普洱茶怎么冲泡？有什么方法？-茶礼仪网

　　普洱茶怎么冲泡？有什么方法？普洱茶由于茶味较不易浸泡出来，所以有的人在泡普洱茶的就会觉得茶味有所欠缺。其实，普洱茶的冲泡也是有讲究的，用正确的方法泡制出来的普洱茶，它的味会更佳醇厚，口感也会更好。当然，不同的普洱茶也要用不同的泡法，这样才能泡出更佳的味道。

　　新茶怎么泡？

　　生普洱茶冲泡：虽然和绿茶有很多类似之处，但是，在开汤时水温一定要高，开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感，一般喝茶都是水一壶一壶烧，水温也会随着冲泡次数的增加而降低。

　　熟普洱茶冲泡：正常情况下，新熟普与老熟普相比，可能会一些不足之处，如茶汤不够透亮、香气不够纯正、滋味不够醇厚等，所以要尽量做到扬长避短。通过高温润茶有助于渥堆味的散发，略降温冲泡，冲泡时间不能太长，以避免苦涩味和出现“酱油汤”。

　　老茶怎么泡？

　　对于老茶来说，用紫砂壶来冲泡是比较好的选择，老茶配好壶，才能相得益彰。冲泡老茶，首要是高温。泡茶的水温一定要高，老茶经过十几年的沉淀，已经进入一种平稳转化状态，高温才能将其中隐藏的内质激发出来。所以冲泡时，为了保证水温，沸水入壶时，低冲，迅速浇入，除了入水，壶盖不要打开，保持壶内温度，同时收敛住茶气。每一泡入水之后，沸水淋壶一遍，可保持高温。另外，在注水时，稍稍让水溢出壶口，让茶汤浸润壶身，有较好的养壶功效。

　　嫩度不同的茶怎么泡？

　　生普洱茶：较细嫩的生普冲泡温度要比粗老的生普冲泡温度稍低，避免产生闷熟气。

　　熟普洱茶：较细嫩的熟普，如含芽率比较高的宫廷普洱浸出速度快，不耐泡。润茶时要注意不可太久，避免茶味过度流失，冲泡时每泡残留一点茶汤在壶中，以保持其滋味的稳定性。而较粗老的熟普因滋味浓强度下降要增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。

　　冲泡普洱还有什么方法？

　　冲泡普洱茶首先要选好茶具：新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡，较为简单方便。如果是4年以上的普洱茶，可选用紫陶或紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性，泡茶不走味，能较好地保存普洱茶的香气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。

　　冲泡时间的控制：冲泡紧压茶时，可以先不盖上盖子观察茶叶的舒展情况、茶色的扩散情况，这样就能找准出汤的准确时机，对时间有感觉之后，下次盖上盖子也能泡出一杯好茶。

　　不同的茶特性差异很远，因此冲泡方法大不同。虽然前文有把茶分成了几个大类，但具体冲泡某一款茶，其实还是会有细微的变化，这就需要在冲泡过程中用心体会，用心泡好每一道茶。

　　最后，提醒大家一点，茶喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡，然后倒出品饮，这样连续循环数次，等待茶叶泡的差不错时，就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多，不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下。清洗完加茶水倒掉，然后再加入开水冲泡下，就可以饮用了。

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你可知道普洱茶用紫砂壶泡效果才更好吗

紫砂壶是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶，二者同具收藏的属性;二者又皆具越陈越香，“老而弥坚”的共性;二者完美的结合，给茶人带来无边的享受;二者融为一体时，便具备了金、木、水、火、土的五行之说。因此普洱茶用紫砂壶泡更好。

你可知道普洱茶用紫砂壶泡效果才更好吗

紫砂壶与普洱茶，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交流中，散发着大自然对人的恩泽。为什么说普洱茶用紫砂壶泡更好，看看用紫砂壶泡普洱茶的好处就知道了。

一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

二、砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积"茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。

三、便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。

四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

五、紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有"松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用它，会延年益寿。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

普洱茶用紫砂壶泡更好，这我们已经了解了，但是要泡一杯让人满意的普洱茶，除了选用紫砂壶之外还要做到这几点：

一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

普洱茶的泡法基本步骤：

1、备具：准备好茶具及普洱茶。

2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3、投茶：将普洱茶置入壶中。

4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

关于普洱茶用紫砂壶泡更好，就是以上介绍的这样。泡茶不是单纯为了解渴，好品质的茶，需要优质的茶叶、茶具、泡茶功夫，这样冲泡出来的茶，定是香醇、润喉。

普洱茶常喝有防治冠心病作用！普洱茶作用讲解

根据中医的说法，普洱茶有苦甜味、寒味、心、肺、胃经络、清热解烦、清益领头、散食化瘀、疏尿，适用于发热、口渴、风热头痛、食物堆积、尿淋等。现代药理学研究发现，普洱茶作用有减肥、降血压、抗动脉硬化、预防癌症、保护胃、强化牙齿、保护牙齿、减轻炎症、杀菌、抗衰老等。除直接饮用普洱茶外，还可用于食疗。

但是，我们也要注意适量，例如，"避免空腹大量喝茶，伤害胃，避免喝太浓的茶刺激太强，容易引起茶醉酒。"避免喝太热的茶，以免长时间重复刺激喉咙和食道，造成这些器官损害。避免长期喝茶，避免饭前大量喝茶，避免与茶一起吃药，睡前避免大量喝茶，避免第一次喝茶，避免饮用劣质茶或变质茶。以下是保持普洱茶健康的12条建议。

1.天然保健饮料

普洱茶的抗癌保健功能得到了医学界的肯定，这增强了茶人的信心。普洱茶以消除脂肪的食物、减肥和减肥的药理特性吸引了无数美丽的美体塑造家庭，中年人都离不开普洱茶。热饮使肠胃舒适，对便秘和尿频有最佳疗效。普洱茶补气定精对男性阳痿、前列腺炎也有一定作用。普洱茶越老(存放时间久)，益气益阳效果越好。

二.冠心病的预防和治疗

冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶是预防和治疗冠心病的有效方法。据统计，非饮茶者冠心病发生率为3.1%，偶尔饮茶者为2.3%，经常饮茶者为1.4%(喝三年以上)。此外，冠心病的加重与冠状动脉供血不足和血栓形成有关。茶多酚中儿茶素和茶多酚在水煎过程中连续氧化形成的茶色素表明，茶多酚在体外具有明显的抗凝血、促进纤溶和抗血栓形成作用。

3.痢疾的抗炎、消毒和治疗

医学研究和临床试验证明普洱茶具有抑菌作用。每天饮用浓缩茶汁10次，可治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中富含茶多酚有直接关系。

4.低血压

高血压是指血压或扩张压的升高，超过正常水平。动脉硬化不仅导致冠心病，而且与高血压有密切关系。低血压降低血压，茶多酚、维生素C和维生素P都是预防和治疗高血压的有效成分，尤其是茶多酚、儿茶素和茶黄素对血管紧张素转换活性有明显的抑制作用，并能直接降低血压。

5.抗衰老

普洱茶加工过程中，大分子多糖转化成大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C成倍增加，对改善人体免疫系统功能，起到保健、延长生命的作用。

6.深层解毒及瘦身紧肤

普洱茶具有解渴、解热、解毒、排便等功效，特别适用于MM便秘的困扰，在普洱茶的帮助下，能调节肠胃，恢复正常功能，彻底解决了"女士杀手"因便秘和口臭引起的痤疮问题。

7.健康减肥

如果你想减肥，一定要记得饭后半小时喝普洱茶，因为只要吃油腻的食物，普洱茶就能油腻，及时消除体内多余的脂肪。如果你在饭前半小时喝普洱茶，它对增加体重会起到完全相反的作用。

8.普洱茶的茶性质是温和的

在这个城市，生活和工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病多，气血不足。普洱茶是补胃补气的良药。咖啡因由陈放发酵多年，饮用后不会兴奋。慈禧太后过去有晚上喝普洱茶的习惯。