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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶岩茶两生花，水仙与肉桂。在白茶中，也有这样两枝花，跟双胞胎姐妹似的，让人难以辨别。所有双胞胎父母总是热衷于给姐妹俩穿一样的衣服，而部分茶商也总喜欢玩换位游戏，用春寿眉充当白牡丹，倒是净赚了不少利润。也许这些上当茶友会大声喊冤枉，说春寿眉与白牡丹长得如此相像，可不是要认错吗?
但春寿眉与白牡丹真的是一种茶吗?世界上可以有相似的两种茶，但不可能有完全相同的两片茶叶，因此春寿眉与白牡丹之间绝对有差别。那这些差别都表现在哪里呢?为何会出现两者相像的情况呢?
先来看两者区别。其一，采摘鲜叶等级不同。白牡丹茶青为鲜嫩的一芽一叶或两叶，采摘完毕，才进入寿眉采摘环节，此时茶树上只存留一芽三四叶，这些便是寿眉茶青材料。相对白牡丹来说，寿眉茶青更加粗老。
其二，两者内质不同。白牡丹冲泡后，色泽浅杏黄，有浓郁花香飘散，且随着冲泡次数增加，花香不减，层次感增强，后期各种香气急于求认证，于是我们可以闻到兰花香、桂子香等。比起白牡丹，春寿眉的香气单薄许多，既不浓郁也不丰富。但春寿眉茶汤色泽浓度更深、茶味更浓。常喝绿茶者，乍一接触这种茶，可能会出现醉茶现象，比如我。这对我倒算是幸事，虽然会醉茶，但我好歹可以通过这点来辨别真假白牡丹。
你瞧白牡丹与春寿眉之间的差别还是挺大的，那为何会出现茶客分不清，而茶商将错就错的现象呢?我认为原因有以下几方面。
其一，并不是所有一芽两叶的白茶都是白牡丹，还有可能是春寿眉。白牡丹外表多白毫，芽头肥壮紧实，有点像大头娃娃，因此我们看到这款茶首先会被其芽头所吸引，而非茶梗。但我们若仔细留意，会发现实际中以寿眉充当白牡丹的那款茶有细长茶梗。另外白牡丹枝叶细嫩，芽头肥硕，叶片偏小，但那款春寿眉虽然一芽两叶，但叶片过大。
春寿眉之所以一芽两叶，和其采摘时间有关，若正常采摘，春寿眉芽叶生长自然，那茶青必然是一芽三四叶，但寿眉如果生长过慢，采摘时间过早，可能会采下一芽两叶。
其二，可能会出现优质春寿眉冒充劣质白牡丹现象。春寿眉与白牡丹采摘顺序相邻，在采摘三级白牡丹时，优质春寿眉已经生出，制得干茶后，可能就会出现以好充劣现象。
春寿眉自身品质也不差，将其茶饼存够年数后，还能陈化出枣香，这是拥有香气最多的白牡丹都无法达到的成就，所以春寿眉完全没有必要冒充白牡丹，还希望大家都能认清这一点，尤其是茶商，这样我们喝茶才会更有秩序。
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