绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
生茶中的蜜香主要有三种：花蜜香、甜蜜香、果蜜香，花蜜香会在级别较高的普洱茶中表现出来，如经典配方茶7542、7532的花蜜香就比较典型，还有一些山头茶也会表现花蜜香，如勐海茶区的布朗山、班章山等。
甜蜜香是形容茶香在花香的基础上混合着一股清甜味，幽雅不腻人，易出现在有年份的、级别较高的生茶中，如陈期10年以上的配方茶7542、7532等。
果蜜香是甜香中混合着成熟水果的香气，相比花蜜香和甜蜜香较少遇到，勐海茶区南糯山的茶就有独特的果蜜香。
果香类中最有代表性的是梅子香，梅子香是一种略微带果酸味，恰同青梅的气息香气，通过一定时间存放的中期生茶经常会出现梅子香，是非常好的经典香型。
湿度是影响普洱茶陈化的最主要因素
普洱新茶收藏有学问。购买新茶后要保藏得当，否则一两个月后就逐渐变色、香气消失、条索松散、汤色灰暗、滋味淡薄。茶叶陈化是茶叶自动氧化的结果，而茶叶自动氧化必须具备湿度、温度、空气和光线四个条件，而这四个条件，既是相辅相成，又互为因果。要把茶叶置于干燥、低温、隔绝空气、避光的环境中，控制好外在环境，能最大限度地防止茶叶陈化。
同时，控制湿度与温度，尤其湿度是茶叶陈化的最主要因素。湿度控制不好，原来组成茶叶色、香、味的成分会减少或不复存在；温度的作用主要在于加快茶叶中多种成分的自动氧化。
茶多酚自动氧化后使红茶的汤色由红润变成暗淡。据透露，除了湿度与温度之外，空气、光线的照射也与茶叶的自动氧化有关。强光线的照射不但能加速茶叶的自动氧化，而且能使茶叶的色素氧化变色，使绿茶由绿变黄，红茶由乌变暗。同时，还会使茶叶中的某些物质起光化反应，使醛类和醇类物质的含量增加。
普洱茶几招基本又方便的识别招数
目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。
介绍几招基本的又方便的巧识别招数：
六不看：
1.不以错误的年代为标杆；(注：其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的，试想一下，有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢？)
2.不以伪造包装为依据；
3.不以茶色深浅为借口；
4.不以添加味道为导向；(注：真正的普洱其樟香、枣香，等都是自然形成的，怎么可能高得刺鼻呢？)
5.不以霉气仓别为号召；
6.不以树龄叶种为考量。
四看：
1、清-味道要清，没有霉味。
2、纯-汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。
3、正-存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。
4、气-品其汤，则心旷神怡。注：无论选购哪种茶品，其标准总是统一的，购买时先衡量一下自己的经济情况，大致考虑好想要的大类，其次找一家可性度高的商家，最好是普洱茶专卖店，这样的茶行种类齐全，货量充足，店家信誉度高。另外要多向普洱茶人中的前辈请教，以增加普洱知识。
普洱茶能减肥吗普洱茶的功效有哪些
普洱茶是中国名茶之一，它也是一种保健茶品，很多人都说喝普洱茶能减肥，这是真的吗？普洱茶到底有哪些功效呢？普洱茶真的能减肥，而且减肥效果还挺好，下面我会带大家具体了解，同进也会告诉大家普洱茶的功效有哪些。
普洱茶能减肥吗 普洱茶的功效有哪些
1、普洱茶能减肥
普洱茶是一种能减肥的茶品，它含有的茶多酚能抑制人体内胆固醇和甘油三脂数量的上升，同时它还会让人体内有脂类成分分解，并让它们随大小便体外，起到一定的“刮油”作用，因此平时喝普洱茶不但能减肥，还能预防三高症状的发生。
2、普洱茶能促进消化
普洱茶中含有一些咖啡碱和黄烷醇类物质，这些物质进入人体以后会加快消化道的蠕动，能促进身体对食物的消化与吸收，对人类的消化不良和食少腹胀等不良症状都有很好的调理作用，另外普洱茶还能去除油腻，人们在食用肉类食材等油腻食物以后喝些普洱茶对身体大有好处。
3、普洱茶能解酒
普洱茶还是一种能解酒的健康茶品，这种茶中含有多种维生素，它们进入身体以后，会促进身体内酒精的分解与排出，也能减少它们对人类肝脏的伤害，能起到解酒护肝的重要作用，另外普洱茶中的咖啡碱还能利尿，对人类的身体浮肿也有不错的缓解作用。
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