绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶许多喜欢普洱的朋友，都喜欢一打一打的收藏普洱茶，随着时间的流逝，一点一点的感受普洱茶的变化，这就是每个爱茶之人的乐趣所在。普洱茶易买，藏茶却有大学问，我们经常说普洱茶好藏，值得注意的是这个“好藏”是相比其他茶类来说，普洱茶所需要的储藏条件更容易达成，并非说普洱茶随便放着就行了。经常发现有茶友由于藏茶不当，愣是将好好的茶给放坏了，不仅可惜了购茶的花费，更是惋惜被白白浪费的好茶。
1、生、熟茶混藏：稍有经验的茶友都知道普洱茶应该避光避异味，但是却有不少茶友没有意识到生茶、熟茶对彼此来说也算是异味，经常发现有茶友将普洱生茶和普洱熟茶一起封存在同一个箱子中，这样的结果就是生熟茶的气味彼此“污染”，导致两者串味，最终是同一箱的茶都“废”了，非常可惜。
2、通风过度：与其他茶类需要隔绝空气不同，普洱茶却需要适当的空气，因此在储藏普洱茶的时候就需要适当的通风透气，然而很多茶友在藏茶的时候因为把握不好度，长期过度通风，从而导致普洱茶在陈放转化过程中失水率增加，对后续陈化转变不利，也容易过度氧化，导致茶叶变“废”。
3、露天放茶：不少茶友都喜欢将茶陈列出来，尤其喜欢放在露天的货架上用来展示，或是将茶放在经常被日光照晒的地方，美名其曰“养茶”，其实这么做对普洱茶的伤害很大，尤其日光中的紫外线对普洱茶来说简直是大敌。
普洱茶如何储藏：储存普洱茶一般来说需要满足避光、避湿、避杂味的基本原则，存放普洱茶的场所最好是少人活动的地方，这样能避免因人员流动和物品流动给茶带来的二次污染，所以书房、卧室、厨房等地就不适宜做藏茶的地方。茶性易染，《茶录》就有记载：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿，”所以在保存普洱茶的时候一定要保证周围环境干燥无杂味，避免茶叶吸收杂味，除此之外还要保证藏室温度适宜，过高的温度会影响茶汤口感的活泼感，甚至造成闷热，将原本的生茶转变为熟普，过低的温度则会导致普洱转变慢，无法达到预期的转化效果。
结语：普洱茶后期的转化是通过多种菌群的作用来实现的，随着空间里的空气越来越少，其好氧微生物会越来越少，而与此同时厌氧微生物数量又会随之增加，因此我们需要通过适当的通放空气来使得这两种微生物之间能达到一个微妙的平衡，从而成就所藏普洱茶的“越陈越香”。（本文仅供参考）
古树茶小课堂：普洱茶古树茶的采摘标准是什么？
按语：这是一个具体而微，又如影随形的普洱茶知识性栏目，《普洱》杂志与战略合作伙伴古韵流香共同开设“古树茶小课堂”。每周一篇推文，为读者逐一解答名山古树普洱茶的各种疑惑，分享茶科研成果，普及普洱茶知识。敬请关注“古树茶小课堂”，为普洱茶小白做知识大扫盲。
导语：古树茶的采摘是门复杂的学问。茶树的特殊性造就了采摘的特殊性。最简单的一个例子，当我们把“好茶”的标准定义为一芽一叶之后，看起来粗枝大叶的古树茶就成了级外茶了。那么，究竟以何种标准采摘才能收获到最佳古树茶箐呢？以古韵流香为例与大家分享经验。
古树茶的采摘是一段天气、古树和人工的协作过程。需要对何时采摘、安排多少人采摘、采摘多少茶箐做好规划，否则，某一个因素没有计划周全，可能就导致全盘皆输。
我们从古树茶发芽的特性开始看起。古树茶植株高大，生长于山谷、山坡的不同位置，其发芽的时间往往无法人为统一。即使是同一片茶园，常见的现象是今天东边的三棵树发芽良好，但是西边的还没有动静。过几天，等东边的茶树芽头已经长老，南边的发芽正盛。这是古茶树发芽的自然规律，那么，进行古树茶的采摘时，就必须对茶树的发芽情况做一个全面的估计，统筹安排，最终尽可能的保证芽头品质及产量。
其次，如何判断是否应该进行采摘也是一项重要的经验，因为采摘过嫩，则会导致产量下降，采摘过老会影响茶叶品质。古树普洱茶的采摘标准不同于绿茶，后者追求嫩度，往往将芽头奉为第一，一芽一叶是基本要求。而对于古树普洱茶来说，以一芽一叶为标准，则意味着浪费。
一般而言，我们的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。此时，古树茶的芽头已经充分舒展，但尚未成为对夹叶，枝干粗壮，但嫩度依旧，是最适合采摘的时候。
采摘普洱茶一芽二叶或一芽三叶还有一个重要原因。因为，这样采摘的茶叶内含物质更为丰富，可溶于水的糖分更多，这些成分是普洱茶后期转化的重要基础物质。就口感而言，按此标准采摘的茶叶因内涵物质比较均衡，喝起来茶汤层次分明，口感更佳。
一句话话总结：古韵流香古树茶的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。（
老徐谈茶：每个普洱茶友都应该知道的关于普洱茶存储的大秘密
首先,相对湿度对平房及高楼住宅是一样的,不同的是有些旧房以红泥地砖铺地散潮慢些,更应注意防潮.普茶存放近期书籍多有介绍,但误区不少,各人应按实际存储环境作出调节.
例如较干燥的居室应注意适当湿度保持,太干时普茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化.湿度在百分之五十至六十时,较利于茶叶陈化.不好把握的,可到一些家居广场买个温湿度计,对湿度变动就极好掌握了.有些港台专业书籍有提到用抽湿机控制,愚以为除非放水牢里,不然等于多此一举.
湿度可用后面提到的容器帮助调节,除湿度外,最重要的是避开日光直射.这道理放在几乎任何茶都是一样,好象还没听说过有什么成品茶不怕阳光吧!
对大部分没储藏间的茶友,最经济易得的是厚身瓦楞纸箱,大小均可,但必须有盖防尘,同时利于茶香保持.箱底也应用封箱胶封牢,以防虫蚁.而以往多见的有盖陶缸(即米缸水缸),是广东存茶的宝贝.别以为有盖及上釉就不利通风透气,其盖与缸口细缝利于保持茶香及微量空气流通,若找到旧时制品更是太阳暴晒缸内也不热,是储物上佳器物.
可能有人问对比紫砂缸如何?这问题还没答案,因为我没见过用真紫砂做的大缸,身边朋友有的可对比.满街卖百来至几百的"紫砂"缸是输得很难看的,石湾陶缸二三十一个,不信可随时买来对比.
对一些准备长期保存的茶品,入箱前仍应处理一下.整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑,以防日久松脱,导致受潮变形或走香.散茶最好以牛皮纸袋包扎好,单个饼茶就用宣纸包也可以.若是整箱的沱或饼茶,只需检查有无胶袋在里边,有的去掉即可。
景迈普洱茶（古树茶）的香气
景迈普洱茶的香气特点：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
景迈普洱茶的香气特点：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
景迈普洱茶的香气特点：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。
甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的，品饮景迈茶时，茶汤入口就可以出甜味，而且持久性长。
知福牌普洱茶的功效和作用
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