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普洱茶生茶如何冲泡品饮?

2019-03-18 访问量: 30 茶礼仪网

  

 

  普洱茶生茶的泡法:

 

  1.一般我们买到的生茶都是有一块的,叫做茶饼。一般普洱茶都是设计成茶饼的样子来卖的。首先打开包装,然后用小刀,小心翼翼的撬开一点,这样可以让茶饼松动开。有一些比较硬的茶饼可能要用到铁锤。就像电视剧里拿锤子钉子打吸血鬼一样敲就好了。

 

  2.茶饼松动了之后,就可以掰开茶了。掰开茶之后,取出适当的量,一般是5-10g就可以冲一壶茶了。接着煮水,一定要开水,如果有泉水最好不过,会更好喝,如果没有泉水就用矿泉水,没有矿泉水就自来水。

 

  3.现在把水煮开之后,先洗一遍茶,这样一来可以不茶泡开一点,但是主要目的是为了清洗茶里面的异物。稀释一下茶的浓度。

 

  4.第一遍清洗后之后,可以再清洗第二遍。因为普洱茶是一种浓度比较高的茶,可以多清洗一次,会更加的干净,而且稀释一下高浓度,喝起来更加的具有风味。

 

  5.茶叶清洗完之后,就可以将煮开的水冲入茶壶里。这时候就能看见茶水渐渐的变成了暗红色。这个颜色是生茶的颜色,生茶是可以可以一直泡的。一直到不想喝了或者颜色变的较浅。

 

  6.当颜色变得很浅,而且味道较淡的时候,就可以考虑重新煮一壶。

 

  7.刚开始和生茶的时候,不适合一次性喝太多,因为生茶的茶性是比较猛的,喝太多了对胃不太好。一般早上起来喝和下午喝比较好,有很好的的养生作用。

 

  普洱生茶怎么喝?

 

  有很多人不知道普洱生茶怎么喝,我们就来了解一下。我们都知道生茶是一个茶饼硬硬的一块,首先我们需要用茶刀根据茶饼的结构在一些分层的地方撬取下来一些普洱生茶,具体弄下来多少,我们根据我们多少人喝茶来决定,如果人比较少那大概十克左右就差不多了,如果人多我们可以适当的增加普洱生茶的量。

 

  取完之后我们把茶叶放入我们的茶壶里面,然后在茶壶里面注入热水然后倒掉,这样可以把茶叶中一些杂志过滤掉。然后过滤之后我们再在茶壶里面放入矿泉水或者是一些纯净水,有条件的可以放入沸水,注入沸水最好。冲泡一点时间之后我们然后倒入公道杯中,之后再分别倒入小杯当中就可以了。 

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普洱茶生长化收藏之道?

  普洱茶也是有生命的,他经过育苗,成长,发芽,茶叶经过一系列的变化才做成了茶饼,普洱茶的收藏之道是些什么呢?跟随小编一起来了解学习吧!

  生、长、化、收、藏,普洱茶收藏之道。

  春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度;夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷;长夏(农历6月,夏至为界),茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿。长夏,茶品化之时,避免受潮霉变;

  秋天,天高气爽,茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主,收藏为主,适度换气;冬天,万物收藏,茶品凝香为主,以冬至为界,密封闭藏,保温防冻,生发茶之阳气。

  “生、长、化、收、藏”是万物变化之道,也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至,需特别注意,易经有“至日闭关”之说。

  几千年传统文化的精华,对普洱茶的收藏太有指导意义了。自己的藏茶经验,几年来按“生、长、化、收、藏”之理念,尽心呵护藏养,茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了,更重要的是,滋味香气融合度一流,滋味醇、陈、顺、润,带着些清爽与灵动,香气优雅带着些飘逸,给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

  遵循“生长化收藏”之原则,普洱茶的存储也进乎道了!

喝普洱茶可以添加那些调料呢?

  爱喝茶的你,是怎么喝普洱茶的呢?有没有什么独特的喝法啊!普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。

  1、加蜂蜜

  普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

  2.加干花

  在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。(最好加古茶花——可惜很少。)

  3.加陈皮、干桔皮

  加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

  4.西式普洱

  喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口。

 

普洱茶如何在潮湿的天气储存潮湿天气储存普洱茶的方法

闻干茶是检查茶叶是否受潮的相对方便的方法。如果干茶的表面香气明显,气味宜人,同时用手指甲掐茶叶,茶叶会被掐掉,发出干裂声,表明干茶的含水量低于10%,茶叶干燥,空气湿度适中。

如果干茶表面的香气不明显,茶可以捏断,但没有破裂的声音,表明干茶的含水量超过10%。如果茶饼有很重的异味,很难捏断茶叶,这意味着茶叶已经受潮,空气湿度在70-75%以上,你的茶就有危险了。

如何储存茶叶防止受潮?

潮湿的天气,无论是室外还是室内。空气湿度很高,茶叶容易受潮。因此,在家中储存茶叶时,天气晴朗时,在潮湿天气到来之前,必须提前对茶叶进行分类和密封。如果茶叶只有在雨季到来时才密封,即使密封的茶叶可能已经受潮。您可以根据藏茶的数量采取不同的方法:如果数量少,您可以在返回南天前用干净无味的袋子密封。如果条件允许,可以在里面放干净的木炭或竹炭。木炭最好用麻袋或无纺布包装,超市可以买到袋装竹炭。

茶叶离开地面和墙壁来分离水蒸气。

茶叶储存环境必须干净、整洁、干燥、无异味、光线直射。地面和墙壁上容易产生水蒸气,茶叶直接接触会受潮,所以最好将密封的茶叶堆放在离地面10厘米的垫板上,不要靠近墙壁。

如果条件不允许,最好将包装好并密封好的茶叶放在家庭成员不经常出入的客厅里,如书房的橱柜顶部。

如果整块茶叶中含有大量的藏茶,最好设立一个专门的房间或仓库存放,并在房间周围放置适量的活性炭和生石灰。在家里,不管有多少茶叶,最好不要把茶叶存放在一楼,而是存放在二楼以上的地方。

在选择茶叶仓库时,茶叶仓库的窗户应选择在北面或东面,以避免窗户朝南打开,以防潮气侵入。在返回南天,期间,茶叶仓库的门窗应关闭,以避免频繁打开,因为一旦门窗打开,房间内外的湿度将很快达到平衡,湿度超过80%的地板可能是湿的,水将从墙上渗下来。

巧用工具控制环境温度和湿度

当湿度过高时,应通过除湿机或空调除湿等外部手段巧妙地进行除湿。为了随时监控室内的温度和湿度,“恒湿器”是最好的法宝。一般来说,储存茶叶的湿度应控制在55%-65%之间。如果湿度超过65%,可以通过除湿机或除湿机进行除湿。

干燥剂是一种很好的工具,但它应该无毒无味。可以存放在茶叶的封闭空间,木炭或竹炭可以放置在房间的各个角落,吸收室内水蒸气,达到除湿的效果。

雨天门窗紧闭

当潮湿的天气来袭时,你必须记得提前关上你家的门窗,尤其是每天早上和晚上面朝南和东南的窗户,以隔绝窗外的湿气。卫生间、厨房和其他有大量蒸汽的房间门也应随时关闭,以防止蒸汽扩散到房间的其他部分。

在雨季或“回南天",”期间,即使外面偶尔有阳光,也不要轻易开窗通风。这不仅不能缓解潮湿现象,而且由于室内外温差大,还可能导致室内地板和墙壁上的水汽凝结。

在什么条件下打开仓库通风合适?

当雨季结束,室外又干净又干燥时,需要通风让室内的湿度扩散。视天气情况过了回南天,3月至5月,东北风吹,空气清新,湿度低于65%时,茶叶可以打开或通风,这样可以自由地呼吸周围干净的空气。

但通风时也要考虑良好的通风条件:当气压低、空气污染严重、空间气味重、天气闷热、多雨、多风、湿度超过70%时,不允许仓库通风;空间指数高时,天气晴朗,空气清新凉爽,雨雪后第二天天气晴朗时,适合通风。为什么不建议在潮湿的天气里用紫色的陶罐保存?

紫陶罐壁的温度通常低于环境温度。在返回南天,期间,空气湿度很高,当空气中的大量水蒸气遇到紫色陶罐较冷的外壁时,很容易在表面形成水滴并附着在上面。在这种情况下,部分水分很容易通过紫砂罐的双气孔结构从外向内渗透,使茶叶受潮。