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普洱茶散茶好不好

2019-03-18 访问量: 30 茶礼仪网
       话说普洱茶,大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶。其实散茶也是普洱茶中的一种,它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差,拥有一样的醇和厚感、一样有独特的陈香,那普洱茶散茶好吗?    

  普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比拟好,这也是个误区。依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则目前的普洱茶,其外形与其质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

  其实,散茶相对于饼茶,更便于现饮。紧压茶在最开始的两年内,由于紧压过程的加温加湿加压给茶品带来的影响,其转化速度会快过散茶(基于同样原料制程的前提之下)。而三五年之后,当紧压茶品由于紧压带来的增速条件释放殆尽后,散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超。不过紧压茶毕竟经过了一个散茶所未曾经历的加温加湿加压的过程,其与散茶的转化方向会有所区隔。

  不少茶友表示,茶饼因为做过紧压处理,摆放方便美观;散茶因没有做过更多的处理,陈化会更均匀,但摆放比茶饼更占空间。茶饼因在压饼时要做蒸软才可压制,因此在蒸压过程中更有利于让茶气的发挥,散茶则茶气要内敛一些。

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如何冲泡新、老、生、熟普洱茶

如何冲泡新、老、生、熟普洱茶

喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。

一、新、老、生、熟

首先,确定所泡普洱为“新、老、生、熟”中的哪一类。

新生茶

茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。

新熟茶

正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等。

新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值。

老生茶、老熟茶

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。

历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

如何冲泡新、老、生、熟普洱茶

二、条索松紧重实程度

一般而言,较紧结重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略高,水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开,溶解速度就会很快,所以投茶量相对要少。

对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快,经过出汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,让茶休息休息,你会惊喜发现,一杯好茶又在手中。

三、粗老、细嫩程度

较细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性。

水温也要适当控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。

四、发酵程度

发酵过度的茶叶,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。

五、匀齐整碎度

茶叶较碎,其浸出物溶解也快,出汤相对的就要快。

六、储存情况

好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品就是最好冲泡的,浓淡冲相宜,怎么泡都好喝。若储存中略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。(本文摘自《从这六点教你如何泡出好的普洱茶》;

普洱茶预防冠心病的作用与功效

一、普洱茶功效介绍

 

普洱茶,尤其到夏天的时候,他是非常受人喜爱的。因为他有一个天生的功效,就是。清热解毒,如果说你们大家要去这个服用这个普洱茶的话,我建议大家使用紫砂壶冲泡普洱茶,功效效果会更好。

 

 

二、普洱茶功效作用大全

 

普洱茶功效一

 

谈到这个普洱茶,我刚刚也讲到了,它有清热解毒的功效,同时呢,对于我们的一个肝脏的保护,普洱茶,它有一个特殊的一个效果,在上面。同时呢,它为什么说是护肝的,普洱,它本身它是具备了一定的一个微量元素,而这个微量元素对于我们人体的肝脏保护。它可以起到一个很直接的一个保健效果,所以说我们平常可以多喝一些。普洱茶,尤其是一些熬夜的朋友,肝脏损伤是非常厉害的,可以多泡一下。所以说经常做电脑久坐的朋友也可以泡一些普洱茶,比我们要喝咖啡要好很多。

 

普洱茶作用二

 

预防冠心病和提升免疫力也是这个普洱茶的一个功效作用之一,像我们有些免疫力下降,然后免疫力,体质也不是很好的,可以时常泡一些普洱茶。

 

普洱茶功效三

 

像老人,小孩也可以去服用一些普洱茶,夏天的话,普洱茶,他解锁还是非常强的,我们和普通的这个水,有些时候喝起来感觉没有很好的一个味道,但是你喝普洱茶的话,他的这个味道的话,解锁系是非常快的。因为它本身是属于寒性的一个植物,作为普洱的话,它,相对来说,我们一般要用干普洱去泡茶,这样他能够效果会体现的更好,因为干普洱,它封存起来,他的整体的一个普洱里面,他所有的一些秉性都包含在里面,没有挥发。所以我们能够达到一个最佳的一个泡菜效果。

 

三、普洱茶食用禁忌

 

刚刚我也讲到了普洱,他是有寒性的一个植物。但是呢,它有一些禁忌,需要一些体寒体虚的朋友,尽量就不要喝普洱茶了,因为体虚的朋友,体寒的朋友喝普洱茶的话,对于我们身体的心脏以及一些其他的器官容易起到一个反向的一个效果和作用。

 

泡普洱茶,它的一个步骤也很简单,一般我们是放两到三片普洱,然后用这个。滚开的开水放到里面倒一小杯,基本上是在200毫升的样子。然后过五到十分钟,整个普洱的香味,泡出来以后我们就可以用。

 

总结:普洱茶的功效与作用小编就写到这里了,一些相关的食用方法与功效禁忌需要大家自己在生活当中注意好,尤其这些禁忌和食用方法需要严格遵守,以防万一出现一些其他问题。可以经常关注小妹云南普洱茶首页,长期提供普洱茶相关知识给大家,多多关注!

泉岗辉白-帮改老寨普洱茶介绍

哪种普洱茶好 泉岗辉白-帮改老寨普洱茶介绍



帮改老寨普洱茶介绍

邦改村委会有一个拉祜族寨、四个汉族寨,个个寨都是以茶为主。走进邦改看见的第一泉岗辉白个大寨是拉祜族寨,邦改人称为邦改大寨或邦改老寨。







帮改老寨地理位置

隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇西南边,距勐库镇政府所在地22.00公里,到镇道路为土路,交通不方便,距县41公里。东邻护东村委会,南邻沙河乡,西邻耿马县,北邻丙山村委会。辖大寨、外寨、姚家等7个村民小组。现有农户328户,有乡村人口1白茶哪里的最好399人,其中农业人口1399人,劳动力778人,其中从事第一产业人数710人。全村国土面积5.70平方公里,海拔1,400.00米,年平均气温26.00℃,年降水量1,800.00毫米

帮改老寨古茶园

邦改大寨或邦改老寨有99户拉祜族,是勐库西半山中仅次于小户赛的拉祜族大寨。离邦改大寨300米就能看到古茶园遗址,只留下一些古茶树树桩。

姚家寨是邦改四个汉族寨中距老寨最近的汉族寨,距离不到300米,姚家寨古道边就是邦改最老的茶园,可惜只保存10来棵高四五米,树围超过80厘米的大茶树,其余都是被砍去的大茶树树桩。

以寨、外寨、下寨是邦改的另外3个汉族寨,各相距半公里3个寨的茶园已接拢。邦改1枸杞金银花茶900年至1980年的茶园大部分都在这一片区,双江人都知道双江1983年以前没从外地引过茶种,茶种都采自勐库本地,人们将这些茶称为正宗勐库大叶种。

邦改所有村寨都是以茶叶为主要产业,茶叶是邦改人的衣食饭碗,邦改人知道茶业的重要,不管茶叶市场如何变化,邦改人从不浮躁,踏实做事,不断学习,茶农们常去县里、市里参加各种培训班,邦改人说要将邦改茶做成特优原料,树起品牌,扩大知名度,让大企业、大茶商都来邦改买原料。

邦改在1954年就设立了茶叶收购站,1957年在临沧专区派来的技术员培养教导下,茶叶的现代加工技术不断提高,茶叶的加工质量都很好,大部分的茶叶都被双江勐库茶叶公司收购。

帮改老寨普洱茶特点

茶叶大红袍价格帮改老寨的茶清香,条索清晰,芽尖肥厚多毫,叶片壮实完整,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韵足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物丰富。

帮改老寨的茶口感厚重浓烈,苦涩较为平均,香气饱满丰富,持久度好,汤质稠厚顺滑是勐库茶的特点,尤其是经过一段时间的陈化,汤质表现尤其好!

邦改古树春茶参考价格

勐库邦改普洱春茶古树茶价格800-1200元/公斤。