古树纯料普洱茶有什么特点-茶礼仪网

　　古树纯料普洱茶有什么特点？普洱茶我都知道，也是大多数人所熟悉的，然而对于古树纯料普洱茶，想必很多人就不是很了解了，那么就这个问题我们来看看下述内容的相关介绍。

　　古树纯料普洱茶是普洱茶的一种，与近几年逐渐被人们所认识。一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以"古树"之名。

　　但就很多茶友的品饮体验而言，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的差别，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质，而百年之树与三百年间的差别则属于程度，因此可以宽容地把古树的底线放在"百年"的时间点上。

　　那么，古树纯料普洱茶有什么特点？具体可以看以下几点：

　　第一、相对安全

　　入口的东西，安全是第一位的。各种茶的农残问题不断被曝光，而被曝光出来的也只是冰山一角。甭管喝什么，里面恐怕都有点农药、毒药。在中国，环境污染问题是异常严重的、广泛覆盖的，生长在这个环境里面的茶叶，会不受影响吗？恐怕不一定。中国很大，云南很稀有，第一就是生态环境，古树茶生长的地方，更稀有。如果不是做茶的人、爱茶的人，我们恐怕一辈子、几辈子也不会走到那种地方去，太偏远，路太难走。古树茶不会有农残问题吗？只能说，概率很低。

　　1、古树茶在当地活了几百上千年，岁老根弥壮，阳焦叶更阴，不用化肥农药，长得足够好。

　　2、当地人少地多，很多茶农家里茶园太多，采都采不过来，哪有空施肥打药。

　　3、山高路险，又很难搞到水，就算是有心思施肥打药，也过于艰难，太不现实。

　　4、政府管制，云南茶行业有后发优势，以其他茶类的教训为戒，无论是政府、茶商、茶农，在这方面的意识都很强。如果你愿意动动脑子，仔细分析下全国各地各类的茶叶的生长环境、茶园管理，那么纯料古树普洱茶，肯定必须是首选。

　　第二、内涵丰富

　　云南的古茶树，是全世界茶树的祖宗。乔木大叶种，树冠很大，根系很深，且辐射范围广，云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素。

　　这道理很简单，一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质，这导致纯料古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质，对人的身体有更高的营养价值。

　　第三、口感独特

　　万佛朝宗，百川入海，普洱茶有爱茶人的最后一站之美誉。关于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的，古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的，有的人只是还没有撞见，有的人或许是路走的过于匆忙，撞见了却视若无睹难以领略。

　　第四、保质期长

　　每家每户都有很多茶叶，别管是自己买的还是别人送的，别管你存放的多么精心，迟早，放着放着，就只好扔掉算了，因为已经过期了，因为已经没法喝了，因为再把这种茶拿出来招待客人或者送给别人，就有点不礼貌了。只有普洱例外，而且纯料古树只要存放得当就能越陈越香。

　　第五、升值投资

　　并不是所有的普洱茶都会越陈越香，垃圾茶放一万年它还是垃圾。在今天的普洱茶老茶里面，价值最高的是号级茶和印级茶，为什么这些茶存放下来的品质这么好呢？因为在生产这些茶叶的时候，在云南还不存在台地茶。

　　古树普洱茶功效：

　　1、天然保健饮料

　　普洱茶防癌保健功能经医学界证实后，增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。

　　2、防治冠心病

　　冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明，不喝茶者冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。

　　此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

　　3、消脂减肥

　　古树茶是女性的减肥好伴侣，因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用，达到清理肠道、消脂减肥的效果。

　　4、抗衰老

　　养眼抗衰老也是古树茶的作用之一，因为云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。

　　在古树茶的加工过程中，茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助。

　　5、保护牙齿

　　随着年龄的增长或者平时的保养不当，牙齿会在无声中衰退，不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分，坚持饮用古树茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿。

　　通过上述内容的介绍之后，想必大家也都有了一定的了解，古树普洱茶的内含物质丰富，有很高的品饮价值。同时，在对人体方面的保健功效也是十分不错的。

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普洱引领中国咖啡阔步走向世界

6月18日晚，普洱和来自社会各界的朋友在北京什刹海会馆共度“普洱咖啡之夜”，来自国家有关部委、茶叶流通协会、北京市西城区领导、百强企业家代表、社会各界知名人士参加了“普洱咖啡之夜”活动, 普洱市领导李小平、丁艳波、白文彬等出席了活动。

中共普洱市委副书记、市长李小平在“普洱咖啡之夜”上向来宾介绍普洱咖啡的发展历史、品质特点和发展前景。他说，普洱咖啡是一种符号，记录着普洱的先民劳作生息、传承生命的历史。从上个世纪90年代起，普洱咖啡产业步入了快速发展的新时期。美国特种咖啡协会认为普洱咖啡是世界顶级咖啡之一，有着45年咖啡品鉴经验的星巴克首席咖啡杯品大师杰瑞米?维克福德，对普洱咖啡评出了81.5的高分，称其为咖啡中的极品！面向未来，普洱将立足中国、放眼全球，加强战略伙伴合作，加快建设生态雨林咖啡园，打造一批“咖啡庄园”,培育咖啡文化，创建世界级咖啡品牌，把普洱建设成为全国最大的咖啡种植、加工、生产基地、贸易中心和世界优质咖啡豆原料出口基地，真正成为名副其实的“中国咖啡之都”,引领中国咖啡阔步走向世界。

为让更多的人了解普洱的咖啡产业，来自普洱市思茅区南屏镇大开河村民委员会的咖农代表华红林畅谈了通过种植咖带给村民们的变化。近年来，大开河村党支部采取“支部+协会”的农村党建工作模式，切实把农村基层组织建设和农村经济发展有机结合起来，加快推进特色产业发展，带领群众增收致富，取得了显著成效。目前，全村咖啡种植面积4696亩，人均5.7亩，咖啡年产量达1000多吨，实现年经济收入1280万元，咖啡产业成为全村经济发展的第一支柱产业。

当晚，普洱市商务局与北京市西城区商务局双方领导还签署了普洱咖啡进入北京市场相关事宜的框架性协议。通过让普洱咖啡进入北京市场后，打响普洱生态咖啡品牌，利用首都这个大市场，积极推进国内外咖啡文化的交流与合作，扩大“普洱咖啡”的知名度和影响力，从而让更多的人认识普洱咖啡，让普洱咖啡走向全国、走向世界。（记者薛歌央）