绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
一般来说茶梗影响了茶叶的美观，於是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。
普洱茶用料是云南大叶种，采摘时不只是采摘嫩芽，一般用的是较大的芽叶，这样一来茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高於嫩叶。
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片後与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
2018普洱茶市将发生巨大变化：品牌此消彼长，山头潮起潮落
每个茶人心里竖着两个牌位，西双版纳的老班章，临沧地区的冰岛。可不知普洱市的无量山，也是人生莫大遗憾。
大多数人认识无量山，始于金庸先生的《天龙八部》：段誉随普洱茶商马五德来到无量山，误入无量剑湖宫，进入石洞看到神仙姐姐塑像，练成“凌波微步”。
无量山，乍看像是一座佛道修行的神山，实际上潜藏了缠绵悱恻的美好姻缘。无量山，山路崎岖，是隐居世外的桃花源，也是现代都市人的森林氧吧，其自然保护区森林覆盖率达91%。
无量山，不可轻量，充满想象。金庸笔下的无量山，有美女、书生、恶人、高手，现实的无量山原始森林中有大鸟、猛兽、草药、毒虫，数百年的古茶树成片生长着。
景东县的安定乡、漫湾镇、林街乡、锦屏镇是著名产茶乡镇，就洒落在无量山的绿色丛林中。其中，安定乡老福德古茶山的“老仓”普洱，在民国十二年获时任云南省都督唐继尧签署颁布的“优质奖”。
无量山的茶品，条索稍长，汤色敞亮，苦显涩弱，回甘生津，汤质饱满，叶底黄绿匀齐，有江湖武侠的山野气韵。
据多位茶界学者预测，2018年的普洱茶市将发生巨大变化，品牌此消彼长，山头潮起潮落，目前大红大紫山头茶价格居高不下，大品牌、消费者惊惧之时，无量山古树茶或将以最古老的“黑马”形式，重新回归于大众视野中。（本文来源：普洱世界 ）
探秘普洱茶《茶香的由来》
一方水土养一方人，一方山水有一方风情，一方云南孕育一片好茶!
茶香由何而来?一直以来，并无真正的定义，尽管网络上关于普洱茶香气的资料 很多，却很杂很乱，没有一个标准……为了探秘普洱茶香的由来，小编特意请教了一些老茶人和翻阅了一些文献资料，力求为大家展示茶香来源最为真实的一面。
茶香的形成有着多方面因素的影响，地域，杀青，晒青等等，今天我们先来探讨 地域对茶香形成的影响。
地域影响一般包括气候，地质土壤，海拔高度，温度，降雨量等等。云南是世界茶树发源地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区，悠长的历史足以证明云南这方水土能孕育出各种好茶!西双版纳是普洱茶的重要产地，是古 今最为重要的普洱茶集散地，此地区主要气候为南亚热带湿润气候和北热带气候类型，年平均温度为17-22℃，年降雨量在1200-1800毫米。这些优越的气候条件为该区域 种植的云南大叶茶种创造了适宜的生长条件，也为普洱茶品质和茶香的形成奠定了坚实的基础。
为什么说地域对茶香的形成有着重要的影响，大家不妨把普洱茶和红酒作一个类比，心中的疑问自然引刃而解!法国红酒闻名于世，声名远播，其法国产区所生产出的红酒品质优良且带有与众不同的独特酒香，这和地域影响普洱茶香如出一辙。
借用中国的阴阳五行说，影响普洱茶香的地域因素可由此解答。
“阴”指大地，即土壤、地形、水分，“阳”指天，即阳光日照、气候天气，阴阳交泰即是自然条件的相互配合，相互结合，促使茶树的良好发育。
“金”，可指普洱茶树根深扎土壤中吸收各种矿物质，微量元素，这将会影响普洱茶毛料的特性、普洱茶日后的内涵和茶香;
“木”，可指普洱茶树养分的吸收，氮、磷、钾素的供应水平直接影响着植物的生长、发育;
“水”，可指西双版纳地区的降雨量和当地水质的成分，亦可指茶树叶子里的水分，这对普洱茶毛料后期加工成茶叶有着重要的影响;
“火”，可指茶树在生长过程中的光照强度、日照量和温度，这些条件对于茶树的生长和叶子的内含物质有着关键的作用;
“土”，可指地区海拔、地形、地貌、土壤对茶树的影响，西双版纳不同区域的茶山有着不同的茶香、茶味。
之所以说古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，地域影响是其中一个举重轻重的因素!
老年人怎样喝普洱茶最健康普洱茶怎么喝
普洱茶时，现在茶叶市场比较热门的茶叶。非常多的人喜欢普洱茶。前几年的时候普洱茶更热，一堆被炒到了天价，很多人都望尘莫及。天价时期比黄金都贵，现如今，在普洱茶的价格渐渐的回归理性的时候，很多的评价普洱茶叶陆续出现，凭着亲民的价钱，和优良的口感，走进了越来越多人的家里。成为请客待人的必备茶。普洱茶的养生价值更是受到老年人的青睐，但是老年人普洱茶要注意几个点，老年人怎样喝普洱茶最健康?
虽然普洱茶，有益寿茶的美誉，但是老年人也是要注意喝茶的时间段。首先，空腹一定不要喝茶，毕竟茶叶里的咖啡碱，会跟胃酸中和，还会导致心慌，头昏，手脚无力等症状，一般情况造成喝茶时比较容易醉茶的，那有没有解决方案呢?如果你经常回醉茶，那么可以口糖，或加点糖水来缓解。
老人家的肠胃其实是很脆弱的，喝浓茶的时候尤其要注意，不能喝浓茶，喝红茶会导致胃病加重。但如果饭后饮茶，可以消食又可以解腻。
有很多老人还有喝酒的习惯，其实喝醉时候不要喝茶，茶叶会造成兴奋，醉酒后在喝茶对心脏会造成负担，所以如果心肾差的人，酒后不要饮大量浓茶，如果实在想喝，可以采用小口饮醋，的方法加快新陈代谢，缓解酒醉。
再次如果在睡前也不要喝茶，毕竟有些老人家有慢性病，长期在服药，那么服药期间其实是不适合喝茶的，这样会降低药效，所以服药期间是不能喝茶的，同样的睡觉前不要喝生茶，生茶中的，茶碱等物质，被人吸收以后，对神经刺激比较大。但是可以适当喝一些熟茶，比较温润。
尽管现在科学研究称，普洱茶有益健康，但是具体情况还得根据自身的条件因素等方面来权衡，老人们喝茶应该要注重三个点，早、少、淡、而且要记的适可而止哦，不可贪杯。
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