绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶按照业内通说，普洱茶的定义为“是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶”。该定义直接限定了普洱茶的先导原料是云南晒青毛茶，所以，采用云南晒青毛茶以外的茶品制成的茶，不属于普洱茶的准确范畴。
普洱茶的标准在于“一定程度的发酵”，其陈化和发酵主要依靠茶品的自然氧化、微生物作用等来实现。普洱生茶的陈化主要依靠晒青毛茶自身的自动氧化和多酚类物质酶促氧化达成。由于烘青、炒青类毛茶杀青温度高（杀青叶温达90以上），多酚氧化酶被钝化和破坏，加之毛茶在干燥时采用了高温快速干燥，烘干和炒干温度维持100以上，多酚氧化酶被进一步破坏、钝化，形成烘青、炒青茶汤清叶绿的特点。加之烘青、炒青毛茶含水量低（5%左右），完成陈化与发酵困难，甚至无法后期转化，因而不宜加工普洱茶。
就普洱茶熟茶来说，品质形成的关键工艺是对毛茶的增温增湿，通过渥堆的微生物作用催化完成。烘青、炒青毛茶经高温杀青与烘烤，先天丧失了先导基质。即使对烘青、炒青茶进行渥堆处理，转化速度也会非常缓慢，茶胚因长时间堆渥也易出现酸馊味，无法到达普洱熟茶的品质要求。因而，普洱茶还是需要晒青料。
普洱茶可以搭配中药材一起喝吗？
普洱茶可以搭配中药材一起喝吗？普洱茶制作工艺特殊，其本身就具备一定的药用功效，如清代《普济方》中记载：”治大便下血、脐腹作痛、里急重症及酒毒，用普茶半斤碾末，百药煎五个，共碾细末。每服二钱匙，米汤引下，日二服。”药物的化学成分较复杂，为避免发生不良反应，还是不要搭配中药材为好。不过人们在长期的)中饮实践中，也发现了一些具养生保健功能的养生茶，如普洱茶搭配枸杞，可安神明目、理气补血；普洱茶搭配薄荷，可安心祛火、润肺止咳；普洱茶搭配陈皮，可舒肝利胆、健胃消食；普洱茶搭配玫瑰花，可美容养颜、消火解毒。这些茶可作为日常的养生茶来饮用，注意适量原则。
附：养生普洱茶的制作方法
玫瑰普洱茶
◆材料
玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
◆调制
1．先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。
2.第一水茶倒掉不喝。第二水加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
枸杞普洱茶
◆材料
构杞2．5克，普洱茶3克。
◆调制
1．将枸杞与普洱茶置入有杯盖的瓷杯中。
2．向杯中注入开水，盖紧杯盖。
3.约2分钟即可掀盖，趁热饮用。
以上就是www.puercn.com为你提供整理关于普洱茶是否可以搭配中药材的相关知识！
好茶亦好药普洱茶加菊花
普洱茶是云南特有的地方名茶，用优良品种云南大叶种的鲜叶制成。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有减肥茶之声誉。
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清热去火的功效，熟茶则经过发酵，属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火，出现嗓子不舒服或者便秘的情形，此时在里面加入一点，能起到清热的作用，而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。事实上，普洱茶加并非新发明的喝法，专家表示，从近代开始，我国广东、香港、澳门等地就有将普洱茶与合饮的习俗，广东一些茶楼里尤为盛行。
中医认为菊普茶也作药，主要用于肝阳上亢型的体质，对眩晕、耳鸣、头痛、心烦易怒、失眠多梦等症状有很好的帮助。此外，普洱茶经过独特的发酵，能产生一定的化学物质，可以分解脂肪，降低血脂，起到减肥的作用，而则能养肝护目。因此，普洱茶加尤其适合上班族饮用。
最后，专家还提醒，冲泡加普洱茶时，可以先用热水冲洗普洱茶，然后换水浸泡，再放入少量。不过，脾胃虚弱的人不要大量饮用。
空腹饮茶致胃黏膜炎症
夏季炎热，很多人喜欢饮茶消暑。但是，水能载舟，亦能覆舟，饮茶必须要讲究科学，注意泡服的方法及饮用量，夏季喝茶有好处也有禁忌，只有采取正确的饮茶方法才能有益健康，否则影响身体健康。一道茶网小编提醒大家，在饮茶时应注意以下几点：
饮茶要适量，忌过度饮茶因为茶叶里含有咖啡因，过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，从而导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，妨碍消化，降低食欲。
饮茶要现饮现泡，忌久泡茶水如泡时过久，不但会失去茶叶的清香味，使茶叶中的维生素遭到破坏，还可产生某些物质，喝后对人体产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者，更应忌饮久泡的茶水。
忌饮浓茶茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。
忌空腹饮茶古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
忌饮隔夜茶茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
忌睡前饮茶睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。
在民间流行有这样的口诀：“烫茶伤人，饭后消食，晚茶致不眠，空心茶令人心慌，隔夜茶伤脾胃，过量茶使人消瘦。”夏天喝茶解暑时一定要慎重，要谨记饮茶的禁忌，避免喝茶不当造成的不利，达到解暑保健的作用。
中茶“健康身体，健康经营互联网+普洱茶创新营销论坛”圆满结束！
2015年8月9日，中粮集团旗下云南中茶茶业有限公司在东莞广播电视台一号演播厅举办主题为“健康身体，健康经营互联网+普洱茶创新营销论坛”活动。现场出席的有云南中茶茶业有限公司总经理邹广田先生，云南中茶茶业有限公司总经理助理兼销售部经理盛玉泊先生；
应邀出席的行业嘉宾有东莞市天得茶业，董事长：蔡金华先生
及东莞市茶叶行业协会，会长：卢树勋先生
现场还有主流报刊媒体、东莞电视台等多个媒体现场进行了采访。
本次活动共有200余人应邀参加，齐聚一堂见证云南中茶?普洱此次重要时刻，现场高朋满座，热闹非凡。
节目分为三个篇章，分别是欢迎篇、论坛篇和新品发布篇。活动开始，东莞市天得茶业，董事长，蔡金华先生、东莞茶叶行业协会会长，卢树勋先生和云南中茶茶业有限公司东莞一级经销商李英女士分别致欢迎辞，代表了东莞人对各位嘉宾的到来所表示的浓浓情意。
紧接着，一场由东莞新闻主播崔禹时带来的古筝+太极表演，《太极神韵》将大家带入安静祥和的意境中。
随着舞蹈的结束，活动正式进入第二个篇章-论坛篇。
首先出场的是细胞生物学博士，中粮营养健康研究院高级研究员，兼中国土产畜产进出口总公司高级研发经理，李颂先生。他主讲的题目为《研发创新驱动中茶普洱发展》。他分别从普洱茶的产品形态、最新科技等多个角度展开详细的讲解，让现场的听众对普洱茶行业的最新科技动态有了新的认识和了解。讲解结束后，台下嘉宾争相恐后地进行了现场提问，气氛非常活跃。
接着出场的邵宛芳教授，她从普洱茶养生保健等多个角度，通过实验数据进行科学地论证和讲解。现场的观众从她平淡详实的演讲中收获了普洱茶保健知识。同样，观众对自己关心的问题进行了积极的提问，邵教授一一进行了详细的解答。提问现场的氛围达到了一个新的高点。
接下来的节目是具有古典韵味的水墨舞。两位舞者婀娜多姿的表演让活动现场立刻增色不少，所有观众都全神贯注观看极富东方古典神韵的美妙舞蹈。随着舞姿的变化，一幅书有“健康身体，健康经营”的字画在舞者绵柔的动作中完成。最后这幅字画由中茶茶业有限公司总经理邹广田先生亲笔签收。
接下来节目到了互联网+论坛部分。刘经赟老师从互联网的历史演变和将来发展的趋势进行了详细而精彩的讲解。他的讲解让嘉宾对互联网的发展历程和最新动态有了新的认识。
付颖先生从中茶普洱茶在互联网中的优势、互联网卖茶是什么样、怎么做互联网等多个角度进行了互联网加运用方面的实战分享。
最后出场的是互联网加实战运用专家孙荣高老师，他从微营销这方面的实战运用进行了精简扼要的讲解，他那热情洋溢的演讲瞬间点燃了现场观众的激情，现场叫好声此起彼伏。
当大家还沉浸在孙老师的精彩演讲中时，活动进行到了第三个篇章-新品发布篇。易武正山古树茶正是这个篇章的主角。随着四位嘉宾缓慢揭开红丝绸，玻璃箱内的易武正山古树茶便正式展现在了现场观众面前。
随后，云南中茶茶业有限公司总经理上台致总结辞。他从本次活动的目的、意义等方面系统总结了这次活动所取得的成果并对大家的支持表示了最诚挚的谢意。
最后一个环节是合影留念。厂家领导、茶行业领导、讲师团等多位嘉宾在礼仪的引导下在舞台上留下了弥足珍贵的一张照片。到此，活动取得了圆满成功。
这次活动，云南中茶茶业有限公司在普洱茶市场较为低迷的时候在东莞举办题为《健康身体，健康经营互联网加创新营销论坛》，一方面真正通过实际行动表明了在市场行情不尽人意的情况下，云南中茶茶业有限公司始终站在行业持续发展的角度，用实实在在的行动来提振市场信心；另外，通过邀请普洱茶行业专业现场讲解普洱茶健康知识，向市场传递了普洱茶饮用的健康理念，倡导了普洱茶的品饮价值；最后，通过互联网加营销专家在现场的传教授业，给广大普洱茶经销者在经营方法、方式方面带来了新的启发，最终达到传统产业与时尚理念能完美结合的目的。可以说，这又将是云南中茶茶业有限公司迈出的另一个坚实的步伐。
这次活动的成功举办，感谢各位嘉宾茶友的大力支持、讲师团的倾情演讲以及东莞广播电视台团队的努力付出。
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