绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在以前编号，不过是出厂的一种记号。当年的设计也绝非是为了卖高价，而是为了清点方便罢了，而如今却成了商家欺骗消费者仿冒年份的证据。
熟知普洱茶的，对7562茶砖一定不陌生，而且对7562编号也能解释清楚，75就是年份标识的前两码，第三个数字是茶的级数，第四个数字是茶厂的代号。这种编号的使用，到了80年代一度取消，到了90年代以后又引用至今。
这只是对以前编号的理解，如果现在买茶你还这么理解，估计你买的就是一张包装纸。正确的买茶观，编号只是一种代称，它并不能代表茶质，也不能等于年号。打开包装，撬开茶饼或者茶砖，泡上一壶尝上几口，汤入口的身体感受，这才是爱茶人识茶者。
很多人总是喜欢把制茶的规格和包装上的字体差异来论普洱茶品质，可是按照目前的制成技术和外包装纸印刷，模仿简直轻而易举，你想大量的定制都不成问题。
包装纸迷惑了不少人，甚至繁体字简体字都能欺骗消费者。在喝茶的同时，也应该升级原有的知识体系，这样才能越喝越轻松。
车顺号普洱十八怪
第一怪：空着肚子可以喝；
第二怪：睡觉之前可以喝；
第三怪：新茶可以煮着喝；
第四怪：喝到肚里小便少；
第五怪：好看可存可喝掉；
第六怪：回甘长绵味厚酽；
第七怪：历史传承太阳晒；
第八怪：新茶发酵陈化快；
第九怪：饼砖沱茶形状怪；
第九怪：常年陈放质不坏；
第十怪：历久弥香人人爱；
第十一怪：三至百岁皆适宜；
第十二怪：舌底厚韵回甘快；
第十四怪：五十泡后韵尤在；
第十三怪：减肥降脂保健康；
第十五怪：茶马古道誉全球；
第十六怪：瑞贡天朝自清代；
第十七怪：发扬光大在当代；
第十八怪：茶经没写好奇怪！
为什么普洱茶要压成饼？手工压一饼普洱茶需要多久？
普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。
一、那么普洱茶为什么要压成饼？
1、压成饼便于储存，不占地方，走亲访友的带上一饼两饼也方便。
2、普洱散茶放久了，原有的干茶香气就容易散掉，而饼茶却能保持很长久，越陈越香。
3、从后期转化来说，散茶与空气接触面大，更容易转化，但随着时间推移，饼茶转化更稳定持久且醇厚甘甜。
压茶又分为手工压茶和机器压茶，手工压茶一般是指手工石磨压制，是传统工艺。
二、为什么要手工压茶呢？
因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。从散茶到茶饼，这过程中到底经历了什么？接下来让我们揭开手工压茶的神秘面纱：
1.称茶。把散茶装进去铁桶里面。
2.蒸茶。蒸半分钟左右，只要茶软下来就可以。
3.装袋。把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。根据需求选择合适的布袋，如要压制357克一饼，就装357克的布袋。当然你还可以选择压200克一饼的小饼，或者500克一饼的大饼。
4.揉饼。揉成圆形就可以
5.定型。把揉好的饼压在石磨底下固定饼形，一般压铁之后，等差不多3-5分钟就可以把饼拿出来（一般压饼都会有10多个石磨，所以正常情况下是这一轮的饼全部固定定型之后，我们再换新揉的饼摆进去）
6.冷却。等饼冷了之后，就把布袋拆开一片200克或者357克的饼就出炉了。
7.晾干。一般饼晾干需要2-3天时间。
8.包饼。一般用常规白棉纸包装。
9.扎笋叶。7片一提装，这样就完工了。
三、所以压一饼茶究竟需要多久？
从工序上算下来，一般最快是3天左右。所有工序中最耗时间的是晾干，需要等茶饼晾干才能包饼。
有的茶友反应，刚压好的茶香气下沉，和之前的散茶没法比，这是怎么回事呢？
原来在上面第2道工序蒸茶时，干茶经过高温湿气软湿，吸收了大量水分，在高温的作用下进行了一次小转化，香气随着吸湿下降，茶性也变得比散茶温和。在进入第7道工序晾干时，水分蒸发，香气才慢慢高起来。不过普洱茶叶片经过重力塑形挤压后，内质浸出细胞壁，滋味和韵味会比散茶更强烈。
四、那么刚压好的茶多久品才好呢？
新压的生茶我们建议3个月后品，此时香气韵味都出来了。
而新压的熟茶要去渥堆味，我们建议放两三年再喝。(来源：豆哥聊普洱茶）
行走麻黑普洱茶山
去易武麻黑的路面现在已经很好。一路上都能见到新建的、在建的房屋和初制所。
崇山峻岭，云雾缭绕，森林覆盖面积很大。易武茶好喝，原因之一是它的生态好吧！
易武的茶园很有特点，茶在林中，林中有茶。麻黑这一带，远远望去，稀疏的林间茶树一丛一丛，叶片在阳光下闪着光，一眼就能辩认得出，基本上是矮化过的。盛易祥。
落水洞茶树王已经仙去，但还是进去瞻仰一番。两三个民工正在搭棚，透明的屋子把仙去的茶树包围起来，屋子色彩很怪异，看起来与周围的景致极不协调......
到了麻黑“成兴昌”何大哥家，他家也在大兴土木，盖屋扩厂。见我们到来便忙着招呼我们进屋烧水泡茶。大哥依然健谈，对易武的茶史茶区茶况了如指掌，就像一本活的茶书。喝着2015年的麻黑和2014年的刮风寨茶王树，感受着茶的美好，听他侃侃而谈，甚是满足。
麻黑没矮化过的那片茶园我还没去过，大哥怕我们找不到，便丢下手中的活计亲自带我们去。这片茶园藏在麻黑与落水洞之间的一片丛林里，如果不是他的指引，我们无论如何都找不到。本来这块地是大哥的父辈开出来打算烧了种玉米的，后来发现林中有茶树便保留了下来，这样林茶混生不曾矮化的茶园，在麻黑一带所剩无几。
我们在茶园里徜徉，在茶树下小憩。斜阳透进林间，山野气息弥漫，茶园更加通透、明朗了。
易武“山山有茶园，处处有森林！”怎么不是呢？
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