绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶经过加工工艺的不同分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱生茶有助于人体新陈代谢，提神醒脑，减肥降脂等诸多功效。而从普洱茶的茶汤颜色则是可以鉴别一款茶的品质。那么普洱生茶10中常见的汤色是那些呢？
茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现，可以从茶汤不同颜色中，分析茶品品质的优劣。普洱生茶常见汤色有：
1.绿艳：茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。
2.黄绿：汤色绿中微微带黄，就好像半成熟的橙子的颜色，所以也叫作“橙绿”。是中高档晒青毛茶的汤色。黄绿色的茶汤，多出现在春茶中，是加工时揉捻、干燥及时的表现。
3.绿黄：汤色绿中带有较多黄色的茶汤，类似于浅黄色。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色。是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有青草气或者水闷味。
4.浅黄：汤色黄而浅，也可称为“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如果是原料细嫩的茶表现出这类汤色，那么很可能是因为鲜叶受沤或加工中揉捻叶(湿条）摊凉干燥不及时造成。
5.橙黄：茶汤黄中微带红色，像橙色或桔黄色。新茶有这种汤色大多是茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有红茶香或生涩气。藏期在3～5年的老生茶就会是这样的汤色，并且亮度比较高。
6.深黄：汤色暗黄，颜色较深却没有什么亮度。新茶如果有这样的汤色，大多是几天采的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。而老生茶有这种汤色的话，茶汤黄的同时，亮度会比新茶要好。
7.青暗：汤色泛青，没有光泽。多为花青素含量较高的紫芽茶或高锰土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”（普洱“八病”之一）污染的茶叶。滋味往往会比较高涩。受“新铁”污染的茶汤表面经常会有像油膜一样的漂浮层。
8.混暗：汤色混并且暗，就是浑浊的意思。茶汤中的沉淀多，浑浊不清。这是加工中晒青毛茶没有晒到足干就装袋，或者是长时间闷干的表现。这样的茶喝起来会觉得涩、钝，茶气低闷。味道会比较薄，但又会比较甜。
9.红汤：茶汤为红褐色。这是鲜叶严重变质的表现。经常会伴有馊味，是品质不良的晒青茶的表现。如果是老生茶出现红汤，并且是晶莹剔透的话，那就是不可多得的好茶哟。
10.黄汤：汤色过黄而无绿色。这是晒青毛茶在加工时，杀青也湿热闷黄，或者揉捻也受沤变化的表现。也是属于品质不好的普洱生茶。
俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶独特的口感。
最地道最爱喝的普洱
普洱茶多种多样，在那么多广告商中，有的人会说我这个普洱茶存上多多少年了，也有人说我这个普洱怎么怎么样，来吸引大家去购买，但如何才能选得上最适合自己最地道最爱喝的普洱，那还要注意以下几个问题：
一、四看普洱：
1、清-味道要清，没有霉味。
2、纯-汤色要纯，如枣或红浓。亮，不能黑如漆。
3、正-存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。
4、气-品其汤，则心旷神怡。
二、六不看：
1、不以错误的年代为标杆
2、不以伪造包装为依据；
3、不以茶色深浅为借口；
4、不以添加味道为导向
5、不以霉气仓别为号召；
6、不以树龄叶种为考量。
三、普洱茶辨别方法：
1、新茶，盖碗，正常投茶量，120毫升7-12克。水温90-95度。
2、第一泡十秒出汤，第二泡，10秒出汤，第三泡，闷泡3分钟出汤，第四泡，十秒出汤，第五泡，闷泡5分钟出汤，第六泡，10秒钟出汤。
3、若出现麻口、苦涩异常的，要结合产地存疑，勐海区的会偏苦一些，思茅的会偏涩。
希望大家在挑选普洱茶的时候一定要注意以上这些，千万要自己去尝试着选，不要听别人怎么怎么推荐，要想喝上最地道的茶，就要自己亲自动手。
关于普洱茶的“萎凋”你知道多少
随着各地春茶的开始，制茶工艺吸引了无数茶友的围观。对于普洱茶制茶工艺中的萎凋，有的茶友略知一二，有的茶友全然不知，也有的茶友尽管知道全部流程，但也只是浮于书本表层，不曾亲眼见过、亲身体会过，模模糊糊自己也傻傻搞不清楚。今天，我们就对普洱茶采摘之后杀青之前的摊晾、萎调做一个详细的讲解，希望对茶友们有所帮助。刚采摘下来的鲜叶水分含量高达75%~80%，萎凋的主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量，促进酵素产生复杂的化学变化。我们经常将摊晾、萎调放在一起说，甚至默认为一道工序，但也有观点指出：摊晾与萎调是不相同的。持这类观点的人认为：
“摊晾”是为了让茶叶中的水分自然蒸发掉30%，使茶叶变柔软，并散去青草气味，整个过程主要是物理变化，并伴有轻微化学变化。这要求摊晾要有厚度，一般为10公分左右，环境温度在22℃-28℃之间效果最佳，摊晾的时间一般不超过3小时。进行摊晾还可以让茶叶软化，杀青时不容易折断。
“萎凋”是让茶叶散失更多水分，发生更多化学变化。在适度的水分散失之后，细胞膜透性增大，叶中所含酶类活性增强，叶子中的大分子物质蛋白质，淀粉、不溶性原果胶物质开始发生降解，小分子葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于成茶品质的物质增多，多酚类物质也有不同程度的氧化。因此，“萎凋”过后的茶叶具有颜色稍微发红，青草气散失等特点。
最终得出：“摊晾”与“萎凋”的区别在于鲜叶发生化学变化的程度。相比起摊放，萎凋有着非单一的物理变化，鲜叶内含物质开始有了化学反应，也就是我们所谓的氧化。
无论摊晾与萎调之间是否存在如此细微的区别，我们不可否认的就是，大多数人在制作普洱茶的过程中都是需要进行摊晾萎调的，但萎调也并不是普洱茶制作中不可缺少的工序。萎调只是为了更好的杀青，让茶叶的品质更好的释放出来。
张光辉与他的普洱茶膏
任何新产品从研发到上市再到站稳市场，无不凝结着创业者的智慧和心血。也许在三年前，你连普洱茶膏是什么都不知道，而如今，贡润祥普洱茶膏已成为高端人士经常饮用的养生佳茗，而随手为自己泡一杯御香君普洱茶膏也成了众多白领的生活习惯。可以说，张光辉和他一手打造的贡润祥茶产业帝国，在改变着人们的生活方式。
今天，记者来到云南贡润祥茶产业开发有限公司董事长张光辉的办公室，对这位用短短3年时间将贡润祥茶产业从月销售2万元提升到年销售额3亿元的神话缔造者进行了采访，听一听张光辉与他的普洱茶膏的传奇是如何书写的。
与普洱茶膏创下不解之缘
谈到当初为何选择了集中全部精力来研究和推广普洱茶膏这样一款市场认知度和普及度并不高的产品，张光辉告诉记者“在2002年，我在朋友家第一次品尝了普洱茶膏，与我们熟悉的茶叶不同，这种茶膏很是奇特，入水即溶，看不见一点儿茶根，其琥珀红的汤色令人感觉很是赏心悦目。而且，喝起来没有普洱茶的土腥味，普洱原茶的醇香味道十分突出。可以说，那时起，我就迷上了普洱茶膏。”
记者了解到，其实普洱茶膏的历史十分久远，在吴任臣的《十国春秋》里有记载说，早在南唐闽康宗通文二年(公元937年)，就有贡品茶膏进献，即“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”，颇显珍贵，而且身份显赫。所以从南唐到清朝，普洱茶膏都是朝廷贡品，到了雍正年间，普洱茶膏开始在紫禁城内的御茶房加工制作，供帝王王室养生享用。由于普洱茶膏制作工序繁杂，而且数量稀少，加之御用之物不得在民间流通，所以一直以来，普洱茶膏并不被民间百姓所熟知。
不过，张光辉一直坚信，既然皇室如此认可普洱茶膏的养生功效，那么首先来说它是一个对人体有益的东西，清代医学家赵学敏《本草纲目拾遗》中，高度评价了普洱茶膏的药用价值。现代医学研究也表明，普洱茶膏中蕴含的茶多酚、茶褐素可以实现高效排毒、降三高、清理血管内垃圾，并能促进肌肤细胞生长和脂肪分解等平衡养生之功效，可以说它是“茶中黄金，养生瑰宝”。“而且它蕴含了千年的中国养生文化，我们有责任也有义务将其推广和传承下去。”
全力打造自主研发体系
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
