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金芽普洱茶是什么茶?

2019-03-18 访问量: 28 茶礼仪网
       金芽普洱茶是普洱嫩叶采摘的时候是白芽,发酵后呈金黄色,就是金芽了。

 

  普洱茶金芽优缺点:

 

  普洱熟茶的金芽,优点是等级高、好看、香气好,缺点茶气不足、不耐泡,你看大益的经典熟茶7572主要用料就是5-7级,芽比较少。

 

  金芽的普洱茶最好?

 

  普洱茶是有等级的,并不能说金芽普洱是最好的。普洱茶除了原料品质差别外,由于工艺不同,所形成的品质也是完全不同的。

 

  普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。

 

  普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级:特级外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩.一级外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩.三级外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软.五级外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软.七级外型条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩.八级外行条索肥壮,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩.九级外型条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩.十级外型条索稍松,色泽褐红稍花;内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红稍粗。

 

  级别的划分是一嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点,一是看芽头的多少。芽头多,毫显,嫩度高,二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度。色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。

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普洱茶越陈越香是不是真的?为什么现在又说古树新茶好?

讯:对普洱茶越陈越香的认知,是从普洱茶消费地引发的一种观念。

在晚清的时候,贩卖茶到南洋的马帮就发现,越是老的料,在南洋越受欢迎,价格也越高。这种消费地的品饮习惯,在1994年,被邓时海总结成“普洱茶越陈越香”的价值观。

普洱茶越陈越香是不是真的?为什么现在又说古树新茶好?

|路易·德拉波特的版画

普洱茶此后的发展,把“越陈越香”的金融属性放大,即越陈越贵,之后普洱茶进入藏家的“小号时代”。比如“红印”“绿印”“蓝印”“黄印”“88青”。这些云南普洱茶厂早期生产的茶,在生产地难见踪影,他们分散到全球各种藏家手中,以香港,台湾地区为首的商人进一步做大了市场份额,在真假老茶混战的近20年间,普洱老茶价格持续走高。

2006年,宁洱县举办了第一届百年普洱品鉴活动,当时一饼所谓的百年同庆号,市场价一饼不过2万元,不到5年间暴涨到100万元一饼。

对老茶身份的质疑从未间断,云南普洱茶专家邹家驹在与台湾商人的数次博弈中胜出,许多新商人对“太有年份”的普洱茶将信将疑,但巨大的利益又促使他们投入其中,成为老茶产业的合谋者。

2007年普洱茶终于因为过度炒作而崩盘,茶商们进入了新一轮的反省。

普洱茶越陈越香是不是真的?为什么现在又说古树新茶好?

|邹家驹《漫话普洱茶》

2009年,普洱茶原产地云南启用了用古树新茶狙击老茶的新理念,这一回,新茶市场消费量被空前放大。越陈越香谈普洱茶越老越好,也值钱。古树纯料回答的却是,既然古树茶本身就具备“老”的特性,为什么不能价格一次到位?之后古树茶的价值在品饮和买卖上数次被放大,到了2014年,简直是形成了“无古树,不纯料,不开店”。

在科学层面上,没有任何一个科研机构拿得出普洱老茶以及古树纯料比台地茶更有营养价值的报告,这两者只好更多在品饮的艺术价值上发力。比如,都强调稀缺性。古树普洱茶还迎合了中国食品安全的大环境,古树茶不施肥不打药,在心里暗示的层面上,喝起来更放心。

普洱茶越陈越香是不是真的?为什么现在又说古树新茶好?

茶山的生态/龙成茶行供图

在中国,没有哪一类茶会像普洱茶这样缺乏完整的表达,主要原因在于,普洱茶的话语被历史、地域、人群以及商业稀释,显得零散而混乱。

具体而言,典籍与历史中的普洱茶与当下所言的普洱茶,并非一种承接关系;普洱茶的原产地以及其主要消费地的人群长期以来各自表述,难以取得共识;而商业力量的崛起,则在很大程度上改变了普洱茶的面貌、工艺乃至存在形式,这些都增加了对普洱茶的认知成本。也因为如此,普洱茶反而显得魅力四射,让人横生重塑欲望。

普洱茶越陈越香是不是真的?为什么现在又说古树新茶好?

普洱茶杀青/詹本林供图

文:茶业复兴编辑部,题图海报:刘清

普洱散茶:如何分辨陈升号普洱茶,福今普洱茶

对于普洱茶,相信大家都或多或少的了解一些,而对于一些深层次的普洱茶,却不为所知,并不知晓普洱茶还有一些别的种类,也不知晓关于普洱茶该如何挑选,并买到好的普洱茶。而在普洱茶中有一种好的品种,那就是陈升号普洱茶,而对于陈升号普洱茶价格,下面请一起来学习吧。

关于陈升号普洱茶,我们大家先要知道的是,这个茶品种是在渤海县布朗山乡老班章的一种古树茶中的精品,而对于该如何分辨陈升号普洱茶,其首要是从价格上分析。

普洱散茶:如何分辨陈升号普洱茶,福今普洱茶

由于陈升号普洱茶是在大约1700米海拔的高原上生长的,因此对于陈升号普洱茶的价格,也会比其他品种的普洱茶要稍微的高。特别是在最近几年,有关于陈升号普洱茶的价格也是水涨船高,在2010年到2017年这期间,陈升号普洱茶的价格更是上升到一个不可思议的高度,比原先的价格多翻一百多倍,已经由原先的几块钱一公斤上涨到现如今的2700元一公斤。

而在春季采收初春茶叶的时刻,也是茶农最为开心来劲儿的一个季节,因为在这时茶农的每天平均收入都高达两千余元,简直是创造了云南普洱日均收入最高的一批茶农。

随着陈升号普洱茶的持续走红,老班章的优良品质也在不断被外界所熟知,人们的日益重视,再加上年产量少之又少,因此对于陈升号普洱茶的价格肯定也会愈发的不可收拾。

陈升号普洱茶价格

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对于普洱茶,就笔者个人而言,不要飘香适宜,也不要温润如月,只是需要一种属于普洱茶的淡淡陈香,便能打动我,你,他,因为品味普洱茶可以使得你慢慢回味与重温旧事,虽快却渊久。而今天笔者就给大家介绍一款名为福今普洱茶的沧桑,而对于福今普洱茶价格的市场如何呢?

精品与经典是有区别的,而对于这种区别,并不需要过多的诠释,只需要它发挥它所应有的特性,代表它的意义,让时间来沉淀它。而福今普洱茶就是属于这种默默无闻的茶品,因此,在我们的茶叶市场上一般把福今普洱茶的价格标为五个等次。分别是:福今5000克经典,福今3000克经典,福今1000克经典,福今500克精品与福今375克精品。

而对于福今普洱茶的价格,严格按照云南西双版纳的制定来,并不是跟随市场上一些普洱茶的价格,对于福今普洱茶的价格也分依次分成了五个等级。分别是5000克经典为280元左右一克,3000克经典为260元左右一克,1000克经典为220元左右一克,而对于500克的精品和375克的精品统一为175元左右一克。

也正是由于福今普洱茶是用有机古树的春叶做为原料,在由茶艺师的纯手工晾晒毛叶做为辅助原材料,而且采用传统的手工技艺加工,经过严密高强度的蒸压而制成的次品。所以,用福今普洱茶泡出来的茶水才有香气纯正,滋润味觉的独特飘香,进而福今普洱茶价格才会有它自己的特点。

福今普洱茶价格

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普洱茶,隆冬暖胃养生!

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禅茶一味,茶自古以来,与佛家结缘。润泽心灵,养身静气,参禅悟道,每每都离不开茶。1月隆冬养生,重在御寒保暖,提高抗病能力。此时 宜喝熟普洱茶,热茶一杯,暖意满怀。且熟普性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体。从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述:普洱茶具有“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。

新年伊始,每日一禅特奉上监制的"真如普洱茶品"——“雅和”熟普,精选勐海曼糯三年陈乔木生态原料,秉承传统工艺,经高温蒸制,古法石磨压制而成。茶饼松紧度适中、密度均匀,保证存放过程转化一致,品饮口感一致。汤感柔润,汤色红浓透亮,入口绵柔甜润、回甘生津快、有明显喉韵,汤感软糯,有自然的糯米香。

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普洱茶具体功效

在现代科学研究后,发现它有20多项的功效。即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他,部分功效是与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化,有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。

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