普洱茶老茶头的四大品质特点-茶礼仪网

　　普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。那么普洱茶老茶头的四大品质特点是什么呢？

　　普洱茶老茶头的四大品质特点：浓厚、耐泡、粘稠、香甜：

　　1、浓厚，是老茶头最突出的特点，甭管什么熟茶，论浓度、厚度在老茶头面前全部扑街，老茶头在茶叶果胶质和菌丝的粘连下，以梗、黄片老叶为骨架，嫩叶为主体，紧实的粘在一起，严严实实，冲泡的时候除了前后泡水薄外，基本汤浓质厚，犹如喝稀粥的赶脚，砂质感凸显，内质饱满丰富，简直是浓厚之典范！

　　2、耐泡，老茶头的耐泡简直只能用逆天来形容，狂甩其他茶类几条街，其包裹紧实，内质极其丰富，滋味极厚，30泡开外轻轻松松，正常的一泡老茶头桶装水换两次都不换茶的事情比比皆是，甚至泡完了，还可以煮来喝，性价比高的不像话！

　　3、粘稠、熟茶发酵过程中，在各类纤维素酶、半纤维酶、果胶酶的作用下，大量的多糖物质转化成水化果胶，增加了熟茶的粘稠感，即便是低档熟茶，渥堆发酵后也会有一定程度的粘稠，更不用说老茶头这货了。果胶质本就是重要的粘连物质，外加粘住了很多嫩度较高的茶叶，粘稠度更上一层楼，特别是喝老茶头的时候，在舌面翻转舌头，粘稠的感觉更明显，难怪有人说，喝老茶头有稀饭、稀粥的影子。

　　4、香甜，老茶头属于外焦里嫩的典型，表层发酵度比较高，里面比较轻，外层往往显焦香味，里层偏甜香，糖香，二者交织，香气较高；甜，是因为老茶头大多数以老叶、梗为骨架，这些低档料甜度一般较高，要是低档料再多些，甜度更足。

　　普洱老茶头功效特点：

　　1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

　　2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）

　　3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

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喝普洱茶出现头晕

　　平时喝普洱茶都没什么特别反应的，早上10点多喝了两小杯普洱茶（新泡的，喝的是第二道茶），吃完午饭特别的困，是那种无法抗拒的困，以前都不会这样，于是我就睡了一个小时，起来觉得口干，继续在茶壶里加些热水，喝了一小杯，现在头又有点晕晕的了。请教是怎么回事？我平时喝普洱茶都挺好的呀？以下是网友的对此问题的感受。

　　——口干是正常的，我也经常这样。
　　但是都晕应该跟普洱茶没有关系，是昨天没有休息好吧，或者阴天的潜在情绪影响。

　　——那是醉茶，可以吃点饼干或糖之类的。另外，要休息好

　　——喝生普比较容易这样，我也有过，吃点东西就好，一粒糖就好了。投茶量比较大可能~以后冲淡点

　　——呵呵…恭喜！茶醉…

　　——胃不好的话建议熟茶为主哈，或者喝有点年份的生普。。。。

　　——那是茶醉现象，同时也有可能是低血糖的原因。普洱茶有降血糖的功效，建议你适当补一些糖和钙。

　　——我喝熟普是每喝必醉、每喝必晕，泡的也不浓啊，而且喝绿茶、生茶不会晕，太奇怪了

　　——不要在早上空腹喝茶，生茶，熟茶都不要喝，饭后30分钟后再喝，不要喝隔夜茶，这是基本常识，普洱茶有降血糖，血脂的功效，有时候头晕正常的，特别是新手，这个时候吃点甜食或者喝点蜂蜜水即可。

　　的观点：喝茶出现头晕，有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感;二、茶叶泡得的太浓了;三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

　　还有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。