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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的发酵不同分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶新茶茶性偏凉，有提神醒脑、加快人体新陈代谢、降脂、减肥等功效，普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性较温和，有养胃、护胃、降脂、减肥等功效。普洱茶中的营养物质非常丰富，有诸多保健养生的功效。经常喝普洱茶对身体有好处，那么喝普洱茶能去火吗？
喝正常制程的普洱生茶可以败火，普洱熟茶喝多了可能会上火。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
喝普洱生茶是可以去火的，但是提醒各位肠胃不好的茶友不要喝过浓过量的普洱生茶，普洱生茶对肠胃刺激较大，过浓过量的普洱茶也易伤及脾胃。
紫砂壶冲泡普洱茶技巧
（1）行礼
（2）备具
（3）涤具温壶
（4）鉴茶：让客人鉴赏普洱茶。
（5）投茶：把普洱茶置入壶中。
（6）润茶：3-5秒中内把壶中茶叶清润一次。
（7）养壶：清润茶汤淋壶。
（8）冲茶：根据茶叶年限、档次掌握冲泡时间。
（9）温壶：冲泡普洱茶要求壶保持较高的温度。
（10）分壶：壶中茶叶先过滤与茶海中，再分别均匀地分入小杯中。
（11）敬茶：小杯置于茶托分送客人。
（12）品茶：品饮普洱茶第一口进入口中，稍停片刻，细细感受茶的醇度；第二口，滚动舌头，体会普洱茶的润滑和甘厚；第三口，领略普洱茶的顺柔和陈韵。
云南普洱茶区：忙肺普洱茶地理及口感特点
云南省临沧市永德县勐板乡忙肺村坐落于彩云之南、波涛汹涌的怒江山麓，这里古树参天，终年云雾缭绕。典型的立体气候、古老而纯朴的民风造就了云南大叶种茶无与伦比的生长环境。由于忙肺茶品质优良，被云南省茶科所评为省级优良品种，命名为“勐板忙肺大叶群体种”。常言道：“高山云雾出好茶”。生长在原生态环境中忙肺普洱茶，是纯天然的、无污染食品、保健品。忙肺普洱茶毛料
茶区地理位置
位于云南省临沧市永德县勐板乡西南边忙肺茶山，是永德县的著名茶区，也是世界茶树的发源地之一，海拔1500－1600米，年平均降水量1500毫米，气温18度。茶园东南角有森林数千亩，植被丰富，生态良好，是云南大叶种最适宜种植区域之一。
茶区描述
茶园距今约有80年左右，少部分茶树近150年树龄。忙肺茶滋味厚重，刺激性强，香气浓郁，是制作生茶的优质原料，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树普洱茶，除名气外不输任何名山茶。多年以来一直备受台湾普洱茶人重视和青睐。
忙肺古树茶叶特点
树姿半展开，分支密，叶长椭圆形，叶长13厘米，宽约6厘米，叶色绿，叶面隆起，叶背绒毛多，短粗肥壮。一芽二叶茶多酚含量34%，咖啡碱4.1%，水浸出物45%。
忙肺古树普洱茶口感及特色
说到口感忙肺茶和同处临沧的冰岛和勐库是不同风格的，忙肺的是厚为主。后面的是柔为主。忙肺普洱茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，条索秀挺，苗锋壮硕，滋味厚重，刺激性强，香气浓郁，苦味重但入口即化，回甘快而明显。内含物质丰富，有“普洱茶味精”的说法。汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。茶气厚足霸气,有冲劲，收敛感非常好，有着非常鲜明的忙肺特色，山头特点与地域特质比较强。
普洱茶价格急降“东莞仓”格局生变
东莞茶叶市场竞争剧烈，暗流涌动
消息最前列
深·猛观测
文/羊城晚报记者唐波
图/羊城晚报记者王俊伟
第八届茶博会普洱参展商少了一半，普洱量价齐跌；东莞有6万多个别保藏者，政协委员提议当局扶持建茶叶电商平台
在普洱茶界，有“得东莞者得全国”的说法。作为海内闻名的藏茶之都，方才竣事的东莞第八届茶博会上，却上演了一场大戏：普洱茶价值腰斩，藏茶、白茶却异军突起，“东莞茶仓”的名堂正清静变革。
征象
普洱参展商少了一半
上周末，东莞第八届茶博会在会展中心拉开序幕，来自主办方的统计数据表现，本次参展企业共221家，缔造的总商机高达4.5亿，与客岁纪据根基持平。
东莞是环球普洱茶的藏茶之都，据不完全统计，各镇区漫衍着巨细茶行约有5000家阁下，个别保藏者达6万人以上。茶博会上，普洱天然唱重头戏。但来自主办方的统计数据却表现，本年普洱茶参展商仅40多家，与客岁对比少了一半。
东莞茶文化促进会秘书长杨锋坦言，普洱茶商参展热情低落，一是因为前期筹办事变中园地变革影响，更为重要的是受大情形影响，出产厂家策划严峻下滑，无法支持经销商参展。
市场名堂正清静变革
茶博会被誉为茶市的风向标，在本届茶博会上，普洱量价齐跌，与此形成光鲜比拟的是，藏茶、白茶却异军突起，中国十大名茶，而这也正是当今“东莞仓”的真实写照。
羊晚记者发明，在经验了2013、2014年的持续暴涨之后，盛极一时的普洱茶“山头热”今春急剧降温。以有着“临沧班章”之誉的昔归为例，客岁春季的昔归毛茶，价值高位曾一度到达3800元/公斤。然目前年同期，昔归茶价已回落至2013年的2000元/公斤，一些大品牌的价值更是呈腰斩之势。
“至上藏茶”认真人王蕾则汇报记者，自客岁头开始，普洱价值呈现松动，藏茶便一起走红。“客岁我入货的一根老藏茶，价值是2万，前两天获得厂家关照，要求提价到9万，我本身都不敢信托。”
另外，白茶一向处于价值洼地的排场也被冲破。两年前，东莞一位藏友手上的上世纪80年月老白茶，一斤价值才5000多，但时至今天，有人出价1.5万他都没有意动。
探因
博弈导致降温存量太大价跌
“2008年开始，普洱在东莞逐渐走强，许多藏家都大量入货，至今恰恰7年。”云南一家茶厂的认真人汇报记者，客岁上半年的价值雪崩造成新茶大量库存积存，给中期茶带来极大竞争力，并且今朝整个市场而言，许多中期茶都是东莞藏家在2007和2008年普洱茶第一次泡沫幻灭时的抄底产物，价值上极具竞争力。
但在一些藏家看来，价值下跌跟厂家的“砸盘”无不相干。藏家与厂家之间的博弈，加之游资抽离转战股市可能此外茶种，普洱肯定降温。在杨锋看来，这仅为表象缘故起因，深条理缘故起因还在于，东莞的普洱茶存量确实太大了，“光藏不喝导致存量越来越多，没有畅通，势必造成价值下跌。”
题目
缺乏专业打点畅通平台有限
本年头召开的东莞“两会”上，中国十大名茶，打造“东莞茶仓”初次进入到东莞市长袁宝成的《当局事变陈诉》中。客岁10月，东莞市政协教科文卫体和文史委员会先后走访了东莞万江、东城、广州芳村等地茶叶市场以及业内多家茶叶公司，形成了《对于我市茶叶行业状况的调研陈诉》。引得袁宝完婚笔指挥“东莞不产茶，但能成为世界茶叶市场的重点都市之一来之不易，在切合市场竞争要求的条件下，当局应予以支持，以固定我市茶叶商业职位。”
在调研中，政协委员们发明，东莞茶行业存在的首要题目在于缺乏专业打点、宣传包装、配套处事。今朝，各大茶叶市场根基上属于内地镇街、社区组织兴建，或是私家企业相助投资运营。广泛缺乏专业化打点和本性化处事，没有先辈的市场营销本领来辅佐其宣传包装，穷乏了检讨检测、推广咨询等上下流配套处事，开展的营业还是较量单一的批发和贩卖。因为缺乏专门的抵挡价值风险的应对机制，行业当前呈现的大幅度价值调解也倒霉于东莞茶叶经济的一连不变成长。
另外，缺乏同一的尺度和判断机构，没有果真的买卖营业平台，根基靠圈子内部转让，大大限定了活动性。藏家陈生说，价值不透明，信息差池称，势必严峻影响
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