绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！特别是因为新的普洱生茶更容易引起胃痛。
如果健康没有问题，那也许是喝茶的时间和方式不对，例如:1、初次喝茶，并且喝的是新的普洱生茶对胃不好的人很容易出现胃痛。2、上午空腹的时候喝的茶太浓，也会引起胃痛。3、喝的茶是已经霉变坏了的茶，也会引起胃痛。4、喝隔夜茶也会有胃痛的可能。
茶中对胃肠有影响的成分，主要是黄嘌呤类，黄嘌呤类在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加，如果喝茶过量或者喝浓茶，黄嘌呤类中的咖啡碱会聚积，可能引起胃肠道的病理变化，并形成溃疡，咖啡碱是消化性溃疡发病的机制因素。因此，有消化性溃疡的病人喝茶，必须以乳汁充分稀释或冲淡茶汤，才不至于影响病症的恶化。如果是活动性十二指肠溃疡的病人，则必须限制喝茶，最好是暂时停止喝茶。
普洱茶茶叶中含有咖啡碱的成分，我们喝完浓茶之后，咖啡碱可能会在体内产生聚积，引起胃肠道的不适，形成溃疡，导致喝完茶之后会有胃痛或者嗳气的情况出现。当然，如果适当地饮茶，咖啡碱会在一定程度上刺激胃分泌持久的增加，所以这也是为什么说喝茶会助消化的原因，空腹喝茶的时候也会越喝越饿了。
有的茶友每次喝完普洱生茶胃多少都会有点不舒服，根本不敢多喝。生普性苦微寒，大量喝生普会对胃有一定的副作用，它会冲淡胃酸，导致肠胃不适，严重者还会出现头晕眼花、心烦等“醉茶”现象。另外，一些有活动性十二指肠溃疡的茶友会喝一些绿茶、单丛等，这两种茶里面所含的咖啡碱量也较多，更容易会刺激到肠胃，造成肠胃不适的反应。所以一些肠胃不好的茶友，还是少喝这些刺激性过强的茶类。
如果胃不适应刺激的普洱生茶，小编建议可以喝点普洱熟茶。普洱熟茶是经过渥堆发酵工艺加工过的茶，其茶性温和,有养胃、护胃、暖胃的功效。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
喝普洱茶的注意事项：
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。
6、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
7、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。
8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。
9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。
11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。
12、慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。
喝茶对于很多茶友来说，不仅是一种茶文化，更是一种生活、艺术。但是不同的茶其茶性不同，喝之前还是有必要了解一下，合适的体质加正确的喝茶方式才是健康的。今天小编为大家整理的为什么喝普洱茶会胃痛希望能帮助到各位茶友。
普洱茶入门的七种口感
普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了酸、甜、苦、涩之外，我们还会遇到一些层次感的感官体验。这些在普洱茶界里，都会归到“水性”这部分来介绍。
水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性的影响。
1、滑
滑是最柔和的感受，比如将最细纯豆浆，含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切，也会使人心神比较安适稳定。
普洱茶水性的醇滑，随着陈化时间越长，表现得越为优异，最后达到化的境界，这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。
2、化
「入口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征，普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须要贮放十来年以上，而且还要在比较理想环境中陈化。
「入口即化，喝了没喝」，是一句品茗普洱茶时，对茶汤水性最高境界的赞叹语。
3、活
活泼的水性，是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现，在口腔中生成一种活的感受。活的口感如同陈韵一样，是偏重于比较抽象性，也都是靠个人多次实际品茗中，培养出鉴别能力，无法以文字或言语描述，非从实际体验而难以言传。
水溶性物质的增加，直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶，才可能有最好的活性品味表现，活性能给人活泼、愉快、力量的感受。
4、砂
喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感受。如同喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓砂感受。这种砂砂感受会带给口腔一种舒服的感受。
普洱茶水性的砂感，透过口腔感受，使人有一种粗犷而浓郁感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色，而普洱生茶则不易见到。
5、厚
和普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚，或越稠。
往往厚、重以及甸实都是相伴共存的，所以有说茶汤水性很厚重或很厚实，其义意就是指水性有厚之感。
6、薄
薄：和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感受轻且萧条。
灌木新树茶菁制成的普洱茶品，和一些边境普洱茶品，茶汤水性多半会显得单薄。
7、利
利：是因为太薄的水性之故，而使得口腔有触及利刃的感受。会引起单薄、偏激、难过的感受，而且形成排斥和拒绝的作用。
普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。所以我们需要醒茶，也是这个道理。
普洱茶抗免疫衰老功效
普洱解密：群魔乱舞妖魔化的普洱茶工艺
云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”
普洱茶有定义，但缺乏标准。这里要讲的是那些伪普洱茶，以及伪普洱茶爱好者。当然这种伪，有时候不是主观选择的，而是被伪的。
A、晒青毛茶冒充普洱茶：晒青毛茶不经一定期限的存放，就当普洱茶出售，实则绿茶，用云南大叶种晒青毛茶制作的绿茶，可称之为滇青，滇青茶初制工艺分杀青、揉捻、晒干三道工序。根据普洱茶的定义，自然而然，这种没有经过仓储让茶叶有发酵期限的茶只能称之为绿茶或者具体点叫做滇青茶。绿茶做成饼、砖、坨这也不足为怪，古已有之。至于，这个发酵期限（或者叫做发酵程度）是缺乏标准的，但若是仍是晒青绿茶的味道就当做普洱茶，那么云南的晒青绿茶是不是都叫做普洱茶呢？那么是不是等于云南的绿茶就等于黑茶呢。
B、花草普洱茶：只有你想不到的，没有做不到的，花草茶的世界里只有1+1=2或者>2，诸不知食物有相生相克之道，茶与花的功效会不会因为相克而减少作用或者有害人体呢。当然这还是小儿科，为了造成差异化，为了提升产品的价值，各种桂花香味的普洱茶、荷香的普洱茶都应运而生，他们已经不是简单的夹花添草，而是你想要什么味道，我就加什么香料。经常听到旅游的朋友说，在七彩某地购买的某某品牌普洱茶，桂花香味的，各种香味的。这算得普洱茶吗？在一个官方的定义下，这算不得普洱，当属在加工茶了，如果这算，那么普洱茶酒、普洱茶果醋，也可以当做普洱茶来卖了。还是那句话，普洱茶有定义，缺乏标准，如果有标准，那么就是没有或无法执行的标准。以至于，很多挂羊头买狗肉的普洱茶大行其道。
C、滇红普洱、烘青普洱：滇红做的普洱茶到底是叫做滇红茶还是叫做普洱茶呢？它甚至被称之为滇红普洱，又是一个1+1的怪异组合。为了生产出的新茶香气好、口感佳还产生了烘青普洱茶，当然更确切的说，他只能叫做烘青绿茶。上面的这两种无疑是对普洱茶工艺的巨大挑战与破坏，在过火的过程当中，无论是红茶还是绿茶，其中的活性酶势必被高温杀死，那么又何来存放过程当中的发酵转化呢？
D、普洱熟茶揠苗助长：据说，某位茶专家为了刺激普洱熟茶的发酵，在其中加入某种催化剂，使得普洱茶的汤色红艳透亮，一年的茶好似传统工艺生产存放3、5年的普洱茶，是好事还是坏事，可以说是工艺的改进，但这种改进工艺的方法是否对人体有利，就不得而知了。如同罂粟壳的作用，放到菜里面可以入味，让饭菜香甜起来，却又容易涉毒上瘾！诸如此类，有传闻为了让凉皮吃起来香一些，会兑一些稀释了的敌敌畏添加剂。当然，这种毒素会对人体贻害终生的。
普洱茶，当商品要想获得高价值高回报，我们总是需要创新，可是在创新的过程中，我们却总是喜欢抛开原则，杀鸡取卵。还是那句话，乱象丛生中，为什么不从普洱茶的食品安全保障，普洱茶的清洁度、普洱茶的发酵工艺上来做到无毒无害无欺诈呢？
文/匣光
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