普洱熟茶的保质期是多长时间-茶礼仪网

　　有的茶友经常会问，普洱熟茶的保质期是多长时间，因为一般情况下，我都会认为饮用的东西都会有保质期，这自然也是一个常识性的问题。那么，就这个问题我们来对普洱茶保质期进行一个具体的了解。

　　普洱茶是在茶类里面最特别的，因为普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质，所以普洱茶存放的越久越好，你只要严格按照普洱茶的保存方法来保存，普洱茶的保质期是很长的。但是，一味无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。

　　故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

　　茶叶的保质期，与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20、30年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

　　那么，普洱熟茶有什么功效：

　　普洱熟茶“本性”温和，有护胃，养胃，暖胃，减肥、降血脂等养生保健功效。

　　1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

　　2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。

　　3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。加之其口味纯和，色泽褐红，且有独特的陈香，很受大众的欢迎。

　　其次，普洱茶的仓储是一件很麻烦的事情，所以提前准备非常重要，因为茶叶有很强的吸附性，除此之外还需要注意一些其他的禁忌：

　　（1）避污染

　　存放普洱茶的环境一定不能有污染。污染，是储藏任何茶叶都非常忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快的吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本身的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应该严格防止油烟、化妆品、药物等常见气味的污染。

　　（2）避高温

　　生普存放温度不宜过高或过低，存放温度20-40℃最为合适，温度过高会使茶叶变酸。夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

　　（3）避湿气

　　夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气;普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮;当含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。

　　（4）避光线

　　夏季的光线要比其他季节强，普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味，高级普洱茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色，所以避光贮藏茶叶。

　　（5）避异味

　　夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质;因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。所以，普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

　　（6）存储方式

　　利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

　　（7）注意茶龄寿命

　　普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

　　如陈化感已到了最高点的，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。

　　上述内容就介绍到这里，通过上述内容我们可了解到，熟茶的存放期限是比较长的。同时，后期的保存工作方面我们也需要多加的注意，存放熟茶的环境很重要，良好的存储环境才能保留住普洱熟茶的品质。

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普洱茶市点评：非理性炒作，被坑害的古树茶

2013年普洱茶市场一片火爆，古树茶异军突起带动了整个普洱茶市场的发展。

在这一年，也诞生了很多以专门古树茶为生的企业。时隔五年有余，很多曾经大火特火的古树茶品牌如今都已“仙踪渺渺”，只留下一些传说还在市场当中回响。

“古法制茶”、“一芽两叶”以这些词汇为代表的古树茶曾经点燃了多少茶客的热情，尤其是当一个纸箱都能卖出数千元的高价后，又有多少茶商想通过囤积古树茶大赚一笔。或许当人人都想当赚钱客而不愿做一名喝茶客时，古树茶也就不是茶了。

往事已矣，就算品牌不在了。

茶山还在、茶树还在、茶农也还在。一个古树茶品牌可以在市场中消亡，但古树茶本身是无数茶人在做茶的过程中不断努力的结果。从山头的发掘，到不同原料的拼配，这都是心血。在我看来，如果因为某几个品牌的消亡而去否定古树茶本身，这就是普洱茶市场最大的失败。

普洱茶市场尤其是古树茶市场当前是不太好多，往年一些有影响力的品牌都是一个月一款主打产品，每年产品会有数十款之多。而在今年，能保证两月一款产品的企业都算经营不错的。至于说每月一款，还能保证一定销量，更是凤毛麟角。

对于出现这样的情况，用一句话来形容，那就是真金不怕火炼。

古树茶大火之时，许多人都想进来捞一把。不少人的思想也很明确，就是来赚快钱的。尽管嘴上说要做“百年企业”，实际上把自己的经销商都坑的倾家荡产。茶企胡作非为的结果就是市场受损，现在古树茶低迷本质上还是在为过去的非理性扩张还债。

当年有多少普洱茶卖到了万元以上，而又有多少经销商以及茶客把这些茶收入囊中后等待升值变现。如今厂家都不知道在哪里，大的经销商都开始退出，这些天价茶的命运也都成了未知数。

发生的事情谁也改变不了，过去的也就让它过去。与其指责某些品牌有多不厚道，倒不如把眼光放的更长远一些，如何让古树茶市场走上正轨才是当务之急。（

为什么普洱茶用竹箬包装，今天才知道其中的秘密！

在过去科技发展比较慢的时代，我们容易理解普洱茶用竹箬包装，可现在技术发展的很快，市面上也有各种各样的包装，为什么普洱茶还是原封不动呢？仅仅是为了好看，美观吗？有没有其它的好处呢？

其实早年普洱茶或入京进贡或远途贸易，跋涉耗时，颠簸崎岖，风霜雨露，要经受层层考验，这就需要有结实，防潮，避光的外包装。同时普洱茶是需要呼吸和后发酵的，要与空气有一定接触，不能密闭封死，因此普洱茶的包装材料除了结实，还要透气，竹箬包装便应运而生，竹箬因为取材方便的缘故，成为普洱茶包装的不二之选。

为什么普洱茶用竹箬包装，今天才知道其中的秘密！

竹箬就是竹笋退下的外皮，学名竹箬也叫笋壳。较结实，是天然的原生材料，用来包裹普洱茶，不会发生化学渗透，又能使茶叶免受外界污染破坏，为普洱茶营造了良好的微环境，促进后发酵。被竹箬长时间包裹的茶叶，在冲泡时还能散发出淡淡的竹香。竹箬包装既能起到保护茶叶的作用，还方便运输，所以一直沿用至今。

云南西双版纳等茶区自古就盛产竹箬。从很早以前，当地的茶农就因地制宜，就地取材，用竹箬包装生产出来的茶叶。

茶叶非常容易吸收空气中的异味，杂味，如果存放不当，稍一疏忽，好茶变"茶渣"，实在是一件不快的事。因此，需要为茶提供一个干燥，通风，透气，避光，隔异味的储存空间，正好竹箬能起到这些作用。除此之外，竹箬也帮普洱茶穿上一层保护衣。干竹箬因为内部孔隙多而且大，像活性炭一样有过滤杂味，确保清纯的效果，因而包装的茶叶能相对的保存得更好。

为什么普洱茶用竹箬包装，今天才知道其中的秘密！

这种传统包装在普洱茶陈化阶段创造了无杂味的环境，确保了茶品清醇，长时间被竹箬包裹着的茶叶，在冲泡时甚至还会散发出淡淡的竹香，别有一番滋味。

上世纪七八十年代，因为出口标准的限制，竹箬包装被认为不够卫生，因此很长一段时间里，普洱茶的外包装都改成了纸盒，但近几年来，竹箬包装的价值越发受到重视，回归传统的包装样式反倒成了产品的亮点。

竹箬包装因为能形成一个稳定温度，湿度，遮光度和气密性的空间，更能够确保茶品滋味的纯正，给普洱茶转化提供了一个温床，因此又被称为会呼吸的包装。

为什么普洱茶用竹箬包装，今天才知道其中的秘密！

如今，精美大气的包装层出不穷，将普洱茶包装得更加高档奢侈，但传统竹箬包装，即环保又美观，是最接地气的包装方式。比起那些华而不实的包装，质朴的竹箬更能引起茶人们的共鸣，也许这就是竹箬包装在今天依旧受欢迎的原因。要说普洱茶最初为什么要用竹箬包装的原因，其实就是就地取材，方便快捷。

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普洱茶的“八奇”以及“十八怪”的介绍

普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

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