问题——
1、普洱茶老茶一直存在，并且有的消费者接触过喝过这些老茶，他们当中，有普洱茶生产者，有普洱茶经销商和消费者，但为什么在“越陈越香”的概念出笼前，这些人会对普洱茶的这一重大属性视而不见？难道他们的味觉也因为有了这四个字而变得不一样了吗？
2、“越陈越香”的帽子戴在什么样的普洱茶产品上才是适合的？有一种观点认为，如果储存的是垃圾普洱茶，那么若干年后，得到的是更垃圾的普洱茶，如果储存的是优质普洱茶，若干年后得到的是精品普洱茶，但对于现在已经存在的老茶，他们刚生产出来的时候，是优质的普洱茶呢还是垃圾普洱茶？
3、“越陈越香”到底需要什么样的环境，什么样的储存方法才能做到？现在能见到的书籍以及能查到的资料以及专家们的说法普遍认为，越陈越香是与环境有着莫大的关系的，但究竟怎样的环境才能让普洱茶越陈越香，大家各执一词，莫衷一是，就连国家的相关标准，也不能给出确切的答案。所以我们有理由认为，越陈越香几乎是无条件的，但这种说法恐怕连我们自己都说服不了。然而，事实上，在4、5年前，炒茶的庄家们，曾派大批人到藏区去收购老茶，那些老茶质量既不优越，储存条件和方法也大多不敢恭维，如果这样的普洱茶都能转化为好的普洱茶，那么环境还是重要的因素吗？
4、关于“越陈越香”的说法，专家们自然能给出科学的研究数据。我们仅从常识出发，来认识普洱茶的“越陈越香”，发现其间是有莫大的风险的。对于经营者来说，这种风险几乎是无法避免的，然而，大家一窝蜂的跟进，难道“越陈越香”真的是无敌的么？
我们试着讨论一下以上关于“越陈越香”的答案——
1、“越陈越香”是炒作的需要。
有了这个概念，普洱茶就可以像做股票一样通过炒作使其短时间内增值（主要是增加价格），可以在短时间内获利，达到资本逐利的目的。如果普洱茶没有“越来越”的概念，那么不管它在减肥、降血压、抗癌等方面有多大的功效，也不可能成为投资的热点项目。
以其说越陈越香是对普洱茶的属性的最大发现，还不如说越陈越香是普洱茶策划中最精彩的一笔。我们明白，要使一个产品从底层进入到高端，不给该产品附加上一个神奇的法宝是不行的，丑小鸭变成白天鹅，需要有一个法术。于普洱茶来说，越陈越香的帽子一旦戴上去，普洱茶便与众不同起来，就有了可以进入天堂的法力，资本需要的就是这个法力。
所以我个人认为，“越陈越香”不是被发现的，而是根据需要被策划出来的。
难得的是，策划者们找到了科学依据，普洱茶具有“越陈越香”的功能。
2、“越陈越香”是产业的需要。
怀疑普洱茶的“越陈越香”的功能是需要有一定的勇气的，当普洱茶成功地冠上了这四个字之后，想要怀疑它是否适合，那便是怀疑一个产业。所以，不论是官方的还是半官方的还是民间的思想，到现在为止，普遍接受了这样的一个观点，就是普洱茶是能够随着时间的推移而做到越陈越香的。
如果普洱茶不能随着时间的推移而表现得越来越好呢？不着急，有储存方法不当等着呢。
既然是产业的需要，那就是政治的问题，而不是学术的问题了。
普洱茶国家标准没有否定“越陈越香”的概念，为普洱茶能够做大做强，给予了充分的舞台，于产业来讲，没有比这个更重要的礼物了。
3、“越陈越香”是发展的需要。
这个很好理解，一个事物要发展，必定要有其发展的理由，而“越陈越香”正好是普洱茶发展的最充足的理由。
有了这个概念，普洱茶的投资便无所顾忌，反正“卖不掉赚的更多”！
4、“越陈越香”是消费的需要。
这个也很好理解，在所有的饮品中，酒是越陈越香的，此外便无第二个产品可以做到这一点。
绿茶在中国有着最大的消费基础，它强调的是越新越好，与它相同属性的茶叶，占据着市场主导地位，而越陈越香，便是最成功的品牌差异化定位。
而对消费者来讲，满足了消费的求异心理。
5、“越陈越香”是虚荣的需要。
这里的虚荣指的是虚假繁荣。
由于“越陈越香”的观念吸引了大批的资本进入这一个领域，普洱茶产量急剧扩大，扩大到市场难以忍受的程度，必然爆炸。如果没有这四个字的威力，相信有很多投资者会失去生存的勇气，因为有的人是倾家荡产来等待普洱茶有朝一日升值的，如果你告诉他，越陈越香是假的，那后果就不敢想象。
最后总结一下——
“越陈越香”不是被发现的，而是策划出来的，幸运的是，科学家们找到了普洱茶“越陈越香”的依据；
普洱茶的发展是在“越陈越香”这个帽子的遮盖下发展起来的，所谓的健康功效，只是这个帽子下的一个亮点而已；
普洱茶市场将在“越陈越香”的概念下不断向前发展。
今天，普洱茶行业进入了漫长的低迷期，资本不再疯狂的追逐，企业不再盲目的生产，消费却在不断得到扩大，消费者的基数越来越高，普洱茶行业，进入了理性的发展阶段。分析过去普洱茶疯狂的因素，我们发现，正是“越陈越香”这四个字起到了催化剂的作用，才使得大批的民间资本蜂拥而入。
科学是可以假设的，在假设的基础上进一步求证。普洱茶“越陈越香”的功能，在今天看来，已经不是一个问题，它可以用科学的数据来加以说明。好在普洱茶市场已经冷下来了，普洱茶的收藏者已经变得理性，他们至少明白了一点，普洱茶的“越陈越香”是需要漫长的时间作为代价的。
转载自微信公众账号“茶商学院tea-style”。作者：娄自田
来一款山隐普洱茶回归原始的古树情怀
普洱茶属于黑茶，以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶其中有很多品种，其中不乏知名品种，如冰岛普洱茶、山隐普洱茶等。
“山隐”选料的茶园，目前还是一块远离现代文明、未受外界影响的净土。正因为有足够高的海拔，茶区远离喧嚣，造就了这款茶极度内敛的性格，因而得名山隐。 这款茶原料来自云南自然环境绝佳的珍稀古茶林，严选海拔2000米以上有一定树龄的大叶种古茶树。
古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林)。思茅地区镇沅县九甲乡千家寨2700余年野生古茶树，是目前世界上发现的最古老的野生古茶树王。研制山隐普洱茶的茶人，历经山路连绵，攀越古树，采用天然古茶树原料，制成的山隐，则更显珍贵。
冲经泡后的山隐普洱茶，呈现出金黄透亮的茶汤，甜稠顺滑，口感丰盈，柔和鲜活，虽微有苦涩，但协调舒适，并不滞口，并带来迅速的回甘生津，汤体稳定持久，九泡如一，细腻甘润，喉韵深远。
饮用山隐普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。长期饮用更可以减少体内脂肪，达到瘦身减肥的功效。这样的好茶，你难道不想试一试吗?
【今日话题】一枝树叶普洱茶的各部分感受参考！
普洱茶原料的合理采摘：【普金晶】“采摘与留叶是茶树栽培采收过程中矛盾对立的统一。采摘必须考虑留叶，留叶是为了更多地采摘。但留叶不能太多，留叶过多，不仅不利于当季的采叶，减少收获量，多消耗水分和养料，而且使茶蓬郁闭，下层叶片处于过分的荫蔽，光合作用弱，营养生长差，发芽稀少。同时，还会使茶树趋向生殖生长，出现花多、果多，抑制茶芽萌发，容易滋生病虫害等。
合理采摘不仅指留叶，更重要的是茶叶品质变化快，古人言：早采三天是宝，晚采三天是草。采摘过早伤本(不利茶树生长)，采摘过晚(茶叶变老)品质下降快。所以正常适时的采摘是茶芽生长至一芽三四叶时，留一叶（真叶）采一芽二三叶。”
但实际生产中，并不能完成的做这种合理的采摘，如果只追求采摘下来的鲜叶“一芽二叶”或“一芽三叶”，是对普洱茶树的一种伤害。好了，扯了这么多，我们进入今日话题“一枝树叶普洱茶的各部分口感参考！”，在这里为什么要说一枝，而不是一叶，因为普洱茶不止喝叶子。而普洱茶制成之前是晒青毛茶，几乎都是一枝一枝出现，晒青毛茶经过加工制成普洱茶就会有破碎。当然，对于制作工艺讲究的台湾人有的会把茶叶鲜叶“芽、叶、梗”分开加工，到了制作普洱茶的时候再并起来制作。下面就来说说这种的占比多的情况下的感受。
芽多
一般芽占比较多的茶，感受：香气比较好、鲜爽、苦涩淡、甜度淡。
叶多
一般叶占比较多的茶，这类茶很少见。感受：香气一般、有毫毛（老叶子除外）、苦涩高、甜度一般。
梗多
一般梗占比较多的茶，感受：有香气、甜度好、苦涩低。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
