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普洱老茶有什么优点?

2019-03-18 访问量: 26 茶礼仪网
  一般来说生茶,二十年以上的生茶,入口绵润细腻,质感醇滑饱满,丝毫没有刺激性,温软甘甜,入喉如丝绒滑过,极为舒适,二十年以上的熟茶,甜度极高,无丝毫苦涩,醇厚度好,绵软糯滑,清爽适口。越陈越香的普洱茶,普洱老茶除了有这些优点外,在养胃功效上,有着新茶不能媲美的优势哦,现在我们来认识下。

 

  现代研究证实适当饮用普洱陈年老茶或熟普洱茶可以暖胃。可见普洱茶的药用价值之高,科学研究表明,普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:养胃、护胃。在医学临床试验的证明下,普洱陈年老茶确实有着保护胃的作用,在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

 

  普洱陈年老茶特别适合应酬多多的朋友

 

  对于在城市中生活的上班族来说,由于工作或环境因素影响,肠胃功能降低,胃寒、胃痛常有发生,再加上上班之余如果有应酬,不免饮酒,就更加重了肠胃的负担与伤害。虽然会备用一些缓解胃痛的药品,但是还是没有从根本上解决。一定要有一个长期养胃护胃的方法。普洱老茶独有的暖胃功效,让家人每天饮用特别好,上述的一些问题在饮用普洱茶后都会得到很大程度上缓解。

 

  普洱老熟茶内的“小分子”有利于人体的胃肠

 

  熟茶经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质转弱的成人和儿童经常被告知,慎饮绿茶,更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”,恐怕都与其内含的大分子有关。同样,未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶),也不能空腹饮用,原因也是分子量太大。因此,除普洱茶生茶外,自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化五年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,当然,陈放越久效果越好。其主要原因都与小分子有关。

 

  普洱老茶内果胶类物质促进溃疡面愈合

 

  熟茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

 

  普洱老茶内的咖啡碱改善消化功能

 

  普洱老茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。“年份”越短的茶,其混浊物越多,“年份”越长的茶混浊物越少。陈化十年以上的“老茶”,不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质,汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的“老茶”,汤色变化也不会太明显。

 

  普洱老茶最养胃的喝法

 

  应该是每日早晨空腹饮用一杯温热的茶汤,最好是十年期以上品质较好的普洱熟茶。特别是对胃酸过多,或者患有胃炎及胃溃疡的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影,而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而,除了饮用普洱茶外,保持良好的生活习惯也是必不可少的。

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普洱茶的冷后浑是怎么回事浑浊的普洱茶是劣质茶吗

在评价普洱茶的优劣时,常常以普洱茶汤的清澈、明亮为标准,但有时冲泡普洱茶汤时,会发现普洱茶汤的颜色浑浊,放凉茶水后也会出现浑浊现象,这被称为冷后浑。一些茶友会担心这是不是代表了自己喝的是劣质茶?普洱茶汤的冷后浑是怎么回事呢?

造成普洱茶汤浑浊的原因有很多,例如普洱茶的春茶芽头上绒毛较多,冲泡时茸毛混入茶水中就会显得浑浊。而且普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,也容易导致普洱茶汤变色,在喝普洱茶时应该及时欣赏汤色,然后趁热饮下,普洱茶汤冷却后香气就会流失了。

普洱茶汤的浑浊还可能是在撬茶时撬碎得太碎而导致的,要注意撬茶的手法,尽量保持茶叶条索的完整。而且在泡茶的过程中也要注意,不要将沸水快速冲入茶叶中,而是沿着盖碗边缘缓缓注入,这样可以减少茶叶与水间的冲撞,让茶汤保持清澈,也不会过于苦涩。

普洱茶汤的冷后浑是最常见的一种浑浊现象,也称为乳凝。我们都知道,普洱茶的茶汤浓,茶汤冷却后会出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象,拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着。有些茶友认为,出现冷后浑证明普洱茶的品质好,只要再次加热就可以让茶汤转为清透。

古树普洱茶为何价格高纯料古树普洱茶好在哪里

为什么大家都想买纯料古树普洱茶?古树普洱茶为何价格高?纯料古树普洱茶好在哪里?

入口的东西,安全是第一位的。甭管喝什么,都怕有点农药。在中国,环境问题严重,茶叶生长在中国这样堪忧的环境里面,会不受影响吗?

中国很大,云南有着茶叶生长良好的生态环境,古树茶更稀有。恐怕有些人几辈子也不会发现古树茶,那儿太偏远,路太难走。古树茶至少也有几百年上千年了,岁老根弥壮,阳焦叶更阴,不用化肥农药,长得足够好。没有人有空施肥打药。山高路险,又很难搞到水。保护原生态茶树,无论是政府、茶商、茶农都有了要保护财富的保护的意识。

纯料古树普洱茶好在哪里?云南的古茶树,乔木大叶种,树冠大,根系深,土地又富有稀缺微量元素。大树比小树能吸收,贮存更多营养物质,纯料古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质,对人的身体有更高的营养价值。

爱茶人对普洱最大的赞誉,关于茶的所有的美好期待,你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。纯料古树普洱茶好在哪里?茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的,古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的,有的人只是还没有撞见,有的人或许是路走的过于匆忙,撞见了却视若无睹难以领略。

古树普洱茶为何价格高?你可以放一年两年三年,存放得当就能越陈越香,越陈越贵。并不是所有的普洱茶都会越陈越香,垃圾茶放一万年它还是垃圾。

在今天的普洱茶老茶里面,价值最高的是号级茶和印级茶,为什么这些茶存放下来的品质这么好呢?因为在生产这些茶叶的时候,在云南还不存在台地茶。台地茶是从1970年代才开始在云南广泛种植的,也就是说,那些号级茶和印级茶几乎全部都是纯料古树茶存放出来的。

今天,云南的茶叶生产企业数量最少是那个时期的几百倍,那么多的茶厂要解决原料问题,必须大量拼配台地茶,这种茶叶存放个几十年之后会变成什么样子就不好说了,一切贵在原滋原味。

古树普洱茶为何价格高纯料古树普洱茶好在哪里

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普洱茶的“混搭”

普洱茶越来越受欢迎的茶,它的口感香醇,且有很多健身养胃、瘦身、醒酒等功效。其实不仅纯普洱茶有滋身暖胃的功效,普洱茶“混搭”同样也是具有养身功效的;小编特意咨询了国家一级评茶师郭子剑老师了解相关普洱茶的知识;今天给大家带来3款普洱茶混搭的功效和作用!
郭子剑,国家一级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、“普洱教父”白水清嫡传弟子。1998年到云南学茶,18年来遍访六大茶区,师从普洱教父白水清,与邹炳良等名家交流学习,并在多年制茶、藏茶、品茶实践中积累了丰富经验,都分享在“只见普洱”公众号上。如今,郭老师又有一个新的身份,成为“只见普洱”淘宝店掌门人。
《神农本草》中说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”普洱茶也能解毒,茶中的咖啡碱对大脑皮质具有兴奋作用,酚类衍生物能沉淀生物碱和重金属盐,减少现代农药、化肥、激素、辐射、环境恶化对人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统等器官的危害。
一、豆汁消斑茶
女性办公族们由于工作压力大,或由于湿热较重引起的面部灰暗、多斑。建议她们应该食用“豆汁消斑茶”。先准备黄豆、绿豆和赤豆各100克,普洱生茶3克,还有适量的冰糖。然后,将黄豆、绿豆和赤豆洗净浸泡一会儿,打成汁,加入普洱生茶和清水煮3分钟,按照自己的口味放入适量的冰糖,每天喝一杯“豆汁消斑茶”,坚持一段时间后,皮肤会变好哦!
二、生姜大枣普洱茶
先准备好10克生姜、15颗红枣和适量普洱熟茶,洗好普洱茶、生姜切片、红枣剥开备用,然后把三种原料放入锅内,加水煮沸5分钟后,健发“生姜大枣普洱茶”就做好了。建议每天喝一杯,经过一段时间,可以改善发质营养,对改善头发枯黄或早白等症状有很好的疗效。
三、莲心普洱茶
最近一段时间被浅睡失眠影响了工作和生活!于是自制一杯莲心普洱茶,先冲泡了一杯普洱熟茶,当茶汤还很烫的时候,加入约3克的干莲心,浸泡5分钟后喝下,坚持喝几天,对改善睡眠很有帮助呢!
总之,学习普洱茶是一个日积月累的过程,推荐一个专业的普洱茶公众号“只见普洱”,由郭子剑老师专业分享普洱茶购买、收藏、品鉴知识。每周提供一篇原创文章,开设了“你问我答”专栏,针对茶友留言进行解答。另外,“只见普洱”还经常免费派发茶样,将郭老师历年珍藏好茶与大家分享。